Los mejores restaurantes en Stowe, Vermont

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:03

Stowe, la escena gastronómica de Vermont ha despegado a medida que esta ciudad de esquí se ha convertido en un destino de cuatro estaciones. Antes de llegar a las pistas o los senderos, haga planes para cenar en uno de estos 10 mejores restaurantes.

Mejor cena al aire libre: Flannel y The Roost en Topnotch Resort

Stowe's Topnotch Resort es lo mejor para cenar al aire libre con vistas nítidas a la montaña y dinamismo culinario. The Roost es la opción de comidas informales de la propiedad. Flannel es su celebración exclusiva, pero sin pretensiones, de la generosidad de Vermont. Ambos restaurantes ofrecen cenas al aire libre cuando hace buen tiempo. Relájate junto a una hoguera o debajo de la pérgola con aplicaciones para compartir y cerveza elaborada en Vermont. O reserve una mesa con sombrilla para una cena memorable, desde cócteles exclusivos como un Maple Manhattan hasta S'mores junto al fuego para el postre.

Mejor desayuno: Butler's Pantry

Siguen llegando elogios a este restaurante de desayuno acogedor e informal ubicado dentro de una posada de ladrillos encalados en Stowe's Main Street, al otro lado de la calle desde Stowe Recreation Path. La espera para una mesa puede ser de más de una hora, pero se encuentra en un excelente lugar para pasear y matar el tiempo: piense en ello como prequemar las calorías en sus galletas y salsa, arándanospanqueques o tostadas francesas espolvoreadas con azúcar en polvo. Aquí le esperan gustos tradicionales: jugo de naranja recién exprimido, productos lácteos de la calle, salchichas caseras y, por supuesto, jarabe de arce real. Hospédese en Butler's Inn y ahorrará un 20 por ciento en la comida del restaurante.

Mejor panadería: Stowe Bee Bakery & Cafe

Magníficos cupcakes, galletas, pasteles, canutillos: las dulces tentaciones en esta bulliciosa panadería se llevan la palma. Todo lo que ve se hornea fresco todos los días con ingredientes locales de primera categoría. Si tiene tiempo para quedarse, comience el día con un sándwich de desayuno en una galleta mantecosa, escamosa, recién horneada, o unte mantequilla con sabor en un popover aireado. A la hora del almuerzo, las sopas, los paninis y los platos azules del día compiten por la atención. Las bebidas de café hechas a medida lo calentarán en los días de esquí; las bebidas de café congeladas te reanimarán cuando hayas estado jugando bajo el sol de verano.

Mejor vista: Restaurante Cliff House

Cualquier aventura gastronómica que comience con un paseo en góndola seguramente ofrecerá vistas impresionantes. La Cliff House estilo chalet en Stowe Mountain Resort tiene ventanas del piso al techo que enmarcan una escena escarpada de pinos que se aferran a las escarpadas laderas de las montañas. Aquí, en Mount Mansfield, el pico más alto de Vermont, puede disfrutar del almuerzo en cualquier momento en que la góndola esté en funcionamiento, incluso durante la temporada de otoño para ver las hojas. El menú está inspirado en ingredientes locales y de temporada, y aunque la cocina no es la estrella aquí, también podrá ver a los chefs trabajando en elcocina abierta. Traiga una chaqueta, incluso en verano, si planea comer en el patio. En sábados selectos durante todo el año, la góndola lleva a los huéspedes con reservas anticipadas a Cliff House para cenas temáticas de degustación de vinos. Saboree seis platos, maridados con vinos, a la luz de las velas.

Mejor restaurante informal gourmet: Doc Ponds

Los amantes de la comida le dirán que Hen of the Wood en la cercana Waterbury (y también en Burlington) es tan buena como en Vermont, pero no tiene que salir de Stowe para probar la cocina pensada y centrada en lo local. sobre el que Eric Warnstedt y William McNeil construyeron su negocio de restaurantes. Los copropietarios de Hen of the Wood abrieron Doc Ponds en 2015 en Stowe. El refugio relajado para los conocedores de la cerveza artesanal y la comida reconfortante elevada se ha disparado a la cima de la clasificación de restaurantes. Hamburguesas alucinantes, dos hamburguesas de carne de Vermont con capas de queso cheddar de Vermont y salsa especial, roban el espectáculo y, a medida que el menú se transforma a diario y según la temporada, encontrará muchas otras delicias irresistibles saliendo de los grifos y emergiendo de la cocina.

Mejor Restaurante Romántico: Plato

Haga reservas o arriesgue una decepción en este popular lugar para citas nocturnas de Stowe. El chef y propietario Aaron Martin ha regresado a la cocina, y eso significa que te espera una comida inventiva inspirada en California, que incluye opciones veganas, elaborada con lo mejor que los agricultores y productores de Vermont tienen para ofrecer. Cada plato está tan artísticamente emplatado que alcanzará su teléfono celular antes de alcanzar su tenedor. Eso también es cierto en el brunch de los domingos, cuando puedes optar por platos pequeños como las donas de queso cheddar y arce, platos dulces o salados de tamaño mediano e incluso "cosas pesadas" como una hamburguesa ahumada con leña o un bistec de coliflor.

La mejor comida elegante: The Dining Room en Edson Hill

Abierto al público, el restaurante de esta exquisita posada rural demuestra que una cena refinada y sofisticada puede resultar divertida y accesible. Con una decoración amplia y luminosa, chimeneas cálidas, un patio al aire libre junto al agua y hermosas vistas durante todo el año, el entorno por sí solo satisfará tus sentidos. Luego, probará los platos creativos de temporada del chef y nativo de Vermont, Jason Bissell, y sus sentidos se desmayarán. Bissell cocina platos como chuletón con cebolla perla confitada, champiñones ostra, papas batidas con queso azul y mantequilla de ajo negro que vivirán en su memoria mucho después de su visita a Stowe.

Mejor pizza: Piecasso

Pídeles a los lugareños que te indiquen la mejor pizza de la ciudad, y es muy probable que acabes en Piecasso. Esta pizzería y barra enérgica y de tonos brillantes sirve pasteles de masa fina hechos a mano a la antigua usanza y cubiertos con su elección de cuatro salsas, queso líquido y una variedad de aderezos frescos. ¿Quieres una masa sin gluten? ¿O miel de trigo? Ambas son opciones, y también hay tartas especiales artesanales para todos los gustos, ya sea salsa blanca, espinacas, corazones de alcachofa y queso de cabra de Vermont.tipo o un carnívoro atraído por la pizza de carne amontonada bautizada como "Carcass". Pide tu pizza para llevar si no quieres arriesgarte a esperar por una mesa. O deja que los niños jueguen juegos de arcade mientras estudias la lista de cervezas y el menú. Piecasso también tiene opciones de ensaladas, sándwiches y pasta, además de un menú infantil amplio y asequible.

Mejor cervecería: restaurante von Trapp Brewing Bierhall

Las colinas cobran vida con el sonido de los vasos de cerveza tintineando en este restaurante austriaco en los terrenos de Stowe's Trapp Family Lodge, propiedad de la familia cuya historia inspiró "Sonrisas y lágrimas". Después de un día de esquí de fondo o ciclismo de montaña en los senderos del centro vacacional, que están abiertos al público mediante el pago de una tarifa, le encantará detenerse para degustar cervezas de estilo alemán elaboradas en los 30 000 pies cuadrados en- cervecería del sitio. Una parrilla de leña mantiene caliente el comedor; las mesas largas fomentan la mezcla. Ordene un vuelo de cerveza y vea qué combina mejor con bratwurst, spätzle y schnitzel. Asegúrese de dejar espacio para el apfelstrudel. ¿Quieres ver el detrás de escena de la acción de elaboración de la cerveza? La plataforma de observación está abierta de lunes a viernes de 11:30 a. m. a 9 p. m., y los recorridos por la cervecería se realizan los fines de semana a la 1 p. m. y los martes a las 18 h

El mejor lugar después de esquiar: The Matterhorn Bar and Grill

Un elemento fijo desde 1950, "The Horn" es el centro de la vida nocturna en Stowe, especialmente en las frías noches de invierno después de esquiar, cuando las mesas de billar y los juegos de arcade de la sala de juegos junto a la chimenea atraen a niños y adultos. También hay un fuego tostado en el comedor junto al río, y el menú abarca desde pizza al horno de ladrillo hasta sushi. La música en vivo se suma a la diversión en noches selectas.