Los mejores panecillos de Brooklyn

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Me desperté listo para experimentar el bagel arcoíris. Había visto el segmento en el Late Show con Steve Colbert, donde Abbi Jacobson e Ilana Glazer de Broad City le presentan al anfitrión el bagel, aterrizándolos en un mundo mágico de bagel animado. Sin embargo, con toda la prensa reciente en torno al nuevo bagel arcoíris de Scot Rossilo (propietario de Williamsburg Bagel Store), la alta demanda obligó a un cierre temporal de la ubicación de Bedford Avenue de Bagel Store. No estaba seguro de si la ubicación metropolitana de Bagel Store los tenía disponibles (se agotan) y decidí probar el bagel arcoíris una vez que la ubicación de Bedford Avenue reabre y las multitudes disminuyen.

Si eres como yo y no estás listo para enfrentar largas filas por un bagel arcoíris, ¿a dónde deberías ir? Afortunadamente, hay muchos lugares para pedir un bagel tradicional "con un schmear" en Brooklyn. No, estos bagels no son bonitos ni multicolores, pero saben fenomenal.

Aquí hay seis tiendas de bagels donde los lugareños piden el desayuno favorito de Brooklyn.

La tienda de bagels

Aunque la gran demanda de bagels arcoíris ha cerrado la ubicación de Bedford Avenue, la tienda con sede en Williamsburg todavía tiene un puesto de avanzada en Metropolitan Avenue. Deténgase y pruebe las creaciones de Scot Rossillo (el "Artista de bagels de estreno mundial"), que incluyen el bagel de tocino, huevo y queso, el bagel de tostadas francesas, el bagel de pretzel, "elcragel”, y muchos otros bagels ingeniosos. No olvides pedir el queso crema de Nutella.

Agujero de bagel

Desde 1985, esta tienda de bagels de South Slope ha conquistado a los lugareños con sus bagels enrollados a mano. La tienda no tiene asientos, pero tiene algunos de los bagels y bialys más sabrosos y destacados de la ciudad. Como local, confieso que si estoy en un tramo de cinco cuadras de Bagel Hole, debo detenerme y recoger una docena de bagels.

Agujero de bagel kosher

No debe confundirse con Bagel Hole. Esta tienda de bagels kosher de gestión familiar tiene dos ubicaciones en Flatbush en Coney Island Avenue y Avenue J. No abre los viernes por la noche ni los sábados, pero es la parada ideal para un paseo en bicicleta los domingos a Coney Island.

Bagelsmith

Con dos ubicaciones, en el corazón de Williamsburg, abierto las veinticuatro horas, este es el mejor lugar para comer algo después de una noche en este refugio hipster. Ordene un bagel de todo con queso crema de tofu y vea por qué este lugar ha sido el favorito del vecindario durante años.

Panecillos de terraza

Ubicada a pocas cuadras de Prospect Park en la avenida principal de la zona residencial de Windsor Terrace, esta tienda de bagels sirve bagels notables. Los amplios asientos son una ventaja añadida. Terrace Bagels es el lugar perfecto para un desayuno informal antes de dirigirse a Prosect Park o un lugar fantástico para pedir comida para un picnic en Prospect Park. Disfruto del ambiente serio de la vieja escuela en Terrace Bagels. Ordene bagel, salmón ahumado y queso crema, y tenga la seguridad de que está recibiendo el verdadero trato.

Bagel Boys

Bagel Boys tiene dos locales en Brooklyn y uno enNew Jersey. Este favorito local en Third Avenue en Bay Ridge y Avenue Z en Sheepshead Bay, también vende ensaladas y paninis. Sirviendo auténticos bagels de la vieja escuela, este es el tipo de lugar donde puedes pedir ese "bagel ingenioso" y no te pedirán que traduzcas. Una ventaja añadida, las tiendas de Brooklyn están abiertas hasta las 22:00.