9 Postres Centroamericanos Populares

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:55

Galletas Marías

Aunque las g alletas Marías son galletas populares en América Central, también se pueden encontrar en todo el mundo. Son secos, redondos y dulces, similares a las galletas integrales de los Estados Unidos. Se originaron en Inglaterra durante la década de 1800 y se llamaron galletas Maria en honor al segundo hijo de la reina Victoria, Alfred, y su novia real Maria Alexandrovna Romanova.

Pastel de Tres Leches

Pastel de tres leches es un postre centroamericano que se come en todo el istmo. Es un bizcocho de cítricos empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, nata y leche condensada azucarada. Se puede cubrir con merengue o crema batida. Aunque sus orígenes no están claros, se dice que el pastel de tres leches ganó popularidad cuando la leche enlatada estuvo disponible en América Central durante la década de 1940.

Pastel de plátano

La torta de plátano se encuentra principalmente en las costas de países como Belice, Honduras y Costa Rica. Es más ligero y dulce que el pan de plátano y ocasionalmente se sirve con glaseado. El pastel de plátano también se hace con levadura en polvo, mientras que el pan de plátano se hace con levadura.

Flan

Flan esun flan de caramelo de color dorado disfrutado en toda América Latina. El postre se remonta a la época romana cuando se servía con miel en lugar de caramelo. Los españoles trajeron la receta a México durante la conquista española y desde aquí se escurrió por Centroamérica. El flan puede venir en diferentes sabores, como vainilla o naranja, y suele estar cubierto con fruta fresca.

Arroz con Leche

Arroz con leche (arroz con leche) es un pudín de arroz dulce latinoamericano, hecho a fuego lento en leche y especias. Algunos agregan ingredientes adicionales como coco, canela o clavo de olor para darle un sabor especial. En Costa Rica, se cree que el arroz con leche tiene cualidades curativas en línea con la pura vida.

Empanadas de Plátanos

Las empanadas de plátano son empanadas de postre que se encuentran en Nicaragua, El Salvador y Costa Rica. Los pasteles se pueden rellenar con todo tipo de golosinas, como chocolate, manzana acaramelada u otras frutas dulces. Pero la receta de postre más común, especialmente en El Salvador, incluye plátanos maduros fritos y un relleno tipo natillas.

Pastel de coco

Los cocos abundan en América Central, especialmente a lo largo de las costas. Entonces tiene sentido que los postres de coco sean populares. Espere ver mucho pastel de coco, dulce de coco, tabletas (dulce de coco masticable) y pastel de coco.

Granizadas

En un día caluroso, nada mejor que una granizada (o raspado en Panamá). Me gustaconos de nieve en los Estados Unidos, las granizadas cuentan con hielo raspado rociado (o empapado) en jarabes dulces y coloridos. Por lo general, se venden en carritos callejeros en América Central; solo asegúrate de preguntar si la granizada está hecha con hielo puro.

Batidos de frutas

Refrescos o licuados: los batidos de frutas son deliciosos por cualquier nombre. En Panamá, estas bebidas afrutadas dulces se llaman batidos y a menudo se mezclan con papaya, fresa y piña. En Guatemala, en cambio, los batidos de frutas se elaboran con carambola (carambola) y guanábana (guanábana) locales.