Las 6 mejores heladerías de Roma

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Ningún viaje a Roma está completo sin una visita a una heladería tradicional, donde se venden los famosos helados italianos. En realidad, creemos que ningún día de turismo en Roma está completo sin tomar helado al menos una vez. Y aunque hay heladerías, o heladerías, en prácticamente todos los rincones de Roma, no todas valen sus euros.

En general, desea buscar un helado que sea de color natural, que se ofrezca en recipientes pequeños y que no se llene de aire. Evite los lugares con montones de helado en espiral de colores brillantes (artificiales); este es un signo seguro de producción en masa. En su lugar, dirígete a una de estas heladerías (enumeradas sin ningún orden en particular), famosas por su helado artesanal hecho en casa y ampliamente consideradas entre las mejores heladerías de Roma.

Frigidario

La heladería más céntrica de Roma, el pequeño Frigidarium está en Via del Governo Vecchio, cerca de la Piazza Navona y de la vida nocturna de Campo de'Fiori. Su helado está elaborado con ingredientes de alta calidad cuidadosamente seleccionados, como vainas de vainilla de Madagascar, cacao de una empresa holandesa y pistachos Bronte especiales cultivados en Sicilia.

Frigidarium hace su helado todos los días, y la mayor parte es sin gluten. Incluso puedes sumergir tu cono en una cubierta de chocolate.

VamosLatte

El nombre significa "como la leche", lo que le da una idea del ingrediente principal que se usa aquí: el helado en Come il Latte está hecho con un 70 % de crema fresca, lo que le da un sabor extra lechoso. Este lugar parece una heladería antigua al estilo estadounidense, pero los sabores son originales e innovadores.

¿Alguna vez has probado el helado de higo chumbo? ¿O qué tal ricotta-pera-chocolate? También hay opciones sin leche para los intolerantes a la lactosa, así como pasteles y tartas rellenos de helado.

Fatamorgana

Sabores originales, ingredientes orgánicos y marketing inteligente han hecho de Fatamorgana la heladería más popular (¿o es la más fría?) de Roma. Ahora hay nueve ubicaciones en Roma, donde puedes encontrar sabores que simplemente no encontrarás en ningún otro lugar.

¿Qué tal suena el helado de aguacate, lima y vino blanco? ¿O menta y queso de cabra? ¡Fatamorgana es el lugar para atreverse con sus elecciones de helado! Incluso ofrecen opciones veganas y happy hours de helados.

Fiordiluna

Tus andanzas por Roma probablemente te llevarán a Trastevere y, cuando lo hagan, deberás dirigirte a Fiordiluna. Famosa por sus sabores de chocolate y frutas elaborados con ingredientes orgánicos de comercio justo, esta heladería tradicional de gestión familiar también vende barras de chocolate caseras incrustadas con frutos secos, nueces y especias.

Al igual que el vecindario en el que se encuentra, aquí hay una verdadera sensación de tradición y autenticidad.

Gracchi

Alguna vez tuviste que caminar hasta el barrio de Prati cerca del Vaticano para encontrar Gelateria Gracchi, pero ahora hay cuatro ubicaciones en Roma. Saboresaquí son reconfortantes y tradicionales, como la propia heladería.

Pruebe las especialidades de temporada como la mandarina o la castaña asada, o el rico chocolate con leche o el zabaglione, hechos con yemas de huevo y vino Marsala. También hacen barras de helado y bombones.

Ciampini

Desde una excelente ubicación cerca de la Plaza de España, Ciampini ha estado sirviendo bolas de helado artesanal durante más de 70 años. Los ingredientes son todos orgánicos y el ambiente es tradicional y sencillo.

Se recomiendan especialmente los sabores de chocolate, avellana y café. La familia también tiene un bistró a unos pasos de distancia.

Otros contendientes dignos del helado

Si no puede asistir a una de mis selecciones para el mejor helado de Roma, no se sentirá decepcionado con estas alternativas:

• San Crispino: Las porciones se han vuelto más pequeñas en San Crispino, pero la calidad sigue siendo la misma en este favorito de la Fontana de Trevi que se hizo famoso en Eat, Pray, Love.
• Giolitti: Los niños quedarán deslumbrados con la variedad de sabores de Giolitti, una institución romana. También venden dulces, pasteles y galletas para los que no comen helados.
• Gelateria del Teatro: Puedes ver la magia que se hace en Gelateria del Teatro, que tiene su propio laboratorio de helados y dulces. La prueba está en el budín… ejem… ¡el helado, en este caso!
• Il Gelato di Claudio Torcé: Para disfrutar de los sabores de la vieja escuela y fuera de este mundo, diríjase a una de las tiendas de Il Gelato di Claudio Torcé, con ocho ubicaciones luminosas y sencillas por toda la ciudad.