15 Excelentes restaurantes para probar en el centro de Vancouver

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

El centro de Vancouver es ideal para los amantes de la comida: tanto los lugareños como los turistas encontrarán muchas opciones de restaurantes para probar, que incluyen excelentes comidas de chefs galardonados, además de sabores y platos de todos los rincones del mundo. Esta lista de los 15 mejores restaurantes del centro de Vancouver ofrece las mejores opciones de deliciosos bocados para todos los presupuestos.

Restaurante asiático patrimonial

Chef de formación clásica y estrella de Top Chef Canada, el chef Felix Zhou dirige el establecimiento de servicio de mostrador Heritage Asian Eatery. Su restaurante sirve comida reconfortante clásica con un toque asiático, como bao de panceta de cerdo, alitas de pollo con cinco especias, albóndigas XLB y tazones de arroz con pato. Diríjase a Heritage para disfrutar de la cocina del Lejano Oriente e ingredientes de origen local en un ambiente informal. Su ubicación en West Pender también está cerca del icónico Canada Place.

Café Medina

Brunchers, ¡cuidado! Puede haber cola aquí cualquier día de la semana, y una vez que entres en el cálido y acogedor Café Medina, ¡nunca querrás irte! Mezclando platos de inspiración mediterránea con los mejores gofres de la ciudad, el ecléctico menú de brunch es uno para volver a visitar una y otra vez. Pruebe el tagine o haga sucamino a través de los gofres con salsas especiales como el chocolate blanco, pistacho, agua de rosas. Abierto solo para brunch (de 8 a. m. a 3 p. m. de lunes a viernes y de 9 a. m. a 3 p. m. los fines de semana).

Cocina del bulevar y bar de ostras

¿Buscas un lugar romántico para una cita nocturna? El elegante comedor de estilo vintage de Boulevard Kitchen & Oyster Bar está inspirado en los bistrós europeos y cuenta con una barra de ostras sentada, una barra de champán y un patio al aire libre. Venga aquí para una ocasión especial y celebre con suculentos mariscos (especialidad del chef ejecutivo Alex Chen) o diríjase a la hora feliz (3 p. m. a 5:30 p. m.) para probar una ganga del menú de Boulevard. El brunch de fin de semana es una opción popular para los habitantes de Vancouver y los huéspedes del hotel (el restaurante está dentro del Sutton Place Hotel en 845 Burrard Street).

Galería Café

Puede parecer una trampa para turistas que hay que evitar, pero Gallery Cafe de la Galería de Arte de Vancouver es una joya escondida en el corazón de Robson Plaza, en el centro de la ciudad, que se ha fortalecido desde 1994. Elija entre una amplia variedad de quiches y ensaladas recién hechos, sándwiches, sopas y pasteles y otras delicias, así como una selección de vinos y cervezas si desea tomar una copa con su almuerzo. Cierra a las 6 p. m., pero si estás allí en un día de verano, toma algo de comida y una botella de burbujeante y toma el sol en los escalones de la galería. El patio al aire libre es una verdadera delicia y perfecto para observar a la gente.

Bistró Twisted Fork

Ubicado en el extremo arenoso de Granville Street, Twisted Fork Bistro es fácil de pasar por alto cuando se pasea entrebares, pero verás una fila aquí para el brunch que lo delatará. Inspirado en los bistrós franceses, el espacio bijou tiene acentos de madera y cabinas que le dan un ambiente romántico. El menú es solo brunch. Te sentarán entre las 8 a. m. y las 2:30 p. m. y cerrarán alrededor de las 4 p. m. diariamente. Ofrecen clásicos franceses como croque monsieur y favoritos como huevos benny con salmón ahumado.

Restaurante Miku

Situado cerca de Canada Place y de la terminal de cruceros, Miku es el restaurante hermano de Minami en Yaletown. Al igual que su hermano menor, Miku se especializa en sushi japonés al estilo aburi, que consiste en dorar la parte superior del sushi empacado, creando un distintivo y delicioso sabor ahumado. Pruebe el sushi aburi de salmón o gambas (ebi), un éxito de ventas, y disfrute de los Red Wave Rolls rellenos de cangrejo y los calamares crujientes para probar los mariscos de la Costa Oeste en un entorno de sushi exclusivo.

Japadog

El camión de comida de Vancouver convertido en sensación internacional Japadog combina el clásico alimento básico de los estadios norteamericanos, el humilde perrito caliente, con sabores japoneses como la opción Terimayo con salsa teriyaki, mayonesa y algas. Otras opciones extrañas y maravillosas incluyen yakisoba (sí, fideos en un hot dog), carne de res kobe o hot dogs fritos ebi (langostinos). Elige lo que quieras y come allí mismo, o visita el camión de comida original en la cercana calle Burrard.

Ruiseñor

Chef David Hawksworth, propietario del elegante restaurante Hawksworth del Rosewood Hotel Georgia, inauguró Nightingalecomo una experiencia gastronómica informal de lujo que se centra en platos vegetarianos, platos para compartir y pizzas (que pasó un año perfeccionando antes de la apertura). Dirígete aquí para disfrutar de cócteles creativos, cervezas locales y platos deliciosos, todo ello en un hermoso edificio patrimonial.

Barra Gyoza

Popular entre los trabajadores en su hora de almuerzo y un lugar ideal para ir a comer ramen y albóndigas gyoza al estilo japonés en cualquier momento del día (incluido el brunch de fin de semana). Gyoza Bar sirve comida reconfortante japonesa en un ambiente informal con albóndigas gyoza servidas en las clásicas sartenes de hierro fundido imono. Los almuerzos están diseñados para ser rápidos y sabrosos, mientras que el menú de la cena es más para los comensales que quieren compartir la comida y llenarse para la noche.

Café y restaurante Joyeaux

Los techos altos y la alta calificación de los chefs locales dan a Joyeaux Cafe & Restaurant un toque parisino. Evite el ajetreo de la hora del almuerzo cuando los oficinistas informados vienen aquí para sacar tazones humeantes de pho. En cambio, diríjase aquí a media mañana o al final de la tarde para probar la mejor comida vietnamita económica de la ciudad. Este es un gran lugar para cargar combustible antes de explorar el cercano Canada Place y el malecón.

Cámara

Algo así como una institución de Vancouver en 568 Beatty Street, los brunches de inspiración belga y el exclusivo menú de la noche de Chambar lo convierten en el favorito de locales y visitantes por igual. Disfrute de sus moules frites con un vaso de cerveza local o importada, y disfrute de bocadillos de desayuno similares al restaurante hermano Cafe Medina (que incluyeesos waffles legendarios).

Café y bar de Homer Street

Escondido en Homer Street (por supuesto) en un edificio patrimonial, Homer Street Cafe sirve pollos perfectamente cocinados en su asador rojo de bomberos. Las aves son la estrella del espectáculo, pero también encontrará mariscos locales, ensaladas y platos de queso y charcutería en el menú. Ideal para una cena previa al teatro o espectáculo, ya que está cerca del distrito de entretenimiento del centro.

Cibo Trattoria

Ubicado dentro de la boutique económica Moda Hotel, Cibo Trattoria se enfoca en comida lenta de temporada y auténticos sabores italianos. Si no hay lugar en la trattoria rústica pero refinada de 40 asientos, diríjase al lado de Uva para disfrutar de vinos locales, bocados de bar y sorbos de temporada que son algunos de los cócteles más creativos de la ciudad.

Comedor real

Justo en el corazón del centro de Vancouver, Royal Dinette ha estado ganando silenciosamente numerosos premios por su comida fresca de la granja a la mesa bajo la dirección de la chef principal Eva Chin. Dirígete aquí para el almuerzo, la cena o las bebidas, y empápate del espacio único y el ambiente de bistró de alta cocina.

Barra de pasta con albahaca

Los platos deliciosos no tienen por qué arruinar su presupuesto, y Basil Pasta Bar lo demuestra con platos de pasta que son frescos pero no caros. Elija su propia pasta, seleccione una salsa y luego agregue proteínas y verduras. Las especialidades de la casa incluyen fettuccine de salmón ahumado y conchiglie de tocino y arce. Deja espacio para el sabroso tiramisú¡para postre! Tienen dos ubicaciones: una en 636 Davie Street y otra en 1602 Yew Street.