2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:03
La escena gastronómica en la ciudad de Jimbaran en Bali no se parece en nada a la multitud de restaurantes elegantes que encontrará más cerca de Kuta o Ubud. En lugar de sentarse en comedores íntimamente iluminados, se sentará en mesas colocadas justo en la arena, al aire libre, junto al mar.
Tu cena será sencilla pero muy balinesa: mariscos, marinados y condimentados según las tradiciones culinarias de la isla, y asados a la parrilla sobre cáscaras de coco ardiendo.
Cenarás en medio de uno de los ambientes para cenar más románticos de Bali: sentado en la playa con el sonido de las olas murmurando en el aire, tu comida iluminada por velas y la luz de la luna, el penjor ondeando en el viento.
Opciones gastronómicas de Jimbaran Bay
Jimbaran es una pequeña ciudad ubicada a unas dos millas al sur del aeropuerto de Bali, cerca de la carretera que va desde Pura Luhur Uluwatu, a unos quince minutos en coche del templo. Jimbaran se encuentra en el sur de Bali; para obtener más información sobre el área general, lea nuestra introducción al sur de Bali, o lea acerca de 10 cosas que hacer en el sur de Bali.
La ciudad comparte su nombre con la bahía que mira al oeste y corre de norte a sur; la playa que bordea la bahía de Jimbaran es una de las mejores de Bali, su arena blanca y fina es un auténtico placer para caminar. La ubicación de la playa hace que seaun epílogo obvio para cualquier visita a las actuaciones de kecak en el templo del acantilado.
Alrededor de cuarenta o cincuenta restaurantes de mariscos de diferentes precios y calidades se alinean en la orilla. Los restaurantes se dividen en dos zonas generales, la parte norte conocida por su comida rústica pero barata, la parte sur conocida por una experiencia más pintoresca pero igualmente más cara.
Kedonganan Beach en la sección norte de Jimbaran Bay ofrece un grupo de restaurantes que aprovechan al máximo su proximidad al mercado de pescado de la ciudad de Kedonganan (Pasar Ikan Kedonganan, Google Maps).
Al sur por Muaya Beach a lo largo de Four Seasons Road se encuentra otro grupo de cafés junto a la playa: estos se encuentran entre los restaurantes junto a la playa más populares para la multitud de turistas, ya que Muaya Beach también es el hogar a algunos de los resorts más elegantes de la zona.
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Qué pedir en Jimbaran Bay
Menega Café en el grupo de Muaya Beach es uno de los lugares para comer junto a la playa más populares de Jimbaran. Menega se ha beneficiado del excelente boca a boca a lo largo de los años: su delicioso ikan bakar (pescado a la parrilla) complementa muy bien la pintoresca ubicación, con los acantilados visibles en el fondo lejano, las residencias centelleando con una luz lejana.
La selección de Menega difiere muy poco de los menús de todas las otras docenas de lugares para cenar junto a la playa en la bahía de Jimbaran. Dondequiera que vayas a lo largo de la playa, encontrarás mariscos a la parrilla servidos conarroz: una comida sustanciosa y sencilla que incluso puedes comer con las manos. Las preparaciones individuales incluyen:
- Ikan bakar: pescado asado, sazonado y a la plancha. Los restaurantes usan pargo o mero, pescados grandes cortados en mariposa y deshuesados, asados sobre cáscaras de coco ardiendo y servidos con sambal belacan o salsa picante.
- Sate cumi: calamares cortados en tiras, ensartados en palitos de bambú y asados a la parrilla.
- Kerang bacar: almeja asada, asada en su caparazón y servida con una salsa especial.
- Udang galah: gambas grandes asadas al fuego, con cáscara y todo, y servidas con arroz
- Langosta: disponible en restaurantes seleccionados, generalmente uno de los artículos más caros del menú
Puedes pedir tu comida del menú o elegir entre los tanques llenos de peces, cangrejos y camarones vivos. Incluso si no proviene del tanque, puede estar seguro de que su comida es extremadamente fresca, ya que Jimbaran es un centro de pesca, y es muy probable que la comida que le sirvan provenga de la pesca del día.
Junto con el arroz, se le servirán verduras al vapor y una variedad de salsas para su comida: sambal, kecap manis (salsa de soja endulzada) y una salsa con cebolla. Complete su comida con bebidas: una cerveza Bintang es buena, al igual que un coco fresco con una pajita clavada, para que pueda beber el agua de coco, y estará listo para una experiencia gastronómica balinesa única.
Cena económica esto no es. La comida aquí en Jimbaran puede ser bastante costosa, especialmente para los restaurantes exclusivosen Playa Muaya. Los precios de los mariscos se calculan por kilogramo: espere gastar alrededor de IDR 100 000 (alrededor de US $ 7) por un kilo de mero a la parrilla, IDR 130 000 (US $ 9,15) por pargo rojo, IDR 250 000 (US $ 17,60) por camarón, IDR 650, 000 (US$46) por langosta viva
Consejo profesional: Solicite menús fijos para grupos o parejas, lo que puede permitirle probar más comida por comparativamente menos.
Una breve lista de restaurantes de Kedonganan, Jimbaran
Si te diriges a la parte norte de Jimbaran, prueba uno de estos restaurantes a lo largo de la costa para tu próxima cena romántica.
Bawang Merah Beachfront+62 361 770210 | jimbaranbeachrestaurant.com | Google Maps
Beach Bali Café+62 361 7801671 | playabalicafe.com | Google Maps
Café Gekko Bos+62 851 0083 2277 | Google Maps
Jimbaran Bay Seafood Club+62 851 0172 5367 | jimbaranbayseafoods.com | Google Maps
Una breve lista de restaurantes de Muaya Beach, Jimbaran
Si te diriges a la parte sur de Jimbaran, estas experiencias al aire libre deberían encajar a la perfección.
Cuenco Beekini+62 878 8181 7505 | facebook.com/beekinibowlbali | Google Maps
Café Menega+62 361 705 888 |menega.com | Google Maps
Radja Seafood Café+62 813-3711-2390 | facebook.com/iwayansuaedana | Google Maps
Teba Café Jimbaran+62 361 708 676 | tebacafejimbaran.negocios.site | Google Maps
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