Dónde comer en Múnich

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:04

Munich muestra lo mejor de la comida y el ambiente bávaros tradicionales. Esta es Alemania en su máxima expresión, desde schweinshaxe (codillo de cerdo) hasta chucrut y papas en sus muchas formas. Como ciudad importante, también puedes escapar de la comida alemana con algunas ofertas internacionales.

¿Todavía necesitas algo de inspiración sobre dónde cenar en Múnich? Echa un vistazo a siete de los mejores restaurantes de Múnich que se adaptan a todos los presupuestos y gustos.

Hofbräuhaus

Llámalo turístico. Llámalo sobrevalorado. Llámalo como quieras, pero al menos ve para que puedas ver el estereotipo bávaro en pleno apogeo y decidir por ti mismo.

Viene gente de todo el mundo a visitar la Hofbräuhaus, que se enorgullece de ser la cervecería más famosa del mundo. Espere bandas oompah y camareras en Dirndls tradicionales que sirven su cerveza en fuertes jarras de un litro. Deléitese con abundante comida bávara, como salchichas weisswurst y hefeweizen para el desayuno, asado de cerdo crujiente y märzen para el almuerzo, e incluso más cerveza para la cena.

Si viene durante esa época especial del año, tenga en cuenta que Hofbräuhaus posee una de las carpas más grandes del Oktoberfest, Hofbräu-Festzelt, y es sin duda una de las más ruidosas y turísticas del grupo.

Tantris

Votado entre los 50 mejores restaurantes del mundo y galardonado con dos estrellas Michelin, Tantris se considera uno de los restaurantes más famosos de Múnich, uno de los mejores de Alemania y uno de los mejores de Europa continental.

Especializado en pescados y mariscos de inspiración asiática, el restaurante brilla en naranja y amarillo con un ambiente sorprendentemente kitsch de los 70. Pero no se deje engañar por su diseño, la comida es su verdadera declaración. Los menús de degustación se elaboran bajo la cuidadosa guía del chef Hans Haas. Crea cocina alemana con un toque exótico, como el cochinillo con anguila ahumada y ciruelas secas.

Tenga en cuenta que el restaurante está ubicado a las afueras del centro de la ciudad. Las reservas son un must.

Nomiya

Combina un bar de sushi con una cervecería y obtendrás el concepto culinario de Nomiya: un restaurante japonés bávaro que tiene lo mejor de ambos mundos. Acompañe su yakitori (carnes y verduras a la parrilla en un palito) o rollos de atún picante con cerveza de trigo bávara artesanal servida en jarras resistentes o un saki japonés. Este es el epítome de la nueva fusión moderna.

El pequeño restaurante está repleto de obras de arte japonesas que extrañamente van de la mano con su decoración bávara pasada de moda, como astas en la pared.

Se recomienda reservar ya que este es un espacio pequeño más adecuado para grupos de menos de cuatro personas.

Fraunhofer Wirtshaus

El Fraunhofer Wirtshaus es un restaurante bávaro tradicionalque sirve especialidades bávaras genuinas y de origen orgánico, como codillo de cerdo, albóndigas de patata y ensalada de col.

¿No te gusta la carne? Este restaurante que data de 1874 se ha mantenido al día e incluso cuenta con deliciosas opciones vegetarianas y ensaladas, además de un ambiente acogedor y con los pies en la tierra.

Atrae a una mezcla interesante de personas, desde lugareños y turistas hasta estudiantes y actores del teatro adyacente. Este es simplemente el lugar para encontrar buena comida bávara.

Cría

El menú de seis platos de Broeding cambia todas las noches. (También hay una opción de 3 y 5 platos). Todo está hecho desde cero, con cuidado, por el chef y propietario Manuel Reheis en este entorno simplemente elegante.

Además de excelentes opciones gastronómicas, Broeding es conocido por su fantástico vino austriaco con un sommelier interno para ayudarlo a elegir. Y asegúrate de revisar su menú de trufas y sus cursos de cocina.

Hola Luigi

Hey Luigi es un restaurante moderno y asequible con un menú internacional. La comida es sencilla pero sabrosa, y el lugar es conocido por su amplia selección de variaciones de pasta y ensaladas. Después de todo, la cocina italiana es la favorita de los alemanes.

Ubicado en una parte prometedora de Munich, este es un gran lugar para sumergirse casualmente en el lado salvaje de Munich. Durante el verano, asegúrese de sentarse afuera y ver pasar a los jóvenes Münchner. Después de horas, entran cuando Hey Luigi se transforma en más un bar que un restaurante. Termina la noche con su firmatrago, Cocaína Líquida.

Taller

No sería lo mejor de la cena en Múnich sin el restaurante con 3 estrellas Michelin, Atelier. Esta experiencia gastronómica íntima en Haidhausen, el barrio francés de Múnich, presenta un diseño moderno y una cocina innovadora. La comida se combina exquisitamente con su extensa colección de vinos.