Las mejores regiones vinícolas de Australia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:59

La ubicación de Australia en el hemisferio sur la convierte en un lugar privilegiado para la producción de vino. Los primeros viñedos se plantaron en la década de 1830; desde entonces, el país se ha convertido en el quinto mayor exportador de vino del mundo. Algunas regiones del sur del país reflejan un clima mediterráneo, mientras que otras son similares al clima de Borgoña, Francia. El vino se produce en cada estado de Australia, pero lo mejor de lo mejor proviene de las zonas costeras y del sur de Nueva Gales del Sur, Victoria, Tasmania, Australia Meridional y Australia Occidental.

La mejor época para visitar los viñedos es durante la época de cosecha, de febrero a abril. Australia tiene leyes de conducción en estado de ebriedad bastante estrictas, ya que la policía local realiza pruebas aleatorias de alcoholemia (RBT) en las carreteras. Si planea visitar algunas bodegas, es mejor contratar un servicio de automóvil o participar en un recorrido. De esa manera, puedes disfrutar bebiendo tanto como quieras y aprender un poco en el camino.

Estas son las 12 mejores regiones vinícolas de Australia.

Valle de Barossa (Australia Meridional)

Gracias a su clima fresco, Barossa Valley, o "The Barossa", como lo llaman los australianos, es una de las mejores regiones vinícolas del mundo. Barossa Shiraz y EdenLos riesling del valle son los héroes de esta región que produce vino desde 1842. Desde entonces, han surgido unas 150 bodegas en la zona.

Como viaje de un día desde Adelaida, puede realizar un recorrido en autobús turístico por las mejores bodegas de Barossa Valley y/o visitar Bethany Wines, una bodega familiar en la cima de una colina con vista toda la región. Se especializa en shiraz, pero pide probar el Old Vine Grenache, un vino tinto suave que es fácil de disfrutar en un cálido día australiano.

Para una pequeña aventura (o romance), súbete a un paseo en globo aerostático al amanecer. No olvidarás una vista como esa. Si tiene tiempo, considere quedarse en el valle de Barossa. Lugares como Lanzerac Country Estate son increíblemente pintorescos y le brindan acceso a restaurantes, bodegas y atracciones cercanas.

McLaren Vale (Australia Meridional)

McLaren Vale es una región vinícola del sur de Australia ubicada a 45 minutos al sur de Adelaide. McLaren, que rivaliza con Barossa Valley en la producción de vinos de clase mundial, es conocida por el shiraz, así como por la garnacha y el cabernet sauvignon. Esta región plantó sus primeros viñedos en 1838 y ahora alberga más de 80 puertas de bodega.

Mientras esté en McLaren Vale, visite Shingleback Tasting Room, cerca de la entrada del municipio. Pida probar su shiraz en el jardín. Cuando llegue el momento de comer, echa un vistazo a Beach Road Wines Restaurant, que cuenta con una de las mejores vistas de la región. Las pizzas al horno de leña combinan bien con su nero d'Avola.

Coonawarra (Australia Meridional)

Coonawarra se encuentra cerca de la frontera entre Australia Meridional y Victoria. Esta región vinícola produce vinos tintos de primera calidad, en particular cabernet sauvignon. Coonawarra es conocida por su terra rosa (tierra roja) creada por la descomposición de la piedra caliza durante miles de años. El color rojo proviene del óxido de hierro, similar al que puede encontrar en el Red Centre de Australia.

Este suelo influye en el sabor audaz del vino producido en Coonawarra, y lo encontrará en bodegas como Jack Estate. Después de programar una cita, pida probar el Cabernet Sauvignon de la serie M-R: el sabor a bayas oscuras es un excelente ejemplo de cómo funciona la tierra en el sabor del vino.

La mejor manera de llegar aquí es alquilar un automóvil y conducir cuatro horas desde Adelaide o Melbourne. Hay mucho alojamiento en Coonawarra, pero es más en forma de posadas y pequeños hoteles, ya que no es una región vinícola particularmente grande. Haga un viaje de fin de semana aquí y descubra un lado diferente de Australia.

Península de Mornington (Victoria)

Una de las verdaderas regiones vinícolas marítimas de Australia, esta hermosa extensión de tierra se encuentra aproximadamente a una hora en automóvil al sur de Melbourne CBD. Su microclima permite la producción de pinot noir y chardonnay. Como solo hay alrededor de 50 bodegas en esta área, un recorrido por las bodegas de la península de Mornington es más una experiencia boutique.

Wine Hop Tours es una excelente manera de experimentar la Península de Mornington como un viaje de un día desde Melbourne; puedes elegir un autobústour en base a lo que te interesa degustar y te recogen en la ciudad. O alquile un auto y pase por Mont alto Estate, una propiedad repleta de verdes viñedos y olivares. Una buena forma de pasar la tarde es haciendo un picnic en el jardín de Mont alto, donde preparan una zona de estar al aire libre con comida y vino.

Si visitas la Península de Mornington durante noviembre, ¡asegúrate de visitar el Festival Vinehop!

Valle de Yarra (Victoria)

Yarra Valley es otra región vinícola que se encuentra a solo una hora en automóvil al oeste de Melbourne CBD. El clima fresco y húmedo lo convierte en un área privilegiada para la producción de vino, particularmente pinot noir, chardonnay y cabernet sauvignon. Hay muchas excursiones de un día desde Melbourne CBD hasta Yarra Valley, aunque un servicio de automóvil podría ser la mejor opción, ya que lo llevará por la región y le permitirá elegir las bodegas que le gustaría visitar.

Otra gran manera de experimentar el área es en bicicleta. De esta manera, puede explorar el campo y detenerse en varias bodegas en el camino. Pero si vas a detenerte en algún lugar, debería ser De Bortoli Yarra Valley Wines. Es una de las bodegas de renombre, pero produce excelentes cabernet sauvignons que combinan bien con la comida del restaurante italiano en el lugar. (¡Recuerda reservar con antelación!)

Yarra Valley también es conocido por su queso artesanal, rico chocolate y cerveza artesanal. Si está en la ciudad del 26 de septiembre al 6 de octubre, asegúrese de asistir al festival de los cerezos en flor.

Cordilleras de Macedonia(Victoria)

A menos de una hora de Melbourne se encuentra Macedon Ranges, hogar de unas 40 bodegas familiares. Su eslogan es “naturalmente fresco”, que hace referencia a la gran altitud y el clima fresco de la región. Esto lo hace perfecto para producir vino espumoso, junto con chardonnay y pinot noir. Lo interesante de esta región es que la mayoría de las bodegas locales usan el término "Macedon" para referirse a sus vinos espumosos.

Lo mejor es hacer un tour de vinos a Macedon Ranges, durante el cual lo recogerán en Melbourne CBD y lo llevarán a diferentes bodegas. Asegúrese de visitar la Bodega Hanging Rock. No solo es conocido por su brillante Macedonia, sino también por su exposición de esculturas al aire libre "arte en las vides" que presenta obras de arte de artistas locales e internacionales.

Tienes suerte si visitas durante noviembre: Macedonia Ranges organiza un gran Festival Budburst que celebra la comida y el vino locales de la región.

Hunter Valley (Nueva Gales del Sur)

A tres horas en auto al norte de Sídney, Hunter Valley es la región vinícola más antigua de Australia. Es el hogar de más de 150 bodegas y es conocido por producir shiraz, cabernet sauvignon y chardonnay. Hay excursiones de un día que van desde Newcastle y Sydney, pero puede valer la pena pasar la noche, ya que hay muchos alojamientos.

Cuando se trata de vinos, las etiquetas de renombre como Tyrrel's, Lindeman y Gwyn Olson tienen sus viñedosplantado aquí. Para una experiencia íntima en la puerta de la bodega, visite Boydell's Winery; la propiedad familiar se estableció en 1826 y se dice que es el sitio del primer viñedo en Nueva Gales del Sur. Boydell's produce vino tinto y blanco, pero su rosado es la estrella del espectáculo.

Mientras esté en Hunter Valley, recorra la zona a caballo o vea la región vinícola desde un globo aerostático. Esta región alberga una gran cantidad de conciertos y festivales durante todo el año, incluidas las visitas de grandes nombres como Elton John, Tim McGraw y Red Hot Chili Peppers. ¡Mira lo que hay antes de irte!

Naranja (Nueva Gales del Sur)

Puede que tenga un nombre simple, pero Orange es todo menos ordinario. Esta región vinícola en Nueva Gales del Sur se encuentra a 2, 000 pies sobre el nivel del mar, con un volcán inactivo llamado Monte Canobolas que bordea el área. Una combinación de suelo, clima y elevación es lo que hace de Orange un destino vitivinícola de primera. Es particularmente conocido por su chardonnay.

Orange está a una hora de vuelo al oeste de Sydney, en lo profundo del campo de Australia. Es una nueva y pequeña región vinícola que surgió en la década de 1980 y alberga alrededor de 60 viñedos y 40 bodegas. Haga una cita para visitar De Salis Wines, tiene una ubicación increíble en el Monte Canobolas con una vista de la región vinícola. Para una experiencia de bodega diferente, Heifer Station Winery no solo ofrece degustaciones, sino que también tiene un zoológico interactivo con ponis, ovejas, cabras y alpacas.

Orange pasa a tener un increíbleescena culinaria, también. Restaurantes de alta cocina como Racine muestran el sabor de la región en un entorno de la granja a la mesa. Mientras tanto, The Agrestic Grocer ofrece comida informal para el almuerzo (piense en sándwiches de carne y tazones de burrito de puerco desmenuzado) para disfrutar con música en vivo.

Valle de Tamar (Tasmania)

La isla de Tasmania tiene montones de viñedos, pero Tamar Valley es su principal zona vinícola. Comparte el mismo clima fresco que Borgoña, Francia, lo que lo convierte en un excelente lugar para producir vino espumoso, chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot grigio y gewürztraminer.

Tamar Valley se encuentra a 30 minutos en coche del aeropuerto de Launceston. Puede hacer de Launceston su base mientras explora la región vinícola en automóvil o en un tour alquilado. Vale la pena visitar Josef Chromy Wines cuando estés en la zona; puedes hacer un recorrido en bicicleta por sus viñedos o aprender el arte del vino espumoso con una masterclass. Continúe aprendiendo en Jansz Tasmania Wine Room, que ofrece una cata educativa con vista al lago.

Río Margaret (Australia Occidental)

A unas tres horas en auto desde Perth, Margaret River produce más del 20 por ciento del vino premium de Australia. Situado a lo largo de la costa, su clima mediterráneo proporciona condiciones perfectas para el cultivo de uvas para vino. Cabernet sauvignon y chardonnay son el rey y la reina aquí.

Margaret River es una región fácil de navegar ya que la mayoría de las bodegas están muy juntas. Si va a visitar una bodega, que sea Whicher Ridge Wines, dondepueden aprender cómo maridar mejor el vino con la comida probando y combinando los sabores del vino con las hierbas, las flores y las verduras en su "jardín sensorial del vino". Para probar más de las ofertas culinarias de la región, súbase a la visita a la bodega de Cellar d'Or, que incluye visitas a las fábricas de chocolate y queso.

Margaret River también es un destino principal para practicar surf, esnórquel, avistamiento de ballenas, espeleología y senderismo, por lo que hay muchos alojamientos en la ciudad.

Gran Sur (Australia Occidental)

Ven a Great Southern para disfrutar del riesling y el shiraz, quédate para ver ballenas. Esta región vinícola de Australia Occidental es enorme. La mejor manera de experimentarlo todo es en un tour, ya que los viñedos se encuentran repartidos por cinco subregiones y puede ser abrumador abordar los grandes vinos sureños.

Mientras recorres Great Southern, te encontrarás con Dinamarca, que se encuentra justo a lo largo de la costa. Es conocido por producir vinos chardonnay, riesling y espumosos, pero también es un lugar privilegiado para la observación de ballenas (¡doble victoria!). Luego está Albany, que lleva el título del asentamiento europeo más antiguo de Australia Occidental. Encontrarás sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir y shiraz en esta subregión.

Swan Valley (Australia Occidental)

Swan Valley se encuentra a 30 minutos en coche de Perth. Aquí encontrará un montón de varietales, siendo los más destacados los vinos espumosos, el verdelho y el petit verdot. Las primeras vides se plantaron en esta región en 1829, pero los agricultores croatasfueron responsables de transformar Swan Valley de tierras agrícolas tradicionales a viñedos adecuados después de la Segunda Guerra Mundial.

Aproveche al máximo su tiempo en Swan Valley. Puede tomar una clase magistral, explorar obras de arte, relajarse en el spa y, por supuesto, beber un buen vino. Para algo un poco diferente, embárquese en un crucero de vinos que sale de Perth y navega por el río Swan. Terminará justo en Sandalford Winery, donde bajará, beberá vino y almorzará.

Swan Valley es una de las regiones vinícolas más animadas y familiares de esta lista. Coward and Black Winery es una parada divertida en Swan Valley porque puedes degustar chocolate y vino al mismo tiempo, mientras que Upper Reach Winery ofrece conciertos al aire libre de Twilight de febrero a marzo.