Los mejores restaurantes de mofongo de Puerto Rico

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:03

Mofongo, un plato popular en Puerto Rico, puede variar de simple a sublime. El plato comienza con el ingrediente básico de los plátanos maduros en escabeche, fritos y machacados. Luego se mezclan con ajo, chicharrones de cerdo y tocino, y normalmente se les da forma de bola antes de servirlos.

Pero a partir de ahí, casi todo vale en términos de sabores y preparaciones adicionales. Se pueden agregar mariscos, pollo, carne de res y cerdo, generalmente apilados en una cavidad indentada en la parte superior del mofongo. La carne se puede servir cocida o realzada con diversas salsas. Infinitamente versátil, el mofongo sirve como base de platos locales y, sin adornos, también funciona como guarnición popular.

Ningún viaje a Puerto Rico está realmente completo sin al menos probar el mofongo, que representa la cultura local, así como cualquier otra cosa en la isla. Afortunadamente, hay muchos lugares para obtener mofongo a poca distancia de las zonas turísticas de San Juan. Estos son los mejores restaurantes y cafeterías con mofongo en la ciudad y sus alrededores: ¡los mejores y más fáciles lugares para que los visitantes de Puerto Rico se sumerjan en el mundo infinitamente creativo del mofongo!

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El Jibarito, Viejo San Juan

Este restaurante de Sol Street en el Viejo San Juan trae el exterior hacia adentro con un diseño interior inspirado en subarrio pintado de vivos colores. En cuanto a la comida, es cocina criolla puertorriqueña económica. El restaurante es conocido por su "trifongo", una mezcla de plátano macho dulce, yuca y plátano verde.

Punto de Vista, Viejo San Juan

Para mofongo con vista, echa un vistazo a Punto de Vista, ubicado en la azotea del Hotel Milano en el Viejo San Juan. El mofongo de gambas y pollo está entre los mejores del casco antiguo.

Papá Noel

Santaella está cerca del Mercado del Agricultor del barrio de Santurce, conocido como La Placita. El restaurante es conocido por su comida criolla influenciada por la cocina de España, India y África. Pregunta por el mofongo de langosta, que se muestra aquí. El restaurante y el mercado se encuentran a poca distancia a pie del Doubletree by Hilton San Juan y de otros hoteles del Condado.

Mi Casita, Isla Verde

Ubicado en un centro comercial en el vecindario de Isla Verde, Mi Casita es un restaurante muy local que a menudo es el primer lugar donde los turistas prueban el mofongo, gracias a su ubicación cerca del aeropuerto y los balnearios de Isla Verde, incluido el Ritz-Carlton San Juan, Intercontinental y El San Juan. El mofongo de gambas es su plato estrella.

Océano, Condado

Dale sabor a tu mofongo con la brisa marina en Oceano, un restaurante exclusivo en un edificio moderno de varios pisos con vista al Océano Atlántico en Condado. El chef ejecutivo Eric Gonzales corona su colosal mofongo de camarones con maracuyáreducción y también sirve una versión vegetariana.

Café Molini

Hipster hangout Santurce es el hogar de Molini's Cafe, un restaurante local económico con muy bien considerado mofongo de cangrejo, pollo y bistec.

Orozco´s, Condado

Orozco's, ideal para familias, está ubicado en el corazón de Condado y es un lugar brillante y alegre para sumergirse en el mundo del mofongo. ¡Acompaña una generosa ración de su mofongo de camarones con un gran mojito de menta!

Café Manolín, Viejo San Juan

Café Manolín ha estado sirviendo comida criolla en el Viejo San Juan por más de 70 años. El restaurante estilo cafetería no es muy elegante, pero el mofongo de pollo y el mofongo de camarones son de primera categoría. O pida una guarnición de mofongo de plátano verde con su clásico bistec de cebolla puertorriqueño, bistec de hígado, bistec de falda, mero o chuletas de cerdo.

Patio del Níspero, Hotel El Convento, Viejo San Juan

Ubicado en el elegante Hotel El Convento, que en realidad alguna vez fue un convento, el Patio del Níspero sirve pollo, arrachera o mofongo de camarones al aire libre en uno de los lugares más encantadores de la ciudad.