Los mejores restaurantes de Cincinnati

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:53

Con tanto para probar y saborear, es fácil comer bien a cualquier precio en Cincinnati. Ya sea que esté buscando un brunch decadente, un almuerzo informal, un bocadillo rápido o una cena exclusiva, Cincinnati ofrece una amplia selección de comidas para recordar.

¿Ya tienes hambre? Estos son solo algunos de los restaurantes más distintivos para visitar durante su estadía en Queen City.

Mejor experiencia gastronómica general: Sotto

Año tras año, se puede contar con Sotto para brindar una experiencia gastronómica ejemplar gracias a una trifecta ganadora de excelente comida, servicio atento y ambiente elegante. El menú bien editado de la cocina italiana rústica adquiere un tono sofisticado gracias a los ingredientes de alta calidad tratados y presentados con el mayor respeto, y los meseros expertos sugieren rápidamente los mejores vinos para acompañar su piatti. Hagas lo que hagas, deja espacio para el postre, es decir, las rosquillas de ricotta aireadas servidas con tres salsas casi apetecibles para mojar.

El mejor chile estilo Cincinnati: Camp Washington Chili

Comer chile al estilo Cincinnati es obligatorio mientras se está en Queen City. Encontrará variaciones del estofado especiado con canela en los menús de todo el suroesteregión de Ohio, pero Camp Washington Chili sigue siendo un favorito local, clasificándose constantemente entre los mejores de la ciudad. Desde 1940, el agradable salón de chili del vecindario ha estado sirviendo su receta homónima en tazones, o sirviéndola sobre perritos calientes y platos de espagueti para que los clientes la disfruten. Cada plato está cubierto con una avalancha de queso rallado (también conocido como "3 vías"); queso y cebollas picadas (un "4 vías"); o queso, cebolla y frijoles (un “5-way”).

Mejor pollo frito: El águila

En el distrito histórico de Over-the-Rhine, el Eagle atrae a los clientes con la tentadora promesa (y el aroma flotante) del pollo frito perfectamente crujiente y jugoso. Pida su plato con acompañamientos sureños clásicos como macarrones con queso, pan de cuchara, succotash, ensalada de col, sémola de queso cheddar blanco, col rizada y bizcochos tiernos rociados con la miel caliente y picante de la casa. Para comenzar, los cachorros de hush puppies con queso cheddar y jalapeño y el tocino con azúcar moreno se combinan perfectamente con pintas de cerveza artesanal. No hay nada delicado en comer en el Eagle.

Mejor mercado de alimentos: Findlay Market

¿No puedes decidir qué tipo de comida te apetece? Findlay Market de Over-the-Rhine, que se remonta al siglo XIX, es una mezcla heterogénea de todas las cosas deliciosas bajo un mismo techo. La diversa línea de varias docenas de vendedores sirve de todo, desde panes, productos horneados, chocolate y café hasta carnes, quesos, mariscos, sándwiches, barbacoa, comida mexicana y cocina asiática. Es posible que desee dar una vuelta de desfile para respirar todolas vistas y los olores antes de tomar una decisión. Si tiene suerte, puede que incluso obtenga una muestra gratis o dos.

Mejor ambiente: orquídeas en Palm Court

Escondida dentro de los hermosos confines del Hilton Cincinnati Netherland Plaza Hotel en el centro de la ciudad, The Orchids at Palm Court reina como el único restaurante con 5 diamantes AAA en Ohio. Este hito desde hace mucho tiempo es la mejor cena de Cincinnati de la vieja escuela, rebosante de hermosos detalles Art Deco y con un menú inspirado en Europa continental, cócteles clásicos y música en vivo. Hay mucho que ver aquí, pero asegúrese de tomar nota y apreciar las características de la cerámica de Rookwood producida localmente.

Mejor pizza: Pizza junto a la chimenea

Fireside Pizza, con sede en Walnut Hills, comenzó como un camión de comida antes de instalarse en el edificio restaurado de la Compañía de Bomberos 16 de alrededor de 1870 en 2014. Los pasteles hechos a mano se cocinan rápidamente en un horno de leña a 700 grados, llegando a su mesa humeante y cargado con ingredientes tradicionales de primera calidad como salsa roja, pepperoni, salchicha italiana, verduras, mozzarella fresca y provolone. O pruebe una de las ofertas más creativas de una lista rotativa de especialidades: la pizza de Elote de temporada hecha con maíz dulce, crema de lima chipotle, queso cotija y cilantro ha acumulado seguidores leales durante el verano. Tampoco se duerma con la selección de cerveza artesanal: las pintas se extraen de un grifo de extintor de incendios personalizado.

Mejor brunch: galletas y whisky Boomtown

Con un menú indulgente que ofrece "vuelos" de aserradero, granos de pimienta y salsas veganas de tomate; sándwiches de pollo frito y costillas cortas; y agujeros de donas de canela y azúcar, Boomtown Biscuits & Whisky en el distrito de Pendleton opera bajo la idea de que todo es mejor con una galleta. Una corriente subyacente del sabor de la frontera occidental fluye a través de toda la operación, y este punto de acceso de fin de semana ofrece todo lo que necesita para un brunch serio como lo dice en serio. Complemente su comida matutina con una mimosa o un Bloody Mary, o salpique y explore la colección de whisky bien seleccionada. Solo tenga en cuenta que es posible que deba tener en cuenta el tiempo para una siesta después de su visita.

La mejor cocina moderna: por favor

El chef/propietario y semifinalista de James Beard, Ryan Santos, se inició en la cocina cocinando en cocinas de todo el país y de todo el mundo antes de lanzar Please. Lo que comenzó como un concepto emergente en Cincinnati luego se convirtió en un lugar permanente de ladrillos y cemento en el distrito de Over-the-Rhine. Limitar la capacidad a solo 30 clientes a la vez crea una atmósfera íntima en la que los huéspedes se sienten mimados, y el ingenioso menú de degustación basado en la estacionalidad garantiza una experiencia gastronómica fresca en cada visita. Las influencias globales de Santos brillan en platos como los champiñones enoki estilo pasta rallados con leche de nuez y los aebleskivers de manzana con forma de panqueque daneses con queso gjetost. Todo lo que podemos decir al final de la comida es "gracias".

Los mejores tacos: Mazunte Taquería

Para el auténtico sabor de la calle Oaxaqueñacomida, puso rumbo a Mazunte Taqueria en Madisonville, donde los tacos vienen de a tres por orden. Las tortillas de maíz hechas a mano aquí se envuelven alrededor de porciones de carne tierna de cerdo, pollo, chorizo, pescado, bistec o verduras, y luego se adornan con cebolla roja en escabeche, pico de gallo y salsa de aguacate. Las opciones adicionales del menú, como sabrosos tamales, enchiladas, pozole y tostadas, eliminan cualquier posibilidad de irse con hambre.

Mejor hamburguesa: Pickle de cosquillas

Deleite sus ojos y sus sentidos con Tickle Pickle, una hamburguesería irónica de Northside. Aquí, los sándwiches masivos tienen distintivos de rock and roll como el "Meatallica" con tocino, huevo y queso; la hamburguesa con queso “Breadzeppelin” totalmente americana con todos los acompañamientos tradicionales; y el “Rob Zomwich” con ketchup picante, pimientos, cebollas y un popper de jalapeño en un panecillo de pretzel. Olvídese de las papas fritas y pida batatas, ensalada de pasta o papas fritas caseras a la barbacoa de Grippo como acompañamiento. ¿Y para lavarlo todo? Por supuesto, un batido "Vanilla Ice" u "Oreo Speedwagon", por supuesto.

Mejor vegano: Loving Hut

En el otro extremo del espectro culinario, Loving Hut demuestra de una vez por todas que nadie que siga una dieta basada en plantas tiene motivos para sentirse privado. Cada artículo en el menú es 100 por ciento vegano, y las ofertas van mucho más allá de ensaladas, burritos y tazones de arroz. Espere de todo, desde rollitos de primavera a la parrilla y macarrones con queso hasta hamburguesas y salchichas vegetarianas, pho y chile de calabaza. Termina tu comida con una rebanada de pastel de chocolate vegano.

Mejor cocina asiática: une la cocina nepalí

Claro, hay muchos restaurantes japoneses, chinos, tailandeses e indios para considerar en Cincinnati, pero ¿cuándo fue la última vez que comiste comida de Nepal? Nostálgico por los sabores de su tierra natal, el fundador de Bridges Nepali Cuisine, Ashak Chipalu, ahora posee dos ubicaciones (Northside y Downtown), dándole su propio toque contemporáneo a sus platos tradicionales nepalíes favoritos. Los ingredientes básicos como el arroz, los fideos, las verduras, el pollo y la carne de cerdo brillan en tazones de arroz, chow mein, sopas y samosas, pero las estrellas del espectáculo son los momos, deliciosos dumplings rellenos que se sirven con salsas para untar sabrosas.

Mejor dulce: helado Graeter's

Una institución de Cincinnati desde 1870, Graeter's Ice Cream, de propiedad familiar, utiliza un proceso de olla francés para producir sus productos terminados ridículamente ricos y cremosos, dos galones y medio a la vez para lograr el máximo control de calidad. Y no espere encontrar pequeñas chispas de chocolate aquí. Graeter's rocía su chocolate en la mezcla, lo que da como resultado trozos deliciosos de forma irregular que se mantienen suaves en el helado, como encontrar piezas de un tesoro enterrado. Con sabores como el chocolate con leche holandés, el caramelo salado original, la fresa de Oregón y la nuez de bourbon con mantequilla marrón, puede ser difícil decidir qué pedir en una bola o cono, pero nunca se equivocará al pedir el característico chip de frambuesa negra.

Mejor italiano: Pepp & Dolores

Auténtica comida reconfortante italiana en su máxima expresión, Pepp &Dolores prepara deliciosos platos de pasta que enorgullecerían a cualquier nonna italiana. Una copa de vino para acompañar el "Dunk", una baguette servida con aceite de oliva con hierbas y vinagre para mojar, es la introducción perfecta a su comida. Síguelo con pastas conmovedoras adornadas con salsa dominical carnosa, remolachas asadas y queso de cabra, mariscos, ragú de cordero, pesto o limón con chile. Todo se prepara en casa todos los días, y te encantará un restaurante que te permita pedir albóndigas como guarnición para compartir con la mesa. Mangia bene, seguro.

Mejor cervecería: Taft's Ale House

Nombrado así por el nativo de Cincinnati y el 27th presidente de los EE. UU., Taft's Ale House tiene su hogar muy cómodo en una iglesia de Over-the-Rhine de 171 años bellamente renovada. Entre un menú de favoritos de gastropub como alitas ahumadas, pretzels suaves con queso de cerveza, hamburguesas y pescado y papas fritas, se destaca el bistec tri-tip; se sirve en un corte grueso con papas fritas y salsa de curry o en rodajas finas sobre sándwiches, ensaladas, hamburguesas y tacos. Agregue una pinta helada de Gavel Banger IPA, Nellie's Key Lime Caribbean Ale o Maverick Chocolate Porter a su pedido, y santo molibdeno.