2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41
En los primeros días de la industria de los casinos de Nevada, los propietarios querían mantener a los clientes sentados en mesas cubiertas con naipes y fichas de póquer. Las mesas preparadas para las comidas suponían una distracción inquietante.
Se desarrollaron buffets de casino de servicio rápido, al igual que cenas de costillas de primera calidad a precio fijo a precios de ganga. La calidad de la comida a menudo pasó a un segundo plano frente a la conveniencia. Los clientes que deambulaban por Reno en busca de restaurantes amenazaron las ganancias del casino.
La comida de Reno ha cambiado drásticamente desde esos primeros años. Los resorts con casino aún ofrecen atractivos restaurantes, pero reina la calidad. Los clientes abandonan con frecuencia los resorts para explorar la creciente variedad de nuevos y ambiciosos restaurantes y microcervecerías de Reno.
Sin ningún orden en particular, la siguiente lista representa una muestra representativa de 10 restaurantes de Reno que debes probar. La lista incluye opciones económicas, cenas elegantes, especialistas en desayunos y almuerzos, e incluso un salón de té de renombre.
El depósito
La carga de la costa oeste una vez pasó por los edificios de ladrillo que ahora albergan The Depot Craft Brewery and Distillery. Alejado de los distritos turísticos, los clientes disfrutan de un entorno único para el almuerzo o la cena. Es más probable que los comensales se dirijan a un evento deportivo de la Universidad de Nevada que a las mesas de blackjack.
El nombre implica excelencia en cerveza ylicores, pero los propietarios dicen que su chef pone el mismo cuidado en la preparación de los alimentos que los cerveceros y destiladores usan para crear 26 variedades de cerveza y ocho licores cada año.
Los precios son moderados. 16 oz. La tira de Nueva York servida con chips de barbacoa hechos en casa cuesta $ 20. La cocina crea toques únicos como la mostaza casera y el ketchup.
Asador Atlantis
El Atlantis Steakhouse se encuentra entre los restaurantes más honrados de la región, obtuvo el estatus AAA Four Diamond y una reputación local como el lugar ideal para ocasiones especiales. Es necesario reservar.
Los filetes llegan todos los días de proveedores en Chicago. Los gerentes dicen que los cortes principales se añejan en húmedo y se eligen cuidadosamente para obtener el marmoleado y el sabor correctos.
Los platos principales de bistec cuestan entre $50 y $95, y las porciones son enormes. Los aperitivos que obtuvieron excelentes críticas incluyen la sopa de langosta preparada con coñac y cubierta con generosos trozos de langosta en lugar de un puré de carne.
Para el postre, el Grand Mariner Soufflé tarda unos 30 minutos en prepararse. Dado el tamaño de las porciones aquí, ese descanso de comer a menudo es bienvenido.
Brasserie St. James
Anunciado como "un restaurante informal que sirve comida sencilla y abundante", Brasserie St. James ofrece uno de los elementos de menú individuales más interesantes de Reno. El asado de Buenos Aires alimenta de 2 a 4 personas y toma alrededor de 30 a 45 minutos para prepararse. La espera se recompensa con raciones de muestra de muslos de pollo a la plancha, chuletillas de cordero, chorizo ymorcilla, verduras, ensalada y pan.
También sirven 10 cervezas artesanales de barril, cuatro de las cuales son cervezas con medalla de oro.
Chez Louie
Los visitantes del Museo de Arte de Nevada se encuentran con chez louie, que es mucho más que una típica cafetería y sándwich en el museo. De hecho, este lugar existe como opción de almuerzo de destino.
El menú de inspiración francesa incluye omelette au fromage, con huevos de la cercana Palomino Valley Farm. La hamburguesa chez cuenta con carne de res alimentada con pasto del Bently Ranch de Nevada. La tarta de pretzel de chocolate es un postre favorito.
Tenga en cuenta que chez louie solo abre para el almuerzo de miércoles a sábado y sirve un brunch los domingos.
Compañía de té Too Soul
Too Soul Tea Company vende 215 variedades de té de hojas sueltas en 13 categorías. Los clientes piden esos tés en línea o los toman en la mesa en Reno.
La tienda también ofrece, sin sorpresas, deliciosos scones y empanadas para complementar sus excelentes selecciones de té. Pero los desayunos y almuerzos saludables también están en el menú con quiches, avena, sándwiches, wraps y ensaladas.
La Strada en Eldorado Resort Casino
La Strada se especializa en cocina del norte de Italia y gana muchos honores. Además de varios premios "Best of Reno", La Strada ha aceptado el prestigioso premio Wine Spectator Award of Excellence durante siete años consecutivos. la ternera marsala es una opción de menú popular. Los comensales más aventureros piden el “TrustMe”, que consta de seis platos y muchas de las especialidades del restaurante.
Manhattan Deli en Atlantis Resort
Un segundo restaurante del Atlantis Resort que atrae la atención local es Manhattan Deli, nombrado el mejor deli de estilo judío de Nevada por The Nosher. Para calificar, los favoritos tradicionales como la sopa de bolas de matzá y los sándwiches de pastrami rellenos deben aparecer en el menú y ambos son especialidades de Manhattan Deli.
También sirven platos principales como bistec New York a la parrilla, rollos de col con salsa agridulce y filetes de salmón a la parrilla. El chef tiene especial cuidado al servir estos artículos cocinados a pedido, un esfuerzo que no siempre es común en las tiendas de delicatessen. Para el postre, pruebe su pastel de café con crema agria y una taza de café fuerte.
Café Wet Hen
Cada ciudad necesita un gran lugar para desayunar y almorzar que ofrezca fichas económicas y selecciones abundantes. Reno ofrece el Wet Hen Café, donde sus 17 elementos del menú de desayuno incluyen seis tipos de tortillas y cuatro variedades de quiche. Para el almuerzo, echa un vistazo a la variedad de sándwiches, sopas y ensaladas.
Campo
Una de las dos ubicaciones de Campo está en el centro de Reno, a menos de una cuadra del Riverwalk de la ciudad. El énfasis está en una atmósfera informal de vecindario donde los ingredientes de origen local conectan ranchos y granjas en las afueras de la ciudad.
Las ensaladas y las hamburguesas son los favoritos a la hora del almuerzo, pero Campo también tiene una sólida reputaciónpor sus nueve variedades de pizza a la leña. Dos ejemplos: el Bee Sting (salami, mozzarella, cebolla morada, albahaca, miel local y chiles serranos) y el Smokehouse (carne de cerdo ahumada en casa, mozzarella ahumada, salsa de tomate a la leña, pimentón ahumado y albahaca).
Midtown come
La promesa de Midtown Eats es servir "platos y bebidas personalizados que se crearon con meticulosa precisión". El brunch se sirve los sábados y domingos, y la cena cada noche comienza a las 5:00 p. m. Los platos principales de la cena se enumeran en el menú en términos simples: Meat and Potatoes presenta una taza de 12 oz. chuletón; el Veggie Bowl incluye farro, garbanzos, coles de Bruselas, portobello, zanahorias, pepino en escabeche y tahini. Los propietarios también mantienen Death and Taxes, un bar de al lado que a veces ofrece clases de coctelería como entretenimiento para fiestas.
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