48 horas en San Antonio: su itinerario vertiginoso

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Aunque no se puede ver todo San Antonio en un viaje rápido, hay algunas cosas que todos los que visitan por primera vez deberían hacer un esfuerzo por ver. (Estamos pensando en el Álamo, naturalmente). Fuera de la famosa misión y otras paradas históricas, encontrará opciones de entretenimiento de moda, alojamiento de lujo y, tal vez como era de esperar, deliciosa comida mexicana. Esto es lo que se puede ver y hacer durante 48 horas en San Antonio.

Día 1, mañana: El Álamo, La Villita y Tre Trattoria

8 a.m.: Para estar en el corazón de todo el ajetreo y el bullicio del centro de la ciudad, considere hospedarse en The St. Anthony, que está calificado constantemente como uno de los mejores hoteles de San Antonio. Designado Sitio Histórico Nacional, el hotel abrió por primera vez en 1909.

Comience temprano con una visita guiada por el Álamo. Hacer un recorrido temprano significa que puede vencer a las multitudes y tener una experiencia mucho más placentera. Aprenderá sobre la vida cotidiana de los residentes y soldados de la zona en el siglo XIX, incluidos algunos detalles interesantes, como por qué a muchos soldados les f altaban los dientes frontales. (Algunos se rompieron los dientes para evitar servir en el ejército; en ese entonces, los soldados necesitaban sus dientes delanteros para abrir una bolsa que se usaba para cargar susarmas de fuego primitivas.)

10 a.m.: Ubicado en el sitio de un vecindario histórico, el distrito comercial y de arte La Villita aún mantiene un ambiente hogareño. Las pequeñas tiendas a lo largo del río ofrecen de todo, desde arte popular mexicano y escultura local hasta muebles antiguos y artículos para el hogar.

Mediodía: Para el almuerzo, Tre Trattoria Downtown ofrece un menú de inspiración toscana similar al Tre Trattoria original del chef y propietario Jason Dady en Alamo Heights. Uno de los platos más populares es el linguini con almejas, elaborado con pasta casera.

Si no eres un fanático de las almejas, las pizzas al horno de leña ofrecen un giro creativo al alimento básico italiano. En lugar de pepperoni, ¿qué tal un pastel cubierto con maíz dulce, mozzarella, ricota casera y cebollín en escabeche? Otros platos principales incluyen pollo frito con parmigiano, albóndigas rellenas de mozzarella y chuletón de cordero a la parrilla.

Con muchas ventanas y pisos de madera, el restaurante ofrece un ambiente abierto y acogedor. Tre Trattoria Downtown está ubicado a poca distancia a pie del centro de convenciones Henry B. Gonzalez, el parque Hemisfair y el distrito comercial y artístico La Villita.

Día 1, noche: Grimaldi's Pizzeria y Floore's Country Store

5 p.m.: Para hacer pizza al estilo de Nueva York a la manera de Grimaldi, todo comienza con el horno. Diseñado y construido a mano, el horno de carbón ofrece un sabor y una consistencia únicos que no pueden ser replicados por hornos de leña o gas. Con un peso de 25 toneladas y calentado por 100 libras de carbón por día, elel horno se calienta hasta 1, 200 grados F. El intenso calor del horno hornea uniformemente las tartas para crear una pizza de masa delgada crujiente y ahumada que Zagat ha votado como la mejor pizza año tras año. Sus pasteles se sirven típicamente al estilo Margherita (queso simple con albahaca) o con pepperoni. Los manteles a cuadros y las servilletas de tela dan un aire de sofisticación a esta pizzería luminosa y ventilada.

8 p.m.: John T. Floore's Country Store es famoso por su música country en vivo, y con razón. Durante 60 años, ha presentado algunos de los mejores actos de música country, desde nombres que todos conocemos hasta actos prometedores, incluidos Willie Nelson, Bob Wills, Ernest Tubb, Patsy Cline, Hank Williams, Elvis Presley, Bob Dylan., Jerry Lee Lewis y Merle Haggard. Floore's tiene su propio marcador histórico oficial de Texas y también figura en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Con un escenario interior y exterior, una cafetería con un menú lleno de comida casera de Texas y una multitud amigable, aunque algo bulliciosa, Floore's es una auténtica experiencia de Texas que no debe perderse.

Día 2, Tarde: La Gloria, Plaza del Mercado y Papoulis

11 a.m.: Ya sea que tenga hambre de un desayuno tardío o un almuerzo temprano, La Gloria no lo decepcionará. El restaurante es el tributo vivo del chef Johnny Hernandez a la comida callejera de México. El menú gira en torno a los platos que encontró Hernández mientras viajaba por los pueblos, las montañas y los pueblos costeros de México. Su objetivo es hacer tacos al pastor que sepan como el cerdo y la piña.tacos que puedes comprar en un carrito callejero en México. Hernández también es un apasionado de las tlayudas, un tipo de pan plano mexicano con aderezos que se sirve comúnmente en Oaxaca. Otro favorito es el ceviche veracruzano, que está hecho de pescado marinado, jugo de limón, aceite de oliva, tomates y cebollas. Las bebidas incluyen margarita de tuna y sangría La Gloria, que combina vino tinto, ron y fruta fresca.

1 p.m.: Historic Market Square está a pocos pasos de St. Anthony y otros hoteles del centro. El mercado festivo incluye una combinación de puestos al aire libre y tiendas en el interior, que ofrecen tallas de madera, dulces mexicanos, curiosidades, cerámica y artículos de cuero hechos por artesanos locales.

2 p. m.: Si tanto caminar le ha vuelto a dar hambre, acomódese para un almuerzo tardío en Papoulis. Siguiendo el patrón de un café europeo informal, el ambiente amigable de Papouli lo alienta a reducir la velocidad y disfrutar el día y la comida. El hummus Jalapeno Fire es un toque picante en el aperitivo estándar. Las dolmas, hojas de parra rellenas, son otra excelente manera de comenzar la comida. El propietario Nick Anthony dice que su plato principal favorito es la moussaka casera, una cazuela tradicional griega de berenjena al horno y carne de res sazonada, cubierta con una cremosa salsa bechamel. La hamburguesa de cordero con queso feta infundido con albahaca recibe elogios de los clientes habituales. Para el postre, el flan Galaktobouriko, espolvoreado con canela y miel, puede ser difícil de decir, pero es fácil de digerir.

Día 2, Tarde: Ostra y Waxy O'Connors

7 p.m.: Ostra se especializa en mariscos frescosvolados diariamente desde todo el mundo. El diseño del restaurante incorpora arte abstracto y colores marinos que recuerdan al mar. La elegante decoración combina cálidas maderas con suaves superficies de vidrio. Una gran barra de ostras de piedra y vidrio ubicada en el centro del comedor y una barra de gran tamaño brindan mucho espacio para degustar, beber y socializar.

El chef ejecutivo John Brand incorpora nuevos elementos en el menú según la temporada y ha introducido menús de degustación en Ostra que subrayan su compromiso continuo con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Algunas de sus creaciones más populares son el cherne de Carolina, la gallineta nórdica ennegrecida y los tacos de ternera y langosta estofados. Ostra también ha ganado el premio a la excelencia de Wine Spectator.

En el bar, encontrarás algunas de las mejores margaritas del River Walk, además de 50 variedades de tequila de alta gama.

9 p.m.: Flying Saucer es un bar y restaurante enorme y relajado, ideal para reuniones informales con amigos. Con opciones de asientos en el interior y al aire libre (perfecto para disfrutar de una cerveza fría en una cálida noche de verano), grupos de todos los tamaños pueden encontrar un lugar para descansar. La selección de cerveza aquí es extensa e incluye de todo, desde cervezas artesanales locales hasta cervezas y sidras europeas. La comida está muy por encima de la comida de pub estándar, con muchas opciones de hamburguesas, pizzas y sándwiches. Grandes mesas de pícnic de madera por dentro y por fuera, un personal amable y decoraciones de pared ligeramente atrevidas contribuyen a crear una atmósfera amistosa y discreta.

11 p.m.: Waxy O'Connor's está ubicado en la planta baja del SanAntonio Loan and Trust Building en el corazón de River Walk de San Antonio. El pub y su interior fueron diseñados y construidos en Irlanda y luego enviados a Texas. Con opciones de asientos en el interior y al aire libre, música irlandesa en vivo y un personal amable, Waxy's es un lugar sencillo donde puedes disfrutar de una pinta con tus amigos. Con varios televisores de pantalla grande disponibles, el bar es un excelente lugar para ver los principales eventos deportivos. Y no solo ofrecen los deportes estándar; puedes ver de todo, desde fútbol hasta carreras de Fórmula 1 y NASCAR en este bullicioso pub.

Día 3: SeaWorld y Antler's Lodge

8 a.m.: Aunque SeaWorld ha recibido mucho calor en los últimos años por parte de los activistas por los derechos de los animales, la organización contribuye de muchas maneras a la conservación de la vida silvestre en todo el mundo. El recorrido detrás de escena de SeaWorld le dará una mejor comprensión del trabajo que realizan, desde rescatar delfines varados hasta realizar investigaciones para determinar la dieta óptima para focas y rayas. Los visitantes incluso pueden alimentar a las rayas y tocar un tiburón. Parte de la tarifa de admisión se destina al Fondo de Conservación de SeaWorld y Busch Gardens. El recorrido dura unos 90 minutos y recorre varias partes del parque.

11 a.m.: El espectáculo diario con leones marinos y nutrias jugando seguramente deleitará a todos los miembros de la familia. Los entrenadores permiten que los animales jueguen de forma libre y desestructurada, y pronto verás lo traviesos que pueden ser estos mamíferos inteligentes. Después del recreo, los entrenadores demostrarán algunoscomportamientos aprendidos como atrapar una pelota y aplaudir. Si está listo para jugar un poco por su cuenta, eche un vistazo a la gran variedad de atracciones de SeaWorld, incluidas las montañas rusas y los paseos por el río. El viaje Journey to Atlantis es en parte montaña rusa y en parte agua: una forma refrescante de terminar su visita.

1:30 p. m.: Un candelabro hecho con 500 juegos de astas agrega un aire de auténtica excentricidad de Texas a la atmósfera romántica y acogedora de Antlers Lodge. Para comenzar su comida, no se pierda la codorniz de Texas con sémola de chorizo y salsa de tomatillo. El chef ejecutivo Troy Knapp, Chef del año de Hyatt durante varios años consecutivos, dice que el plato principal más popular del restaurante es el lomo de lomo curado en seco totalmente natural. Recomienda terminar la comida con el helado flotante Shiner Bohemian. La creatividad y la ejecución constante de Knapp le valieron al restaurante la prestigiosa clasificación de cuatro diamantes de la AAA. La lista de vinos incluye 108 selecciones de Alemania, España y las regiones de Texas Hill Country y High Plains.