Los mejores restaurantes de El Cairo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:11

La capital egipcia es un lugar de superlativos. Con una población de más de 20 millones, es la ciudad más grande de África y Medio Oriente. También es uno de los más ricos y culturalmente diversos. Todos estos elementos crean una escena culinaria de clase mundial, con restaurantes que abarcan todo el espectro, desde auténticos cafés egipcios hasta establecimientos de alta cocina que sirven comida de Asia, Europa y más allá. Muchos de los mejores restaurantes de El Cairo se encuentran dentro de los hoteles de cinco estrellas más elegantes, pero afortunadamente, un tipo de cambio favorable significa que la comida gourmet es relativamente asequible en Egipto.

Mejor en general: The Blue Restaurant & Grill

Ubicado en la orilla este del río Nilo dentro del hotel de cinco estrellas Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, The Blue Restaurant & Grill es el restaurante más querido de El Cairo. Los menús a la carta para el desayuno, el almuerzo y la cena exhiben exquisita comida italiana contemporánea elaborada con las mejores carnes importadas y mariscos frescos. Opte por auténticos antipasti seguidos de deliciosos linguini con langosta o risotto de azafrán y parmesano. Los carnívoros pueden obtener su dosis con una selección de bistecs American Black Angus, mientras que los vegetarianos y las personas con dietas sin glutentienes muchas opciones.

Mejor egipcio exclusivo: Al Khal

Parte del InterContinental Citystars Cairo en Nasr City, Al Khal sirve cocina egipcia de alta calidad sin pretensiones. Las comidas son auténticas y se sirven en porciones generosas, mientras que el restaurante en sí utiliza madera cálida y telas impresas con litografías egipcias del siglo XVIII para crear una sensación de atmósfera. Para empezar, prueba la baladi (ensalada mixta tradicional egipcia) o el rokak (capas de hojaldre rellenas de carne molida, cebolla y especias). Los platos principales van desde el plato estrella de Egipto, el koushary (una combinación única de arroz, pasta, lentejas, garbanzos, cebolla frita y salsa de tomate) hasta palomas rellenas y kofta de cordero.

Mejor local egipcio: Naguib Mahfouz Café

Para probar la cocina egipcia en su forma más auténtica, dirígete al histórico Naguib Mahfouz Café. Un refugio con aire acondicionado en medio del caos del bazar de Khan el-Khalili, el café lleva el nombre del famoso autor egipcio que una vez fue su más estimado patrocinador. La decoración transporta a los comensales a una época pasada, con magníficas sillas con incrustaciones, elementos arquitectónicos fatimíes y retratos históricos colgados en las paredes. El menú es igualmente tradicional, con carnes egipcias a la parrilla, tajines, mezze y ensaladas. El alcohol está prohibido por motivos religiosos, pero los cócteles sin alcohol con té de menta y jugo son deliciosos. Espere shisha y música egipcia en vivo por la noche, con las puertas abiertas hasta las 2 a.m.

Lo mejor para la tarifa europea: Vivo

El AzulAparte del restaurante, el restaurante Vivo en el Nile Ritz-Carlton es una de las mejores opciones de comida italiana gourmet de la ciudad. Abierto todos los días para el almuerzo y la cena, combina un elegante esquema de color caramelo y turquesa con impresionantes vistas del piso al techo del río Nilo y la Torre de El Cairo. El menú de la granja a la mesa se centra en ingredientes italianos cultivados localmente en granjas egipcias. Saboree carpaccio de res o pulpo a la parrilla para comenzar, luego elija entre una mezcla heterogénea de sabrosos risottos, pasta recién hecha y auténticas pizzas napolitanas y sicilianas. Los postres también son clásicamente italianos, destacando especialmente el tiramisú.

Lo mejor para la cocina asiática: Noble House

Ubicado cerca del aeropuerto, Noble House de Hilton Cairo Heliopolis es una excelente opción para los conocedores de la cocina asiática. La decoración es una combinación audaz de negro, rojo y dorado, mientras que el personal interactivo se suma al ambiente festivo. El menú destaca las especialidades cantonesas y de Sichuan, con el pato a la pequinesa como plato estrella. Platos de dim sum, ollas de barro y s alteados cuentan con carnes y mariscos de alta calidad, mientras que también se atienden dietas vegetarianas, veganas, aptas para diabéticos y sin gluten. Tres parrillas teppanyaki agregan un nivel extra de emoción a su experiencia gastronómica, pero asegúrese de dejar suficiente espacio para el postre.

Mejor indio: Raj

Hilton Cairo Heliopolis es un punto de acceso para los amantes de la comida, siendo Raj elel segundo de los tres restaurantes de hotel que aparecen en esta lista. Dirigido por un chef indio nativo, el restaurante sirve cocina tradicional bajo el techo de cristal del atrio lleno de palmeras. Los entrantes van desde kebabs de cordero picado con especias hasta samosas de Punjabi, mientras que las opciones de platos principales están dominadas por fragantes curry y biryanis. Como alternativa, elija carnes y mariscos perfectamente cocinados en los hornos tandoor, acompañados de una impresionante selección de roti y naan. A los vegetarianos también les va bien, con no menos de 12 curries sin carne. Lo mejor de todo es que Raj tiene un precio increíblemente bueno y permanece abierto hasta la medianoche todos los días.

Mejor estadounidense: Lucille's

Ubicado en el moderno Maadi, Lucille's ha estado sirviendo deliciosa cocina estadounidense y Tex Mex para el desayuno, el almuerzo y la cena desde 1995. Con sus puestos estilo cafetería, es el antídoto perfecto para los expatriados nostálgicos y las familias con niños quisquillosos. Las opciones de desayuno durante todo el día incluyen galletas caseras y salsa, montones de panqueques y filetes de pollo frito. Opte por un Philly cheesesteak o un pastel de carne para el almuerzo, o vea si la afirmación de la revista Time de 2007 de que Lucille's sirve las mejores hamburguesas del mundo sigue siendo cierta. La infame Outlaw Burger es solo para los verdaderamente ambiciosos y cuenta con 1,3 libras de carne de res y todos los ingredientes.

Lo mejor para el romance: Le Steak

Experimente el romance de aris a bordo del restaurante francés flotante Le Steak. Parte de Le Pacha 1901 (un barco y un destino gastronómico gourmetamarrado en la isla de Gezira), el restaurante canaliza el glamour parisino con una decoración Belle Epoque y cabinas íntimas estilo tren. El menú presenta bistecs y mariscos cocinados por expertos. Mientras espera, comparta una botella de buen vino importado y deléitese con el espectáculo de las luces de la ciudad reflejadas en el Nilo que pasa por la ventana. Para el postre, disfrute de creme brulee que se derrite en la boca o de profiteroles rellenos de praliné empapados en salsa de chocolate. El restaurante cierra a la 1:30 a. m., así que no hay razón para correr a casa.

Mejores vistas: Restaurante 139

Para disfrutar de las mejores vistas de El Cairo, conduce hasta Giza, en las afueras de la ciudad. Ubicado en los terrenos de Marriott Mena House, el restaurante 139 ofrece bufés indios y de Oriente Medio para el desayuno, el almuerzo y la cena. El servicio puede ser un poco lento a veces, pero le da la excusa para quedarse más tiempo y disfrutar de vistas incomparables a través de la piscina reflectante y los exuberantes jardines de las icónicas pirámides de Giza. Hay algo realmente impresionante en cenar bajo la mirada de los monumentos que se han mantenido durante más de 4500 años. El restaurante es bastante popular, por lo que recomendamos hacer reservas con anticipación.

Lo mejor para vegetarianos: Maria's

Si bien varios de los restaurantes de esta lista atienden a vegetarianos, uno de nuestros lugares favoritos para una cena consciente es Maria's, ubicado en Hilton Cairo Heliopolis. Una cantina tradicional completa con un acogedor esquema de color naranja quemado y una auténtica decoración mexicana, su menú está llenode opciones sin carne. Opte por nachos cubiertos con frijoles refritos, crema agria y guacamole recién hecho, seguido de su elección de quesadillas, enchiladas, fajitas o burritos vegetarianos. Acompaña tu comida con una margarita y asegúrate de dejar espacio para un postre tradicional. Si su otra mitad es un carnívoro dedicado, la mayoría de los elementos del menú se pueden preparar con pollo, carne de res o camarones.

Mejor Desayuno: Culina

Culina se encuentra en el vestíbulo lleno de luz de The Nile Ritz-Carlton y se ha ganado la reputación de ser el mejor lugar para desayunar de la capital. El magnífico buffet ofrece una increíble variedad de platos locales e internacionales y está presidido por un personal siempre atento. Hay opciones para vegetarianos, veganos, dietas sin gluten y niños pequeños; y puede elegir sentarse dentro o en medio de la vegetación del jardín del hotel. Los eventos semanales de brunch de los viernes se suman a la ocasión con estaciones de mariscos gourmet y una selección premium de martinis, Bloody Marys y sangrías. También se ofrece jazz en vivo y entretenimiento para niños.

Mejor café: Cake Café

Aquellos a los que les gusten los dulces o deseen un café al estilo americano deben dirigirse a Cake Café, ubicado en la isla de Gezira, en el distrito de moda de Zamalek. El café también funciona como una panadería gourmet, dirigida por un panadero capacitado en Suiza con una pasión por crear deliciosos pasteles, galletas, pasteles y postres. Muchos de los elementos del menú hacenla mayoría de los ingredientes clásicos del Medio Oriente (piense en dátiles y miel), mientras que el pastel Apple Date es un placer constante para la multitud. Si prefiere golosinas saladas, examine los sándwiches artesanales en su lugar. El espacio es limitado en la cafetería, pero hay mesas disponibles arriba y afuera para aquellos que quieran comer allí.