Los 10 mejores restaurantes de Kauai

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:40

Como una de las islas menos pobladas del estado, abundan los lugares informales en Kauai, pero tampoco f altan los restaurantes de alta cocina que satisfarán a cualquier amante de la comida. Los visitantes de Kauai encontrarán la mejor selección de alimentos frescos de origen local de Hawái en esta exuberante isla.

Encuentre el restaurante adecuado para cualquier ocasión con esta guía y no se olvide de apreciar todos los hermosos ingredientes que celebran los chefs de Kauai.

Mejor ambiente: Gaylord's

Gaylord's recibió su nombre de Gaylord Parke Wilcox, el propietario de la plantación Kilohana de Kauai, una de las propiedades más históricas de la isla. El patio de la mansión de la casa principal se convirtió en el restaurante Gaylord's en 1986 y desde entonces ha estado sirviendo platos de influencia hawaiana con ingredientes que apoyan a los agricultores y pescadores locales de Kauai. La mayoría de los productos y las hierbas que se utilizan en los menús de comidas y cócteles provienen de la granja sostenible de 67 acres de la plantación.

Lo mejor para la cocina regional de Hawái: Merriman's Fish House

El primer restaurante homónimo de Peter Merriman en Kauai debería ejemplificar el estilo único de la cocina regional de Hawái, considerando que él ayudó a inventarlo. El menú contiene productos de calidad que son 90 por ciento cultivados localmente o capturados utilizando solo métodos sostenibles, y elEl restaurante está ubicado en una antigua plantación hawaiana. Los comensales no pueden equivocarse con el especial nocturno de pescado aquí: la estrella del plato es siempre capturado en un barco durante el día y presentado con ingredientes locales de temporada.

Lo mejor para ver el atardecer: The Beach House

Situado en el borde de una de las playas más pintorescas de la costa sur, The Beach House en Koloa es una creación del renombrado chef hawaiano Peter Merriman y el restaurador William Terry. Disfrute de impresionantes vistas al mar desde el restaurante al aire libre mientras saborea los sabores de los mariscos más frescos de Kauai y los cócteles exclusivos del bar. Para ambientar aún más, The Beach House ofrece música en vivo todos los días de la semana a las 2:30 p.m.

Lo mejor para reunirse con amigos: Bar Acuda

Bar Acuda en Hanalei sirve tapas de inspiración hawaiana y cuenta con una impresionante carta de vinos de todo el mundo en un entorno cómodo, lo que lo convierte en el lugar perfecto para reunirse con amigos. Estos platos condensados y para compartir tienen un toque mediterráneo y destacan los ingredientes locales de la isla. Se recomienda encarecidamente reservar, especialmente si desea obtener algunos lugares codiciados debajo de la terraza cubierta.

Lo mejor para mariscos: Duke's Kauai

Los amantes de los mariscos encontrarán su paraíso en Duke's Kauai, donde el pescado siempre está fresco, capturado con sedal en barcos locales y nunca precongelado. Aún mejor, la vista desde el comedor frente al mar le dará la oportunidad de disfrutar del aire salado del mar de la playa de Kalapaki. No importa qué plato de pescado elijas del menú, puedes estar seguroque fue manejado con respeto y será de la mejor calidad que podrías pedir. Asegúrese de dejar espacio para el postre Hula Pie exclusivo de Duke.

La mejor tarifa de la granja a la mesa: Red S alt

Red S alt fue votado como el mejor restaurante de Kauai en 2018 por la revista Honolulu, y es fácil ver por qué. Este moderno lugar de Poipu ofrece tanto el desayuno como la cena y combina absolutamente ambos con un toque moderno en los clásicos elevados de la isla. La chef ejecutiva Noelani Planas es nativa de Kauai, por lo que realmente sabe cómo honrar los diversos ingredientes de la isla de la mejor manera posible. No se pierda la barra de sushi separada fuera del comedor principal, pero definitivamente planee con anticipación ya que la porción de la barra se sirve por orden de llegada.

Mejor restaurante de hotel: Tidepools

¿Qué pasaría si te dijéramos que puedes cenar bajo un elegante techo de paja sobre una laguna llena de peces koi con cascadas al fondo, sin siquiera salir de tu hotel? Si es huésped del Grand Hyatt Resort and Spa en Koloa, esa es la realidad. El menú hawaiano contemporáneo está repleto de platos tentadores que incluyen de todo, desde pescados y mariscos capturados localmente hasta bistecs criados en Kauai alimentados con pasto y verduras cultivadas en el lugar. No se preocupe si no se hospeda en el lujoso Hyatt tampoco (no es exactamente barato); el restaurante está abierto para huéspedes que no sean del hotel.

Lo mejor para el desayuno: cocina campestre

Tostadas francesas de pan dulce hawaiano rellenas de queso crema con infusión de arándanos o rociadas con jarabe de coco casero: no hay nada mejor que eso. ¿No eres fanático de un desayuno dulce? Opta por lo localfavorito, Loco Moco, hecho con huevos frescos y carne de res alimentada con pasto de Kauai de Makaweli Meat Company. Otros favoritos de los fanáticos incluyen panqueques esponjosos de macadamia del tamaño de su cabeza y sándwiches de desayuno hechos con galletas de suero de leche. El estilo informal y la decoración hogareña de Kountry Kitchen harán que los comensales se sientan como si estuvieran desayunando en una acogedora sala de estar.

Lo mejor para una cita nocturna: Eating House 1849

Eating House 1849 es el homenaje del chef Roy Yamaguchi al Eating House original, inaugurado inicialmente a mediados del siglo XIX y considerado uno de los primeros restaurantes de Hawái. El restaurante Koloa solo abre para la cena, y el variado menú combinado con un ambiente íntimo lo convierte en el lugar perfecto para celebrar un aniversario o impresionar a una primera cita gourmet. El menú de temporada está repleto de platos que rinden homenaje a la rica historia culinaria de Kauai.

Lo mejor para cualquier presupuesto: el paraíso de Keoki

Keoki's Paradise en Poipu ofrece un ambiente informal, excelente comida y un entorno tropical. ¿Y no es eso por lo que viniste a Kauai? Tome asiento en el área del bar para disfrutar de bebidas y comidas económicas durante la hora feliz, o disfrute de un ambiente más romántico en el restaurante al aire libre. El restaurante ofrece baile hula en vivo y música interpretada por músicos locales en noches selectas.