Los mejores bares de vinos de Nueva Orleans

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:35

Nueva Orleans puede ser el lugar de nacimiento del cóctel: ese sería el Sazerac, el sorbo clásico por excelencia mezclado con whisky de centeno, absenta, Peychaud's Bitters y azúcar, pero en este momento las uvas son lo que es laissez les bons temps rouler en el Muy fácil. Los lugareños y los visitantes acuden en masa a los bares de vinos de la ciudad en busca de productores estadounidenses de moda, vinos de barril, copas refrescantes para beber durante el día y flautas globales burbujeantes con efervescencia. Tómese un descanso de cualquier cosa que se dispense en una máquina de daiquiri congelado en Bourbon Street e incluso de las libaciones revueltas o agitadas y, en su lugar, agite, huela y tome un sorbo en una de estas agradables guaridas de vino.

El Elíseo Bar

Puede ser un poco complicado para el conductor de Lyft ubicar este impresionante bar ubicado en una antigua iglesia católica que ahora forma parte del Hotel Peter and Paul de 59 habitaciones. Solo busque la puerta marcada como "rectoría", pase por los pequeños comedores y llegue al acogedor salón con poca luz cuyos techos abovedados y arcos flanquean las botellas en la barra trasera. El enfoque del vino es totalmente estadounidense con Oregón y California bien representados; prueba una copa del Patton Valley Petillant Naturel Rosé 2018 ligeramente gaseoso ($10) de Willamette Valley, una mezcla equilibrada de las tres uvas de champán. Si prefiere su vino generoso, una ofrenda desiete vermuts y tónicos bajos en alcohol ($7) incluyen Lustau Vermut Rojo herbal, amargo y seco de Jerez, España, mezclado con Fever Tree Mediterranean Tonic.

Vid de cobre

No es ningún secreto que los vinos de barril se han puesto de moda: mantiene su frescura, es súper bebible y su baja huella de carbono significa que es una opción ecológica que puede sentirse bien bebiendo. Este gastropub de vinos en el Distrito Central de Negocios (CBD) ofrece 30 vinos de barril; cada uno está disponible en medio vaso de 2.5 onzas, un vaso lleno de 5 onzas, una jarra de 8 onzas o una botella completa, lo que significa que no tiene que comprometerse con un vertido desconocido si prefiere explorar. Ordene un vaso o un vuelo ya preparado o construya su propio vuelo con un puñado de medios vasos. El Tangent Albariño de Edna Valley, California ($10 la copa) es una versión estadounidense de la uva española de la región de las Rías Baixas con sabor a melocotón y minerales, mientras que Poggio Nero d'Avola de la región italiana de Sicilia ($6 la copa) es pegajoso pero accesible.

Efervescencia

Si la propietaria y operadora Crystal Hinds está trabajando en el suelo de su bar de vinos espumosos en el Barrio Francés, sin duda se llenará de entusiasmo para recomendar flautas de la madre patria (que sería champán) y otros regiones. El bar en sí es elegante, elegante y austero, adornado con candelabros y mucho mármol, pero no dejes que eso te dé la impresión de que es inaccesible para todos excepto para los snobs de champán. Au contraire. Casas francesas icónicas como Krug, Salon y Billecart-Salmon se unen por igual con hallazgos inesperados enla lista por copas, que cuenta con 32 selecciones como Peter Lauer Brut Sekt ($21 la copa), una bengala cultivadora de la región alemana de Mosel, y Gusbourne Brut Reserve 2013 ($22 la copa) de Sussex, Inglaterra; todos están disponibles por medio vaso o vaso lleno. Los vuelos exploran el cava, las ofertas estadounidenses y todo lo rosado. Los cócteles Bubbles & Troubles incluso demuestran cuán perfecta puede ser la efervescencia en los elixires.

Jardín de vino Bayou

Cuando el clima es cooperativo, no hay mejor lugar para estar que sentarse en una mesa cubierta con una sombrilla en el patio de este bar de vinos en Mid-City. Encontrará alrededor de 30 vinos de barril como el refrescante Château l'Oiseliniè 2016 con sabor a limón del valle del Loira en Francia ($11 por copa) o las notas de cereza agria del Poggio Anima 2016 de Toscana ($9 por copa), disponibles por copa o jarra. El menú de $5 vinos por copa durante la hora feliz durante todo el día de 11 a. m. a 6:30 p. m. De lunes a viernes hará que nunca quieras desocupar tu asiento. Si ha llegado con un grupo más grande, examine la lista de botellas para encontrar opciones divertidas como el González Bastias Naranjo 2018, una mezcla de Moscatel-Torrontés del Valle del Maule de Chile que obtiene notas agrias y funky al contacto con la piel ($68 por botella). Y si tiene amigos que prefieren los granos a las uvas, el adyacente Bayou Beer Garden es un paraíso para los drogadictos.

Roble

Lo que hace que este lugar en Uptown/Riverbend sea único es que la impresionante lista de vinos está agrupada por paladar y estilo en lugar de por región o varietal, lo que significa que no hace ninguna diferencia si no conoce la garnacha de Garganega oRobertson de Rioja. La lista en constante cambio ofrece docenas de vinos por copa y cien botellas seleccionadas a mano, lo que significa que cada nueva visita es una nueva experiencia agradable al paladar. Las categorías incluyen "Flirting with Oak" (vinos de roble ligero), "Stones and Acid" (botellas con contenido mineral) y "Bolder Chords" (tintos grandes). Pida una copa helada de Joseph Mellot Sancerre 2017 ($12 por copa) del Valle del Loira de Francia del menú "Splendour in the Grass"; un soplo de su nariz herbácea te recordará a la hierba recién cortada en verano. El Lola Pinot Noir 2016 de la costa norte de California ($40 la botella) es rico y suave con taninos bajos y sabores a cerezas negras.