2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41
Todos somos ocasionalmente culpables de desayunar mal en Louisville. Admito que me encantan los burritos de desayuno de McDonalds, las galletas y la salsa de Dairy Queen y los montones de panqueques con sirope de moras de IHOP. Sin embargo, cuando tengo ganas de un verdadero desayuno, un desayuno del que mi abuela estaría orgullosa, me dirijo a uno de estos restaurantes de desayuno de propiedad local de Louisville.
Brindis en el mercado
Con opciones como The King (mantequilla de maní, plátanos, miel y queso crema rellenos dentro de dos rebanadas de brioche) y South of the Border Omelet ("chorizo y queso cheddar blanco con una guarnición de crema agria y salsa"), el desayuno en Toast on Market redefine la comida tal como la conoces. Toast tiene ubicaciones tanto en Louisville como en New Albany, ambas en Market.
Huevos salvajes
Los domingos son grandes lugares para desayunar en toda la ciudad, pero todos los días parecen ser domingos en Wild Eggs. Siempre hay una espera en Wild Eggs, pero la espera vale la pena: Wild Eggs tiene uno de los menús de desayuno más diversos de cualquier restaurante de desayuno de Louisville. Complételo con porciones grandes y precios razonables, y comprenderá por qué la gente siempre está esperando para comer en Wild Eggs.
Café del extremo norte
North End Cafe tiene platos tradicionales para el desayuno: tortillas, huevos, panqueques,panecillos y salsa, y tostadas francesas, y si bien estos son deliciosos por derecho propio, el verdadero placer en North End Cafe son los productos para el desayuno que nunca pensó preparar en casa. Las Migas ("tres huevos revueltos con chips de tortilla de maíz azul, jalapeños y queso cheddar") son para morirse; son picantes e interesantes y no demasiado pesados para el desayuno, y el Potato Melt ("cubierto con queso cheddar derretido, salsa fresca, guacamole y crema agria") te hará preguntarte por qué alguna vez te molestaste en desperdiciar tu apetito con hachís grasoso e insípido. marrones.
Farmacia Wagner
No deberías apostar a los caballos sin antes desayunar bien, así que no deberías ir a Churchill Downs sin parar primero en Wagner's Pharmacy. El menú de desayuno en Wagner's no difiere de las ofertas tradicionales, pero lo que hacen lo hacen bien. Lo mejor de todo es que si vas a cenar cuando la pista está abierta, es muy probable que cenes junto a algunos de los mejores entrenadores y jinetes de las carreras de caballos.
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