4 Los mejores lugares para tomar chocolate caliente en París

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:55

Cuando hace frío, hielo y está prohibido, puede considerar apostar algunos de los mejores chocolates calientes que París tiene para ofrecer. Desafortunadamente, el café de la esquina no siempre es recomendable: es común que se sirva agua apenas tibia con trozos de cacao industrial en polvo sin disolver flotando en la parte superior. Para colmo de males, puede terminar pagando cuatro o cinco euros por chocolat chaud de este pobre hombre.

Afortunadamente, los fabricantes de chocolate caliente artesanales que se mencionan a continuación son el verdadero negocio. Usan cacaos de alta calidad y chocolate en barra, leche real (¡jadeo!) y, a menudo, son ingeniosos con los sabores, mezclando sus ricas bebidas de chocolate con notas como el jengibre picante y el cardamomo o la menta dulce y la naranja. Sin más preámbulos, aquí están nuestras selecciones de dónde calentarse y disfrutar en la capital francesa. ¡Simplemente no te olvides de limpiar la espuma lechosa de la parte superior de tu labio antes de volver a hacer turismo o ir de compras!

Angelina

Probablemente el lugar más codiciado para tomar chocolate caliente en París, y siempre inundado de turistas, este salón de té Belle Epoque al estilo vienés de alrededor de 1903 es famoso por su chocolat chaud extremadamente rico y estrictamente tradicional. No es mi favorito personal (me parece un poco demasiadodulce y espeso), pero para muchas personas el chocolate caliente de Angelina es el estándar de oro. Siempre reserve con anticipación, especialmente en los meses más fríos y los fines de semana, cuando las largas filas de turistas que esperan mesas serpentean hacia la Rue de Rivoli. Si prefiere el té, Angelina también es una de nuestras opciones para las mejores casas de té de París.

• Dirección: 226 rue de Rivoli, distrito 1
• Metro: Tullerías, Concorde
• Teléfono: +33 (0) 1 42 60 82 00

Chocolatería Jacques Genin

Todavía no he probado el chocolate caliente en la boutique del Marais recientemente inaugurada por el autodidacta y autodenominado maestro del chocolate Jacques Genin, pero la red gastronómica Paris by Mouth ofrece una reseña. Según los informes, el chocolat chaud de Genin es uno de los mejores de la ciudad y se sirve con calidez y gracia. Al igual que la barra de chocolate de Hevin, el ambiente es ultramoderno aquí, así que reserve algo de tiempo para un salón aquí después de pasear o ir de compras en el distrito de moda de Marais.

• Dirección: 133 rue de Turenne, 3er distrito
• Metro: Chicas de Calvaire
• Teléfono: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Esta prestigiosa casa gastronómica francesa ofrece, como era de esperar, un excelente chocolate caliente en algunos de sus locales. Si prefiere una variedad de chocolat chaud más gruesa, más rica y menos dulce, esta versión debería satisfacer su antojo. Y si no tiene tiempo para sentarse, puedesiempre compre una bolsa de "perlas" de chocolate puro (disponibles en dos "fuerzas" diferentes, en la imagen) para hacer las suyas en casa.

• Dirección: 52, rue Francois 1er, distrito 8
• Metro: Franklin D. Roosevelt
• Teléfono: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean Paul Hevin

Jean-Paul Hevin ya es conocido como uno de los destacados artesanos del chocolate de París. Hevin inventó un menú de chocolates calientes para diferentes horas del día, algunos energizantes, otros relajantes. Nuestro favorito indiscutible es el "Afrodisíaco" de las 4 pm, con fuertes notas de jengibre y especias. ¿Aún más exótico? Chocolat aux huitres (Chocolate con ostra), Chocolat a la carotte (zanahoria) o Chocolat zen con té verde matcha. Para los tradicionalistas, también hay una selección de recetas más clásicas, utilizando solo chocolates de alta calidad.

• Dirección: 41 Rue de Bretagne
• Metro: Tullerías