Los 13 mejores bares de Boulder, Colorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

La vida nocturna en Boulder, Colorado, es única.

Claro, como cualquier buena ciudad de Colorado, hay muchas cervecerías y destilerías, de hecho, unas 50 en el condado de Boulder. Pero incluso estos son únicos. Hay cerveza fría, recorridos en bicicleta y cervecería e incluso un bar llamado Shoes and Brews, donde puedes comprar un nuevo par de zapatos y luego usarlos para competir por el precio de tu pinta.

Más allá de la cerveza, los bares de Boulder ofrecen "coches bomba" de kombucha para los bebedores sin alcohol, margaritas exprimidas a mano y pociones hechas con diferentes hierbas, "energías" y "esencias vibratorias". Tómelos solos, sin alcohol, agregue un poco de ginebra si no puede tragarse sobriamente la idea de una poción vibratoriamente intencional en el bar.

Boulder tiene algunos bares y cervecerías bastante únicos, así como algunos más convencionales que sirven excelentes y buenos platos a la antigua. Estos son nuestros 13 lugares favoritos para refrescarse bajo la sombra de las montañas Flatiron.

Zapatos y cervezas

Este bar no está técnicamente en Boulder; está un poco al este en el condado de Boulder, en una ciudad más pequeña llamada Longmont. Y técnicamente tampoco es un bar. Eso es lo que hace que valga la pena señalarlo.

Shoes and Brews reúne el amor de Boulder por ambosfitness (en concreto, running) y cerveza en un mismo espacio. Es una zapatería especializada en tabernas. Así que puedes comprar tus zapatos para correr aquí y luego ponértelos y competir por el precio de tu pinta. Shoes and Brews también organiza otros eventos exclusivos relacionados con la carrera y bebidas especiales. Tienes que visitarlo para creerlo.

Cervecería bohemia

Concedido, este no es el bar más estilo Boulder, pero su ambiente es inigualable. El Bohemian Biergarten se siente como si estuvieras entrando directamente en un auténtico pub europeo, completo con largas mesas de estilo comunitario (que algunos estadounidenses odian por completo). El biergarten sirve (adivinaste) cerveza europea y comida (mmm, schnitzel) y cuenta con un pequeño patio delantero frente al césped del Palacio de Justicia del Condado de Boulder, a solo un paso del popular Pearl Street Mall.

A los viajeros les encanta porque está a poca distancia del histórico y elegante Hotel Boulderado, uno de los mejores lugares para pasar la noche. Como beneficio adicional, la trastienda del Bohemian Biergarten es un excelente lugar de música en vivo que atrae a comediantes mundialmente famosos (no, en serio) a su popular noche de comedia los domingos.

Colectivo Rayback

Entonces, esto no es un bar en sí. Son muchas cosas. Y es todo.

The Rayback Collective no podría ser más Boulder si fuera Subaru Outback. Es una antigua tienda de suministros de plomería convertida en un moderno parque de camiones de comida. El lugar interior y exterior también tiene una barra de bar larga con más de 30 grifos y ofrece música en vivo, eventos especiales y cornhole.y juegos de jardín tontos afuera.

El ambiente aquí es genial. Es espacioso, pero agradable y acogedor. Hay un montón de rincones y lugares para pasar el rato y tomar una cerveza, y está abierto todo el día y la noche. Los camiones de comida siempre están cambiando, por lo que nunca te aburres. Es un estilo de vida nocturna un poco no tradicional, pero ¿qué hay en Boulder que no sea no tradicional?

Mountain Sun Pub y cervecería

Mountain Sun es un elemento básico de Boulder y un lugar de moda entre los lugareños. Este relajante pub de propiedad local, ubicado justo en Pearl Street Mall, elabora más de 75 tipos diferentes de cerveza artesanal durante todo el año que puedes usar para acompañar un menú bastante travieso y delicioso. Mountain Sun completa su oferta con música en vivo e incluso una selección abierta de bluegrass, todo gratis. Nunca hay una tapadera.

Mountain Sun también tiene una segunda ubicación en South Boulder llamada Souther Sun, que es igual de popular y conserva el mismo ambiente relajado de granola.

Número de licencia 1

Licencia n.º 1 es el lugar al que acudir para salir por la noche o tomar un cóctel preparado por expertos. Este ambiente es totalmente diferente a cualquier otro bar en Boulder. Es oscuro, sensual y se siente como un bar clandestino antiguo, ubicado en el sótano de piedra del histórico Hotel Boulderado. Aquí, puedes escuchar música en vivo algunas noches o encontrar un sofá de esquina en una habitación lateral para una conversación privada.

Dato curioso: este fue el primer bar de la ciudad en obtener una licencia legal para servir licor después de la Prohibición.de ahí su nombre. Obtuvo la licencia No. 1.

Restaurante Shine y bar de pociones

Bienvenido a Boulder, donde puedes disfrutar de cócteles curados enérgicamente, llamados pociones, para tomar una copa. Shine en sí tiene una atmósfera acogedora y amorosa, con un grupo de mesas unidas debajo de la elaborada obra de arte.

Todo es intencional aquí, y las pociones no son una excepción. Encontrarás bebidas (sorprendentemente deliciosas y saludables) hechas de hierbas y flores, con un toque de frecuencias sonoras y esencias de gemas. De acuerdo, tal vez todos los ingredientes sean difíciles de probar (o probar), pero la novedad es divertida, sin importar lo que creas. Y dado que son "conscientes", estos cócteles no vienen repletos de azúcar, aditivos ni resaca. Incluso se podría decir que son saludables.

Tahona Tequila Bistró

Tahona es uno de los mejores bares de Boulder por muchas razones. Primero, las bebidas. Las margaritas de Tahona son nuestras favoritas en la ciudad. Están hechos con jugo de lima exprimido a mano, lo que equivale a aproximadamente 180 exprimidos por día (en un día normal).

Segundo, la selección. Tahona presenta más de 130 tipos diferentes de tequila, incluidos algunos tipos raros.

Tercero, la ubicación. Está justo en Pearl Street Mall, con un pequeño patio delantero y un ambiente interior y exterior moderno en el verano; el personal abre las ventanas de gran tamaño y entra la cálida brisa de la montaña.

Finalmente, Tahona es uno de los pocos bares en Boulder donde puedes ir de discotecas. De acuerdo, no es enorme, pero los DJ en vivo atraen a una multitud al baile.piso todos los fines de semana. El equipo aquí tiende a ser un poco más joven, pero al verdadero estilo de Boulder, es acogedor para cualquiera que quiera sacudirlo.

La barra amarga

Cualquiera que conozca los cócteles mencionará el Bitter Bar como el mejor de Boulder. Aquí es donde vas a tomar una bebida perfectamente hecha por uno de los mejores cantineros del país. The Bitter Bar está dirigido por el rey de los cócteles James Lee, que le ha valido a este bar grandes elogios entre los amantes de la comida y los conocedores de licores.

Una de las características más geniales aquí es el sistema de bebidas en la hora feliz, donde, lo adivinaste, los cócteles hechos a mano se presentan en bebidas.

¿No es una fiesta tipo cóctel? El Bitter Bar también ofrece vino y cerveza.

Cerveza Boulder

No se puede hablar de los mejores bares de Boulder sin hacer un guiño a las cervecerías, en particular a la Boulder Beer. Esta cervecería afirma ser la primera cervecería artesanal del estado, lo que la convierte en un destino de visita obligada en Colorado, especialmente para amantes del lúpulo y cerveceros.

Boulder Beer tiene dos ubicaciones: el Pub on Wilderness, con un menú de comida bastante respetable (que incluso sirve brunch los fines de semana de 11 a. m. a 2 p. m.), y Boulder Beer on Walnut, convenientemente en el centro. Busque música en vivo y eventos especiales durante toda la semana en la ubicación de Wilderness.

Avery Brewing

Avery Brewing es una de las cervecerías más conocidas de Boulder y, del mismo modo, también es una de las más populares para visitar cuando quieres recuperar un resfriadouna. Esta cervecería ha tenido un fuerte impacto en la escena cervecera de Boulder durante unos 25 años. Una razón: la cerveza sabe bien. Y siempre es un poco inesperado, rara vez encaja perfectamente en una categoría existente. En eso, Avery personifica todo lo que hace que Boulder sea tan querido.

Visita el bar y restaurante Avery durante tu próximo viaje a Boulder y aprende sobre la historia de la cervecería, además de hacer un recorrido por las instalaciones de producción. La sala de grifos está abierta al público desde 2003, pero los horarios varían, al igual que los grifos. Puede consultar el sitio web para ver la lista actual de cervezas antes de hacer el viaje para probarlas. O permítete deleitarte con la sorpresa, sabiendo que la atmósfera y el sabor son consistentemente buenos.

Zarza y Liebre

Bramble and Hare es una de esas gemas escondidas en Boulder que los lugareños conocen pero no quieren compartir porque es demasiado especial. Este pequeño y acogedor restaurante justo al lado del Pearl Street Mall cobra vida después del anochecer, cuando se convierte en el lugar de reunión favorito del personal del bar y del restaurante de la ciudad tan pronto como terminan el día.

Bramble es conocido por su innovador y sorprendente menú de la granja a la mesa (tiene su propia granja cercana, que impulsa las ofertas), y eso también se extiende a sus cócteles. Lo mejor es pedirle al cantinero que te prepare algo único. ¿Quién sabe? Es muy posible que termines con una bebida ginny acentuada con espárragos revueltos. Estos son algunos de los cócteles más innovadores que jamás encontrarás. Prepárate para sorprenderte gratamente y disfrutar de laaventura.

El ambiente también se suma a la experiencia. Bramble and Hare es pequeño, con solo un puñado de mesas acentuadas por antigüedades. Se siente como si viajaras en el tiempo. Todo es íntimo. Mira al chef preparar tu comida desde cero en su humilde cocina e interactúa con el cantinero, a menudo compartiendo ingredientes e ideas. También hay cervezas artesanales y vino en el menú, aunque sería una tragedia ir aquí y no al menos intenta algo extraño.

Consejo: si quieres una aplicación con tu bebida, a menudo puedes conseguir huevos rellenos aquí. (¿Por qué no hay más lugares que sirvan huevos rellenos?)

Centro

Centro es otro restaurante mexicano popular en el centro de Pearl Street Mall. Pero lo que hace que este bar y restaurante se destaque del resto es su enorme patio festivo, posiblemente el mejor patio de Boulder.

Puede sentarse en una mesa o en la larga barra de bar interior y exterior que se siente como si hubiera sido transportado a un centro turístico en México. Las bebidas también son de primera categoría, desde el Bloody Mary en el brunch del fin de semana hasta los margs, daiqueris helados y piñas coladas durante toda la noche.

El mejor momento para visitar es el lunes por la noche: hora feliz, toda la noche. Si desea disfrutar de la música en vivo, diríjase al Centro los domingos, cuando también hay más bebidas especiales. Siempre hay una excusa para visitar aquí, no es que el patio y las margaritas no sean razón suficiente por sí solas.