Una guía del museo del vino Cite du Vin en Burdeos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:42

La nueva e icónica Cité du Vin en Burdeos pretende ser la primera experiencia vinícola exitosa del mundo. Ofrece un recorrido inmersivo, divertido y suavemente educativo por el mundo del vino, desde el año 6000 a. C. hasta la actualidad. Dirigido a aquellos que quieren aprender más (y eso incluye a las familias), tiene algunos dispositivos de alta tecnología bastante ingeniosos y funciona muy bien. Ha sido un proceso de varios años y es el resultado de una cooperación sin precedentes entre los productores de vino de Burdeos y los de todo el mundo. Más de 100 asesores de más de 40 países han hecho de este un museo verdaderamente internacional. También hay un fabuloso bar de vinos Belvedere en el último piso, que ofrece una vista panorámica de Burdeos.

Ha sido diseñado por la compañía de arquitectura francesa, XTO, con las exhibiciones diseñadas por la firma británica Casson Mann cuyos créditos incluyen trabajos en el Museo Victoria & Albert, el Museo del Diseño, el Museo de Historia Natural y el Museo Imperial de la Guerra y que son actualmente se está trabajando en el nuevo centro de visitantes Lascaux IV en Dordoña, cuya inauguración está prevista para finales de 2016.

Lo que ves

No puedes perderte la Cité du Vin mientras tomas el tranvía junto al río Garona. En lo que alguna vez fue el distrito industrial, el nuevo edificio gira hacia el cielo, sus paneles dorados y metálicostomando el sol.

Una vez dentro se inicia el recorrido por el espacio de 3.000m². Hay 19 áreas temáticas diferentes, pero se fusionan tan perfectamente que no te das cuenta de cuánto estás absorbiendo y cuán amplia es la experiencia.

Comienza con un Tour Mundial de los viñedos. Grandes imágenes se proyectan en las paredes y el suelo, mientras, aparentemente en un barco de 50 plazas, recorres las grandes rutas fluviales y oceánicas utilizadas por los comerciantes de vino desde los antiguos griegos y romanos hasta los holandeses que se hicieron cargo del comercio del vino de Burdeos. hasta el Japón del siglo XVII. La idea es mostrar el vasto mundo del vino que consideramos que abarca los países productores de vino conocidos en Europa y América, así como países menos conocidos como Rumania, Georgia, México, Japón, China, Bali, Tailandia y más.

Todos los temas principales se abordan aquí de una manera muy nueva. Entras en estructuras de acero inoxidable, roble y vidrio para ver cómo se hace el vino; haces girar globos para descubrir dónde se hace el vino; hueles las fragancias en diferentes vinos; te paras frente a una pantalla gigante que muestra un banquete donde figuras como Voltaire, Churchill (quien era un conocido bebedor, particularmente de champán), Napoleón y Colette te cuentan historias de vinos desaparecidos; te sientas y escuchas a expertos enólogos, chefs y más hablar sobre sus vinos favoritos y por qué les gustan.

La Cité du Vin toma el tema más nebuloso de nuestra relación con el vino que ha inspirado algunas de las grandes obras de arte, literatura, música y cine, además de conducir al exceso y la desesperación. El artede vida se explora a través de animaciones de mesa de vino y gastronomía; cómo se servía en el pasado y celebrando sus grandes cualidades de convivencia. El vino divino te lleva a través de las relaciones entre el vino y las religiones a lo largo de la historia mundial.

Y, por supuesto, está la importancia de la región vinícola en la historia de Burdeos, con mesas de pantalla táctil que revelan la ciudad y los viñedos de Burdeos y el suroeste, además de una gran película que muestra cómo la gran región vinícola que rodea Burdeos lo convirtió en un lugar tan vital e importante en la historia del vino. Terminas en el Belvedere en el último piso para probar uno de los 20 vinos que cambian regularmente de todo el mundo.

Restaurantes, tienda de vinos y jardines en la Cité du Vin

¿Qué más hay en la Cité du Vin?

Hay más en la Cité du Vin que el espacio de exposición principal; está diseñado tanto para locales como para visitantes.

En la planta baja hay una vinoteca con vinos de 300 viñedos de Francia (140 de Burdeos) y el resto de 76 países del mundo, haciendo un total de 800 viñedos. La tienda vende botellas desde las relativamente modestas hasta las más caras. Es de esperar que el Pétrus, a 2590 euros la botella, pero probablemente no conozca el otro vino superior al mismo precio, proviene del viñedo Screaming Eagle de Napa Valley en EE. UU. y es uno de los 'vinos de culto' originales de California.. Puede obtener algunas añadas en el Reino Unido de Berry Bros & Rudd, donde una caja le costará £ 6, 272.60a 6 libras esterlinas, 341,00 (pero son magnums y solo se producen 500 cajas al año con la enóloga Heidi Peterson Barret).

Restaurantes en la Cité du Vin

En el piso 7^th, puede disfrutar de una comida gourmet en el Restaurante Le 7, disfrutando de las vistas de esta zona que cambia rápidamente y al resto de Burdeos desde el interior o desde la terraza al aire libre. Pero realmente estás aquí por la cocina de Nicolas Lascombes, que utiliza ingredientes locales de temporada pero cuya cocina está inspirada en las cocinas internacionales. Combine vinos de 50 países y de 500 botellas en la carta de vinos. Consulta también los cursos de cocina exprés (30 minutos) que se ofrecen de lunes a sábado con el chef y el sumiller.

Latitude 20 es el lugar más informal para comer y beber, con una bodega, un bar de vinos y un snack bar. La bodega cuenta con más de 14.000 botellas de 800 vinos diferentes con 200 de Francia y 600 de más de 80 países del mundo. El bar de vinos, abierto para el almuerzo y la cena, ofrece comida acompañada de una selección de 40 botellas por botella o copa. El snack bar está abierto durante todo el día y es más que un simple snack bar con algunos platos bastante ingeniosos y tapas internacionales que se ofrecen para comer allí o para llevar. Como estás al lado del río Garona, es el lugar perfecto para hacer un picnic junto al agua.

El nombre Latitud 20 se refiere a los viñedos extremos en el Nuevo Mundo entre el paralelo 20 norte y sur que produce vinos de lugares como Bali, India, Madagascar, Etiopía, Brasil y Tahití.

Y haymás

Una completa biblioteca está abierta a todo el mundo con libros en varios idiomas sobre el vino.

También hay un jardín afuera a lo largo del río al que cualquiera puede acceder. Está dividido en cuatro secciones y es un lugar ideal para hacer un picnic. O puede ir al pontón largo en la orilla del río para tomar lanzaderas de agua a los viñedos a lo largo del río. Reserve para estos y para las rutas del vino en el área de información de Rutas del vino en la planta baja, a cargo de la oficina principal de turismo.

Tecnología innovadora

Si bien casi toda la tecnología se puede encontrar en otros museos y atracciones, esta es la primera vez que se reúne para producir una experiencia (no lo llames museo, hay muy pocos artefactos). La innovación de alta tecnología más obvia es la guía de viaje portátil, como un teléfono inteligente, que llevas contigo. En lugar de ingresar un número, activa las animaciones que está viendo y le brinda el drama y las palabras en cualquiera de los 8 idiomas que desee. Lo hace mediante un proceso óptico basado en detectores de infrarrojos o mediante un sistema de detección de movimiento basado en cámaras. La complejidad del sistema requería el desarrollo de pasarelas específicas entre estos equipos y los dispositivos audiovisuales y multimedia. Estas puertas de enlace utilizan principalmente tecnología de bus CAN, generalmente utilizada en la fabricación de automóviles para el procesamiento masivo de señales de una variedad de equipos.

Adjunto a su guía de mano hay un nuevo auricular 'abierto' que cuelga alrededor de sus oídos y brinda una excelente acústicarendimiento.

La guía portátil también está diseñada para personas con discapacidad visual y problemas de audición, y brinda comentarios y adaptaciones visuales y de texto de lo que está enfrentando.

Algunos datos para los Geeks

• Hay más de 50 videoproyectores Barco
• Más de 100 servidores y reproductores de video Brightsign y Modulo-Pi
• Cerca de 200 pantallas
• 12 reproductores de audio y alrededor de 100 amplificadores de audio que sirven alrededor de 200 altavoces
• Más de 20 cámaras de detección de movimiento
• Alrededor de 40 máquinas de aromas
• Casi 300 detectores de infrarrojos brindan interactividad a las guías portátiles a través de unos 30 súper concentradores (la puerta de enlace sirve entre los detectores de infrarrojos y todo el equipo de transmisión audiovisual y multimedia)
• 7 Los controladores de espectáculos de Medialon organizan y monitorean las transmisiones Spotlight en la guía portátil.

Información práctica

Cité du Vin

1, explanada de Pontac

33300 Burdeos

Tel.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

Abierto Junio-agosto todos los días de 9:30 a 19:30; del 1 al 30 de septiembre: de lunes a viernes de 9.30 a 19.00 horas; sábado, dom 9, 30-19:30; del 1 al 31 de octubre: de lunes a viernes de 10:00 a 18:30; sábados, domingos y vacaciones escolares todos los días de 9:30 a 19:00 horas; 1 de noviembre al 31 de diciembre Martes a domingo de 10 a. m. a 6 p. m. Cerrado el 25 de diciembre

Admisión incluyendo guía de mano y degustación en el Belvedere: Adulto 20€

Cómo llegar

Toma la línea B del tranvía y baja en La Cité du Vin, a 2 minutos a pie

Toma el autobús

• Liane 7, parada'Bassins à flot'
• Corol 32, parada 'Bassins à flot'
• Ciudades 45, parada 'Bassins à flot'

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