Los mejores restaurantes de San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:29

Con más de 4, 300 restaurantes, San Francisco tiene una de las mayores selecciones de opciones gastronómicas en todo el país, entonces, ¿dónde comienza uno? Si bien "mejor" es un término subjetivo, hemos reunido algunas de las mejores opciones gastronómicas de la ciudad, desde económicas hasta orientadas a la familia, para ayudar a que salir a cenar en SF sea relativamente fácil. Siga leyendo para conocer algunas de las experiencias gastronómicas más destacadas de San Francisco.

Estrellita

Inaugurado por primera vez en Divisadero Street en el vecindario Western Addition/NOPA de San Francisco en 2004, Little Star fue un catalizador para la próspera escena culinaria del área. Ahora, con dos ubicaciones en SF (la otra en el Distrito de la Misión), el restaurante es mejor conocido por sus creaciones gourmet de platos hondos: abundantes pasteles llenos de deliciosas ofrendas como "Little Star", una mezcla de espinacas, ricotta, queso feta, champiñones, cebolla y ajo fresco con tomates frescos y queso unidos por una exclusiva corteza de harina de maíz. Para aquellos que prefieren una espera más corta, las pizzas de masa delgada, más rápidas de cocinar, de Little Star son igual de buenas.

Gaspare's Pizza House y restaurante italiano

Ubicado entre las panaderías rusas y los lugares de dim sum de Outer Richmond de San Francisco, Gaspare's sirve deliciosos pasteles de masa delgada que recuerdan a EastPizza de la costa. Gaspare Indelicato, nacido en Sicilia, abrió el restaurante en 1985 y, desde entonces, el negocio sigue siendo familiar, con un menú de pastas caseras y platos principales como ternera marsala y pollo al forno para complementar más de dos docenas de variaciones de pizza. con aderezos como ricota, almejas y tomates secados al sol. Es un espacio cálido y acogedor, completo con manteles a cuadros rojos y blancos, cabinas de vinilo verde y parras que cuelgan del techo.

La napoletana de Tony

Bienvenido a la casa insignia del 13 veces campeón mundial de pizza Tony Gemignani, un nativo del Área de la Bahía que también es dos veces medallista de oro de Food Network y ha puesto patas arriba la escena de la pizza que ha estado ausente durante mucho tiempo en el norte de California. Gemignani abrió Tony's Napoletana en North Beach en 2009, presentando a los residentes de la ciudad (muchos de los cuales son trasplantes) y visitantes casi todos los tipos de pizza imaginables: pizzas cuadradas al estilo de Detroit cocinadas en moldes de acero; Tartas de tomate al estilo Jersey; tartas St. Louis finas como una galleta; y napolitanas a la leña. Por supuesto, también hay varias variedades de California. El espacio siempre animado tiene una combinación de mesas, cabinas y asientos al aire libre, y hay cerveza y vino disponibles.

La fuente de soda de la barra de helado

Cole Valley's Ice Cream Bar Soda Fountain es la opción perfecta para este vecindario familiar, donde los asientos para automóviles y los cochecitos son parte del curso. Es como entrar en los Estados Unidos de principios del siglo XX; hay unaInterior Streamline Moderne completo con una fuente de soda estilo años 30 que se originó en Mackinaw City, MI. Los idiotas de soda uniformados sirven a adultos y niños por igual en mostradores dobles. Puede pedir sándwiches clásicos como PB&J, servidos en brioche casero con mantequilla de maní casera y mermelada de frutas orgánicas de temporada, o queso a la parrilla hecho con queso cheddar y crème fraîche. Muchos de los ingredientes se elaboran en el lugar, al igual que el helado, con sabores que van desde chips de mora hasta aceite de oliva y almendras confitadas, y utiliza todos los productos lácteos orgánicos locales. Incluso hay un menú de "Remedios", o bebidas de fuente que contienen alcohol, para mantener felices a los adultos bebiendo.

Putt Urbano

Es el primer y único campo de minigolf bajo techo de San Francisco, que sirve una selección de la ecléctica cocina reconfortante de California, desde una pizza honda cubierta con carne de cerdo con hinojo y salchichas boudin blanc hasta un jambalaya de gambas silvestres, en un histórico estilo victoriano que una vez sirvió como depósito de cadáveres. Aunque los elementos de alta tecnología de muchos de los 14 hoyos del campo (elaborados con una estética de diseño que es "en parte Jules Vern, en parte Rube Goldberg") podrían pasar desapercibidos para los más pequeños, el espacio caprichoso en general seguramente mantendrá entretenidos a todas las edades.. A pesar de un ambiente de adultos durante la noche, los niños son bienvenidos durante las primeras horas de la tarde y los fines de semana.

La cabaña de espaguetis de Emmy

Las familias llenan el Emmy's Spaghetti Shack temprano cada noche, ya que este informal palacio de pasta se transforma en una estridente fiesta centrada en los niños, especialmente los lunes yLos martes, cuando los niños (una pasta para niños por cada entrada de adulto) comen gratis de 5 p. m. a 7 p. m. Desde sus coloridos menús escritos a mano hasta su decoración deliciosamente caprichosa, como delantales colgados en un tendedero, divertidas imágenes enmarcadas y cadenas de luces esparcidas, aquí hay mucho para mantener la atención de los niños mientras mastican platos de pan de ajo y albóndigas. Este espacio oscuro y divertido cuenta con mesas vestidas a cuadros y cabinas acogedoras, así como una cabina de fotos para capturar su gran noche.

Souvla

Souvla, pionera en la escena de comida rápida e informal de San Francisco, se especializa en cocina griega de calidad servida en un mostrador en un espacio industrial moderno, con un menú compacto inspirado en las propias articulaciones de souvlaki (o brocheta a la parrilla) de Grecia. El primer restaurante de la cadena local abrió en Hayes Valley en 2014, y abrieron su cuarta ubicación en la ciudad, esta en Marina, en enero de 2019. Artículos como batatas blancas asadas con yogur de ajo, aceitunas Kalamata picadas y nuez tostada o Superior Farms la pierna de cordero con yogur enriquecido con harissa y queso feta vienen en forma de sándwich y tazón, y son tan buenos para llevar como en casa. La ubicación de Hayes Valley también tiene un parklet (lugares de estacionamiento convertidos en espacios al aire libre) para disfrutar de su comida al aire libre.

Rosador RT

Los comensales solos, grupos de amigos y familias por igual frecuentan este espacio informal y compacto, en la cúspide de los vecindarios de Hayes Valley y Civic Center de San Francisco, para probar un delicioso pollo rostizado preparado por los mismospropietarios y chefs de Rich Table, galardonado con una estrella Michelin, justo al final de la calle. De hecho, a menudo puedes atrapar a Evan Rich del equipo de marido y mujer a cargo del mostrador de RT. Ordene de un menú de pizarra de comidas que incluyen panceta de cerdo y coliflor asada con sándwiches, sopas y ensaladas de tahini de remolacha roja, y el artículo exclusivo del restaurante, luego tome asiento en el interior amplio y luminoso de RT u opte por comida para llevar para disfrutar en las inmediaciones Verde de Patricia.

Barzotto

Aquí hay un establecimiento rápido e informal que también es digno de una cita. Barzotto es un bistró de inspiración italiana repleto de toques elegantes como espejos colgantes enmarcados y paredes enlucidas venecianas, y un menú de platos (como bucatini con almejas, ajo verde, furikake y chile) que incorporan pasta hecha a mano que puedes ver enrollar mientras esperas.. Junto con una cocina abierta al centro, el restaurante ofrece una selección de pastas, tanto frescas como secas, y salsas para pasta que son perfectas para llevar a casa.

La alegría de Tommy

Una institución local, Tommy's Joynt ha estado alimentando a todos los residentes de San Francisco y visitantes de la ciudad desde que abrió por primera vez en 1947. El restaurante lleno de kitsch es fácilmente reconocible por su colorida fachada inspirada en el carnaval, y es uno de el último hofbraus del norte de California (un nombre evidentemente tomado del alemán hofbräu, que se refiere a un tipo de espacio estilo cafetería que sirve carnes frescas rebanadas y bebidas asequibles que se originaron en el área a fines de la década de 1940) en SF, si no el ultimo. Haga cola para grandes sándwiches abundantes de cornedcerveza, pastrami y pechuga a la barbacoa, favoritos originales como estofado de búfalo y chile de búfalo, y guarniciones que van desde puré de papas hasta frijoles horneados con nogal, luego tome una mesa debajo de una gran cantidad de mapas estilo Tiffany y letreros Anchor Steam donde puede colocar su pedido de bebida.

La empresa casera italiana

Inaugurada en North Beach en 2014 (y ahora con varias ubicaciones en el área), la Italian Homemade Company, de propiedad familiar, parece haber sido un elemento básico en la comunidad local durante años. Tanto como un café especializado como un mercado, sus estantes están llenos de bolsas de pasta y botellas de aceite de oliva que se pueden comprar, mientras que un mostrador estilo deli es donde los clientes se alinean para recibir platos de fettuccine y tortellini cubiertos con todo, desde pesto hasta albóndigas, mantequilla y sabio. Hay unas cuantas mesas en el interior, así como algunos asientos al aire libre que proporcionan una posición ideal para observar a la gente.

La casa Java de Red

Es gracioso que aunque este legendario establecimiento abrió por primera vez en el paseo marítimo de Embarcadero de San Francisco (como "Franco's Lunch" en la década de 1930), no fue hasta 2001 que agregaron papas fritas a su menú. A pesar de carecer de un acompañamiento de hamburguesa tan probado y verdadero durante décadas, Red's Java House siguió siendo un lugar popular para comprar una hamburguesa, un hot dog o un sándwich de ensalada de huevo, y hoy en día sigue siendo una de las comidas más asequibles de la ciudad. El pequeño y divertido espacio ofrece asientos en el interior y al aire libre, sin mencionar un ambiente marinero desgastado que es difícil de superar.

Atelier Crenn

Como la primera mujer en los EE. UU. en ganar tres estrellas Michelin, todas para Atelier Crenn, Dominique Crenn realmente conoce la cocina. La chef nacida en Francia utiliza ingredientes simples para crear poesía comestible, y la mayoría de sus "versos" o cursos incorporan técnicas culinarias gastronómicas moleculares. Su cocina tiene que ver con la textura y el equilibrio, y varía según la temporada y la historia que intenta contar, lo que significa que sus platos evolucionan y cambian constantemente. El menú de degustación estándar centrado en mariscos y vegetales de Atelier Crenn es sin duda costoso y las reservas deben hacerse con meses de anticipación, pero toda la experiencia vale la pena… y algo más.

Temporada

Otra sensación del menú de degustación, Saison sirve una cuidada selección de innovadora cocina francoamericana en un ambiente tan moderno como refinado. Los proveedores del restaurante trabajan directamente con pescadores locales, recolectores, rancheros y más para crear una oferta de platos de temporada que se centran en la cocina con fuego de leña; y los maridajes de vinos incluyen añadas del Nuevo y del Viejo Mundo, con un enfoque en la región francesa de Borgoña. Si bien una cena tradicional para dos en este restaurante con estrella Michelin le costará fácilmente mil dólares, hay formas más asequibles de experimentar las exquisitas ofertas de Saison, incluido el menú de degustación de cinco platos del Bar at Saison, que tiene un precio mucho más bajo (aunque todavíaduro-en-la-billetera) gastos generales.

Zuni

Un favorito entre los locales de San Francisco durante décadas, Zuni es un buque insignia del vecindario del Mercado Central de la ciudad y posiblemente uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Este lugar de dos pisos con sus largas ventanas abiertas se siente en muchos sentidos como si hubiera sido sacado directamente de Europa, a pesar de su nombre nativo americano y sus comienzos culinarios centrados en México. Los elementos exclusivos del menú incluyen ñoquis de ricotta, la ensalada césar Zuni y pollo para dos asado en el horno de leña del restaurante. Ya sea para tomar aperitivos en una de las mesas de la acera de Zuni o para sentarse a comer tranquilamente, Zuni vale cada centavo.