Las mejores cafeterías de Los Ángeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Se necesita mucha cafeína para mantener en movimiento una ciudad como Los Ángeles. Por suerte para los fanáticos de los frijoles preparados, eso se traduce en un café fresco con "latte" (juego de palabras definitivamente intencionado). Ya sea que necesite asistir a una reunión con macchiatos, vierta cada detalle de la cita de Tinder con amigos y pasteles, finalmente termine ese guión con la ayuda de un frappe o simplemente desee un especial de Steve Martin "mitad doble descafeinado, mitad café con un toque de limón"., aquí está el zumbido de 13 tiendas para disfrutar de sorbos satisfactorios.

Café civil

Los hermanos Morales, que alguna vez fueron responsables de un pop-up pop-up de catering de espresso, empezaron a trabajar con ladrillos y cemento en 2015 y abrieron un local hipster con azulejos de cerámica y techos altos en Highland Park. Desde entonces, han estado hasta los topes en una selección rotativa de tostadores como Heart y 49th Parallel, matcha, leches, bollería fresca, tostadas de aguacate cubiertas de zarcillos de guisantes y pollo frito. n-waffles goteando con salsa de arce y arándanos y crème fraiche. A pesar de que hay muchas bancas, huecos en las ventanas y un pequeño patio en la parte de atrás, llega temprano para encontrar un lugar los fines de semana, ya que se llena de gente. Prepárate para desconectarte: no hay Wi-Fi.

Alfredo

Si túmeterse con el toro antes del café de la mañana, es mejor que obtenga los cuernos para encontrar las astas familiares del logotipo de Alfred en siete lugares, incluidos Brentwood, Koreatown, Studio City y Beverly Hills, antes de hacer algo de lo que se arrepienta. Mientras saborea la exclusiva mezcla asada en LA Stumptown con sus notas de chocolate amargo, frutas y mazapán, asegúrese de revisar sus correos electrónicos en su Wi-Fi y tomar instantáneas de su Insta-friendly todo, desde el meme-orable Pero primero, café” y papel tapiz en las fundas para llevar. Tome una barra de chocolate Alfred x Compartes para mantener a raya a la bestia del hambre más tarde en el día.

Ve a buscar a Em Tiger

La escena de la cafeína en Los Ángeles está repleta, especialmente en varios de los vecindarios donde GGET se ha arraigado, como el Distrito de las Artes, Los Feliz y Highland Park. Pero la compañía fundada por dos ganadores del Campeonato de Barismo de los Estados Unidos tiene seguidores de culto dedicados, el tipo de seguidores que lucen sudaderas con capucha de marca de $ 60. Esa dedicación probablemente tiene algo que ver con el hecho de que tuestan su propio café en Los Ángeles, desarrollaron una matriz de sabores para eliminar las conjeturas al comprar granos, sirven chai casero, sabrosos chilaquiles, croissants de hojaldre y lattes de cúrcuma, almendras y macadamia, venden Merchandising descarado y tiendas de construcción decoradas con muebles estilo IKEA e ilustraciones motivacionales de tamaño real en las paredes. El nombre también es inspirador, ya que estos héroes locales creen que el café inicia la victoria.

Café para Sasquatch

Solo el nombre te hace suponerte encontrarás con todo tipo de cosas adorables si te diriges a este establecimiento de Melrose Avenue. Y luego llegas y ves la silueta gigante de un yeti en la pared rodeada de musgo, un mural abstracto pintado a mano en el lado opuesto del espacioso café y una repisa llena de flora colgante y tu corazonada se valida por completo. Afortunadamente, las bebidas, desde cervezas frías hasta cubanos, tampoco decepcionan. Los frijoles rituales se preparan en una máquina La Marzocco y La Tropezienne Bakery proporciona los pasteles: pruebe el bollo de maíz azul. Otra ventaja: el negocio propiedad de una mujer está en el extremo menos frenético de la calle comercial de moda, lo que significa que es más fácil encontrar estacionamiento gratuito. Ah, y te dejan usar su conexión a Internet.

Café de Inteligencia

A mediados de los años 90 en Chicago, Doug Zell y Emily Mange soñaban con lograr la perfección filtrada con cada vertido y 22 años después, sus clientes habituales en seis ciudades, incluida Los Ángeles, jurarían que lo lograron. Sus cafés de un solo origen provienen de todo el mundo (Kenia, Burundi, Etiopía, Colombia y Perú) y se compran directamente de granjas familiares célebres y sostenibles, pequeñas cooperativas y haciendas. Luego se dirige a las carreras de Roasting Works Intelligentsia, que a menudo se encuentran en las ciudades a las que prestan servicio para garantizar la máxima frescura. Si bien la calidad del café es constante en todos los ámbitos, los cafés varían enormemente. Venecia es luminosa y luminosa. Silver Lake está saturado de color. Hollywood es elegante, mientras que Pasadena parece un moderno loft industrial.

Lavanda y Miel

En una pintoresca y tranquila sección residencial de Pasadena, Lavender and Honey tiene a la gente zumbando. Primero, está el espacio dulce con una buena cantidad de asientos y un patio al aire libre. Luego está el café Klatch y el concentrado de cerveza fría en lotes pequeños que elaboran ellos mismos. Tampoco han olvidado que algunos clientes se asocian con personas que prefieren beber algo que no sea café. Para esos visitantes, tienen una barra de té, una selección de limonada fresca (lavanda infundida con jalapeño de fresa para ganar) y varios chocolates calientes. También te darán de comer cinco tipos de deliciosas tostadas. Y tienen un estacionamiento gratuito; eso vale su peso en oro por aquí.

Dos pistolas espresso

Los kiwis invadieron South Bay en 2011, trayendo consigo su fervor por los flat white y el conocimiento de las prácticas del café de Nueva Zelanda. Han estado haciendo conversos en Manhattan Beach y El Segundo desde entonces con su espresso premium de dos mezclas de frijoles que desarrollaron con Dllanos Coffee Roasters que sabe a nueces confitadas y frutas secas. La repostería y el pan caseros, la mantequilla de animales alimentados con pasto y el salmón ORA King cultivado de forma sostenible en su tierra natal tampoco hacen daño.

Aroma Coffee and Tea Company

Esta joya de Tujunga Village ha dado la bienvenida a los habitantes del valle con bebidas calientes, ensaladas de origen local, tacos tentadores y una gran caja de postres durante más de 20 años. No ofrece Wi-Fino impide que los creativos golpeen sus computadoras portátiles o memoricen líneas para la próxima audición en el patio del jardín o en la sala de lectura.

Balconi Coffee Company

Preparando a pedido en Olympic en Sawtelle Japantown desde 1997, esta pequeña y original cafetería multitostadora utiliza el método de sifón para obtener tazas suaves con mucho cuerpo y un mínimo de amargor. El mostrador parece un experimento de química, pero la tienda de paredes rojas es un lugar agradable para descansar, especialmente cuando tienen una exposición de arte.

Café de dinosaurio

Las cafeterías independientes de Silver Lake están lejos de estar en peligro de extinción, y mucho menos extintas, pero hay algo especial en Dinosaur Coffee on Sunset. El diseño interior es minimalista, pero hay pequeños momentos atractivos para la publicación social requerida. El aireado café tiene mucho espacio y mesas de diferentes tamaños, incluida una comunal larga y algunos bistró al frente para que los nómadas digitales o los bebedores sociales se relajen y los baristas genuinamente agradables que no se molestan por la indecisión del pedido o al menos ellos no dejes que se muestre Sirven Four Barrel de San Francisco, llevan frijoles de Terrain y Dogwood, aplacan a los intolerantes a los lácteos con leche de avena o de almendras, pastel de caldo y galletas y mantienen un baño limpio. Los únicos inconvenientes son la f alta de Wi-Fi y estacionamiento.

Cofax

La gente detrás de las cervecerías y hamburguesas de Golden State no pudo encontrar unbuena taza de café en Fairfax mientras instalaba la tienda, así que abrieron Cofax. El nombre es un guiño a su dirección y carrera legendaria Dodger Sandy Koufax. El tributo a los Dodgers continúa con el merchandising, la paleta de colores azul y blanco y la colección de cabezones. Al darse cuenta de que los californianos del sur no pueden vivir solo con café y kombucha de barril, introdujeron una línea de burritos de desayuno con papas ahumadas a fuego lento y contrataron a la campeona de Blue Ribbon Pie, Nicole Rucker, para hacer dulces. No hay Wi-Fi y no hay mucho espacio adentro para sentirse cómodo con su horchata latte helada, su burrito de pastrami o su dona glaseada con sal marina y miel, pero si comienza el día con ese sabroso trío, ¿realmente importa si tiene que pararse?

Cafetería de Menotti

Desde las vistas del malecón de la playa hasta los baristas barbudos, tatuados o ambos, la taxidermia hasta el sistema de sonido de vinilo, un menú secreto escondido detrás de la foto del homónimo y las costosas ofertas que se pueden ir al bar de al lado (mismos dueños), el minúsculo café molido resume la cultura de Venice Beach en pocas palabras. También resulta ser un buen lugar para tomar rápidamente los clásicos y otras bebidas energéticas más exclusivas como 2 Pencil (espresso mezclado con carbón activado), Love Potion 9 (jarabe de frambuesa y ganache de chocolate) o Caffe Rico (jarabe de vainilla, mitad y mitad, espresso, espolvoreado de canela y guarnición de piel de naranja). El arte de la espuma es de primera categoría, ya que el tipo que dirige el espectáculo dominó el Campeonato Mundial de Latte Art tres veces.

Proyecto Café Paramount

Estas maravillas han estado causando un gran revuelo desde que se mudaron de Sydney. Utilizan varios métodos de preparación y una amplia lista de tostadores que incluye a Sightglass, Slaye, Reuben Hills y George Howell en sus dos sucursales (Fairfax y el centro). Mueven muchas de las bebidas preferidas de su tierra natal: flat whites y long blacks. PCP tampoco deja caer la pelota en la comida. Su saludable australiano se muestra en el programa culinario de buena reputación. Piense en sabrosos pasteles de mano, sándwiches de cordero asado y gachas de arroz negro con okra en escabeche.