7 maneras de curar el antojo de cerveza de mantequilla en Universal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41

Butterbeer es la bebida muy popular en las tierras del Mundo Mágico de Harry Potter, que son parte de los parques temáticos de Universal en Florida y California. Ninguna visita a Hogsmeade o Diagon Alley está completa sin probar esta bebida adictiva. (Y a $7.49 cada uno, no es de extrañar que la gente de NBCUniversal y su empresa matriz, Comcast, estén tan emocionados de que Harry y la pandilla se hayan instalado en sus parques).

Pero la bebida fría y espumosa no es la única manera de disfrutar la cerveza de mantequilla. Antes de analizar otras opciones para curar su antojo, exploremos cómo los diseñadores se encargaron de traer a J. K. Los libros de Rowling y las películas que inspiraron a la vida inventaron primero el brebaje que crea hábito.

Según Ric Florell, vicepresidente ejecutivo de operaciones de ingresos en Universal Orlando, el trabajo en la bebida comenzó en serio en 2007 cuando los parques obtuvieron la aprobación por primera vez para desarrollar el Mundo Mágico de Harry Potter. Encargado de crear la comida y la bebida para la nueva tierra, comenzó leyendo los siete libros tres veces y notando lo que podría convertirse en artículos comestibles. Todavía tiene sus copias dotadas que incluyen las banderas que usó para marcar las referencias.

"La cerveza de mantequilla no s altó necesariamente", dice Florell."Ni siquiera aparece hasta el tercer libro". Cuando él y su equipo se concentraron en la bebida, se decepcionó al descubrir que Rowling no proporcionó ninguna descripción de su sabor o textura. Universal, por lo tanto, tuvo que crearlo desde cero.

Si bien querían que la bebida pareciera cerveza, los desarrolladores también querían que todos, incluidos los niños, pudieran disfrutarla. Eso significaba que no contendría alcohol. El equipo de Universal determinó que debería ser suave como un pan de mantequilla y, debido a su nombre, debería tener toques de caramelo.

"No fue fácil de hacer", dice Florell, quien señala que su equipo pasó por muchas iteraciones y trabajó en la cerveza de mantequilla hasta justo antes de que se abriera la primera tierra de Wizarding World en Islands of Adventure en 2010. Finalmente satisfecho con la receta, Florell y su chef ejecutivo volaron a Edimburgo para reunirse con Rowling y obtener su aprobación. Como todos los demás que han probado la bebida, la célebre autora se enganchó después de su primer sorbo.

Con la cerveza de mantequilla, Universal esencialmente inventó la categoría de bebida temática para parques. Desde entonces, ha lanzado otras bebidas, como Flaming Moe (una bebida gaseosa que fuma) y Duff Beer (una cerveza artesanal sorprendentemente buena), las cuales están disponibles en The Simpsons Lands en Florida y California. Disney ha tratado de sacar provecho de la moda de las bebidas temáticas, pero no ha podido igualar el éxito de su rival del otro lado de la ciudad. Si bien hubo una gran anticipación, la leche azul (y la leche verde) vendidas en Star Wars: Galaxy's Edge no se han puesto de moda comoLa cerveza de Harry.

Ahora que sabe lo que se necesita para hacer cerveza de mantequilla, examinemos las muchas formas que toma en los parques:

Cerveza de mantequilla original

La bebida clásica se elabora mediante un proceso de dos pasos. Está la base gaseosa, que sabe a refresco de crema, y la cobertura, que incluye notas de caramelo. Al igual que con la cerveza real, la cobertura espumosa se eleva y les da a quienes la beben un bigote de cerveza de mantequilla.

Florell dice que al producir la bebida en dos pasos, Universal puede proteger la receta. "La gente que sabe lo que va en la base, no sabe la cobertura y viceversa", señala. "Las únicas personas que conocen la receta completa somos el chef ejecutivo y yo.

La cerveza de mantequilla original está disponible en carritos de bebidas y pubs en todos los mundos mágicos, incluidos Hogsmeade en Islands of Adventure, Diagon Alley en Universal Studios Florida y Hogsmeade en Universal Studios Hollywood.

Cerveza de mantequilla congelada

Florell dice que debido a que el primer parque Potter está en Florida, y debido a que puede hacer mucho calor, le pidió permiso a Rowling para hacer una versión congelada de la bebida. Aunque no hay una bebida correspondiente en sus libros, ella entendió la solicitud y estuvo de acuerdo. La base de la cerveza de mantequilla congelada es como un granizado, mientras que la cobertura es la misma que la versión no congelada. En un día sofocante en Florida (o en el parque de Hollywood), puede ser particularmente refrescante. Según Florell, las dos bebidas están casi a la par enpopularidad.

La cerveza de mantequilla congelada estádisponible junto con la cerveza original en todas las ubicaciones de Wizarding World.

Fudge de cerveza de mantequilla

La cerveza de mantequilla no necesariamente tiene que tomar forma líquida. Si bien puede verse eclipsado por los frijoles de todos los sabores de Bertie Bott (que, si puede creerlo, incluye gominolas que saben a pescado, pimienta y salchicha), ranas de chocolate y otros dulces notables de Potteresque, el dulce de cerveza de mantequilla está en los estantes en la peculiar tienda de dulces. Florell dice que después de hacer el primer lote de dulce de azúcar, se dieron cuenta de que f altaba algo. La solución: ¡más sabor a cerveza de mantequilla!

Butterbeer fudge está disponible en la tienda de dulces, Honeydukes, en las tierras de Hogsmeade en Islands of Adventure y Universal Studios Hollywood.

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Servido suave de cerveza de mantequilla y helado hecho a mano

Florean Fortescue's ofrece algunos sabores inusuales y deliciosos de helados duros hechos a mano inspirados en los libros de Potter, incluidos Earl Grey y Lavender and Sticky Toffee Pudding. Pero la cerveza de mantequilla suave es para morirse. Según Florell, este fue otro elemento que tomó algún tiempo para hacerlo bien. El parque tuvo que desarrollar un equipo especial para infundir el remolino de cerveza de mantequilla en una base de helado de vainilla. El resultado de su arduo trabajo es el cielo en un cono. En Hollywood, Universal sirve una versión dura del helado de cerveza de mantequilla. viene pre-empaquetado en una taza.

Butterbeer soft-serve está disponible en Florean Fortescue's Ice-Cream Parlor en Diagon Alley en Universal Studios Florida. El helado duro se sirve en el restaurante Three Broomsticks y en carritos en Wizarding World en Universal Studios Hollywood.

Cerveza de mantequilla caliente

Aunque normalmente nunca hace tanto frío en Orlando (Hollywood, por otro lado, puede ponerse un poco frío), Florell dice que siempre tuvo en mente ofrecer cerveza de mantequilla caliente. Por un lado, es un buen complemento para las celebraciones navideñas de los parques; por otro lado, la bebida caliente se menciona en los libros de Rowling.

El ejecutivo de Universal dice que sus chefs tuvieron dificultades para desarrollar la bebida. Rápidamente descubrieron que no podían simplemente calentar cerveza de mantequilla fría. Después de trabajar en ello durante varios años, se les ocurrió una fórmula aceptable.

La cerveza de mantequilla caliente está disponible en todas las ubicaciones de Wizarding World solo durante los últimos meses de otoño e invierno.

Crema en bote de cerveza de mantequilla

Esta puede ser la oferta de cerveza de mantequilla más discreta. Una versión única del postre británico veddy, la base de crema espesa está aromatizada con fuertes notas de cerveza de mantequilla. Podría ser un buen final para una comida en el restaurante de servicio rápido, The Leaky Cauldron. El restaurante tiene muchos platos sabrosos que incluyen estofado de carne de res, cordero y Guinness, Toad in the Hole y Bangers & Mash. Su comedor es un timbre muertopara el que aparece en las películas.

La crema de cerveza de mantequilla está disponible en The Leaky Cauldron en Diagon Alley en Universal Studios Florida.