Los 10 mejores restaurantes para probar en Seattle

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:17

La escena de restaurantes de Seattle es variada, generalmente sin pretensiones y deliciosa. Con ingredientes frescos y locales del océano, Puget Sound y la generosidad agrícola de la región, los restaurantes locales tienen mucho con lo que trabajar. Los comensales encontrarán de todo, desde comidas económicas hasta cenas elegantes, desde sabrosos tacos callejeros hasta mariscos bellamente servidos. De hecho, es tan variado que quizás te preguntes por dónde empezar tu aventura gastronómica.

Nunca temas. ¡Empieza aquí! Nuestra lista de los mejores restaurantes de Seattle incluye opciones de varios tipos de cocina para que pueda encontrar una opción increíble sin importar lo que desee.

Mejor en general: Canlis

Para la excelencia gastronómica en general, Canlis es una opción sólida. Las vistas y el ambiente son estelares y valen el precio de la entrada para muchos por derecho propio. El menú de cuatro platos es un derroche que se traduce en deliciosos dividendos respaldados por un servicio que te sorprenderá, y la lista de vinos es prácticamente legendaria. De hecho, la lista de vinos tiene 80 páginas y es tan extensa que el restaurante ha ayudado a capacitar a cuatro Master Sommeliers y nueve sumilleres avanzados. En 2017, Canlis ganó el premio James Beard al programa de vino excepcional.

Los mejores mariscos: Mariscos y licores RockCreek

Seattle tiene una ubicación ideal para tener buenos restaurantes de mariscos, y RockCreek es fácilmente el mejor entre ellos. El menú de la cena incluye un poco de todo, desde el mar: ostras locales en media concha o en tiradores; platos pequeños que se enfocan en gambas, atún crudo o tartar, calamares y más; así como una variedad de platos principales de pescado que incluyen de todo, desde bacalao negro hasta wahoo. Si desea probar sin salir a cenar, el menú de la hora feliz tiene una muestra sólida de algunas opciones de mariscos combinadas con vino, cerveza, champán o cócteles. Los elementos del menú de brunch y postres también son deliciosos, ¡pero espere muchos menos productos del mar en estos menús!

Mejor vegetariano: Café Flora

Café Flora es una opción de larga data para el mejor restaurante vegetariano en Seattle. Ya sea que busque brunch, desayuno, almuerzo, cena o postre, el extenso menú tiene algo para usted. El menú es creativo y va más allá de las opciones habituales que puede ver hasta la saciedad si es vegetariano (¿pasta con verduras, alguien?). En cambio, espere de todo, desde salsa francesa de champiñones portobello hasta pastel de pastor vegetariano. También hay muchas ofertas veganas y sin gluten.

Mejor Noroeste: Dahlia Lounge

Realmente no puedes profundizar en lo mejor de la escena de restaurantes de Seattle sin incluir al menos un restaurante de Tom Douglas. Douglas es el famoso chef de Seattle y sus restaurantes se encuentran en el centro. Para ser justos, realmente no puedes equivocarte concualquiera de los restaurantes de Tom Douglas, pero Dahlia Lounge fue el primero y tiene como objetivo representar la cocina fresca y local del noroeste. La comida es excepcionalmente sabrosa y deliciosa, y presenta un poco de todo. El menú cambia periódicamente, pero una cosa que no cambia y que no debes perderte es el pastel de crema de coco triple. Es rico, cremoso y decadente de una manera para la que querrás dejar espacio.

Mejor asador: Metropolitan Grill

Para una mezcla del clásico atractivo de un asador y los bistecs más deliciosos de Seattle, Metropolitan Grill es el lugar ideal. Los bistecs son seleccionados a mano por el chef y luego añejados en seco para crear ese bistec jugoso y sabroso perfecto. Los elementos del menú incluyen una variedad de bistecs, langosta, camarones, cangrejo real de Alaska y otros platos favoritos de los asadores, una tentadora lista de postres y una lista de vinos que recibió el excepcional Gran Premio Wine Spectator, que solo se ha otorgado a unos 90 restaurantes más en el mundo entero.

Las mejores hamburguesas: Dick's Drive-In

Dick's es un alimento básico de Seattle. Generaciones de comedores de hamburguesas han cenado hamburguesas, batidos y papas fritas en Dick's desde 1954. Hoy en día, hay varios lugares en Seattle y sus alrededores, pero el menú apenas ha cambiado desde el primer día y se ha mantenido bastante simple. No vengas aquí esperando nada más que hamburguesas, helado y papas fritas, pero ten en cuenta que pocos lo hacen mejor que Dick's.

Mejor Mexicano: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacaes un pequeño restaurante en Ballard que tiene mucho ponche delicioso. Los platos principales son frescos y sabrosos y tienen sus raíces en Oaxaca, una región de México rodeada de montañas y conocida por su comida picante. La cocina oaxaqueña se enfoca en el maíz, los chiles y el chocolate, y se cree que la salsa de mole también se originó en esta región. El menú de La Carta de Oaxaca no es enorme, pero se podría argumentar que no tiene por qué serlo. Los especiales de almuerzo se sirven de martes a sábado de 11:30 a. m. a 3:00 p. m. e incluye una agradable variedad de platos para el desayuno, como huevos rancheros y chorizo con huevo, así como tamales y un par de platos más. El menú regular tiene antojitos que van desde ceviche hasta tostadas, y los puntos destacados del menú incluyen los tacos al pastor y el mole negro oaxaqueño, que es la especialidad de la casa.

Mejor italiano: Spinasse

No hay demasiados restaurantes italianos donde puedas ver cómo la pasta se hace fresca ante tus ojos, pero puedes hacerlo en el bar de Spinasse. El restaurante combina platos italianos tradicionales con un poco del sabor del noroeste a través de ingredientes frescos y locales. El resultado es algo que no olvidarás. La cocina tiene sus raíces en la región de Piamonte de Italia, por lo que es un poco diferente de lo que encontrará en muchos restaurantes italianos, pero si está abierto a salir de su zona de confort de salsa marinara, Spinasse lo llevará a probar aventura. Esté atento a un plato creado por el chef Stuart Lane llamado Tarajin al Ragu que es popular por su pasta recién cortada y finamente cortada y su deliciosa carne de res ysalsa de cerdo La pasta de mantequilla y salvia es otro elemento popular del menú, nuevamente por esa pasta recién hecha, combinada con una salsa simple pero inolvidable. Spinasse es perfecto para una ocasión especial o una cita nocturna debido a su ambiente íntimo y exclusivo.

Comidas económicas: Pike Place Market

En primer lugar, hay muchos lugares para comer delicioso y barato en Seattle. En ese honor, el ganador en esta categoría no es un solo restaurante, sino un destino gastronómico: Pike Place Market. Es mejor probar las comidas baratas de Pike Place Market mientras se pasea y se come no uno, sino varios artículos pequeños. Busque en el famoso mercado de pescado de Pike Place un cóctel de camarones o cangrejo que puede comer mientras viaja. Pase por Daily Dozen donuts para donuts diminutos recién hechos. Tome un sándwich de queso a la parrilla, una taza de macarrones con queso o incluso un bloque de queso (¡no deje que nadie le diga que está mal!) en Beecher's y disfrute de la singular nuez que es su buque insignia. Visita Piroshky Piroshky para disfrutar de un piroshky (lo has adivinado) con cualquier variedad de relleno dulce o salado. O incluso siga la ruta saludable y disfrute de algunas frutas o verduras frescas, ya que también hay toneladas de ellas (después de todo, este es un mercado de agricultores). Si bien hay varios restaurantes agradables para sentarse en Pike Place Market, ¡es difícil superar el enfoque de deambular y comer!