5 Restaurantes para probar en Condado, San Juan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:54

Condado es el enclave más moderno y moderno de San Juan. Este lujoso vecindario es el hogar de boutiques de clase mundial, elegantes hoteles resort, bares y clubes, y excelentes restaurantes que van desde la refinada cocina local hasta la creativa y elegante comida fusión. Aclamados chefs tienen sus restaurantes insignia en Condado.

1919

Ubicado en el histórico y opulento Vanderbilt Hotel, que permaneció inactivo durante muchos años antes de que fuera restaurado a su antigua gloria, 1919 es ecléctico y sofisticado.

1919 combina el concepto de la granja a la mesa con sabores puertorriqueños, utilizando productos artesanales locales que presentan alimentos frescos con un toque contemporáneo. El salmón rey salvaje confitado con pistou de hierbas es uno de los favoritos del menú.

Rubia

Ven por el brunch y regresa por la pizza artesanal, pasta casera o mariscos frescos. Para el brunch, las tostadas francesas con Nutella y los huevos rancheros tientan el paladar en una amplia cafetería con elegantes mesas de madera y una bulliciosa multitud.

Yerba Buena

En Yerba Buena, el menú es cubano hasta la médula, con clásicos como la ropa vieja (carne deshebrada marinada con pimientos) y el picadillo (carne molida sazonada).

Yerba Buena muestra magistralmente cómo los platos cubanos están muy relacionados con los puertorriqueñosestilo de cocina. Las dos islas comparten puntos en común como el sofrito, que es una base de pimientos, tomates, cebollas y ajo, y el amor por los mariscos.

Buenos Aires

Si le apetece bistec, probablemente lo que esté buscando sea un asador argentino. Buenos Ayres es una fusión de la cocina argentina y la comida criolla, lo que significa que la comida tiene raíces puertorriqueñas. Buenos Ayres sirve cortes de carne como bife de chorizo (solomillo) y bife de vacío (filete de flanco). Si la parrilla no es lo tuyo, prueba las pastas o las empanadas argentinas. Deja espacio para las crepas de dulce de leche.

Kas alta

Una de las panaderías o panaderías más conocidas de Puerto Rico, Kas alta no es una cena sofisticada ni un entorno elegante. En cambio, esta panadería y tienda gourmet es un lugar ideal en el vecindario para disfrutar de la comida puertorriqueña clásica para el desayuno o el almuerzo.