Los 14 mejores restaurantes de Múnich, Alemania

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:53

Comer en Múnich ofrece la experiencia gastronómica alemana por excelencia. Hay lo mejor de los favoritos bávaros como schweinshaxe (codillo de cerdo) y chucrut combinados perfectamente con los elementos básicos de un ambiente de fiesta bávaro con jarras de cerveza que tintinean y música Schlager bulliciosa. Puede cenar todos los días de la semana en cervecerías y cervecerías. Aún así, como una de las principales ciudades alemanas, también hay algunas opciones internacionales espectaculares, incluidos restaurantes con estrellas Michelin.

Aquí están los 14 mejores restaurantes de Múnich para todos los gustos.

Mejor cervecería: Hofbräuhaus

Se ha llamado turístico y sobrevalorado, pero no hay un lugar tan esencial para la experiencia de Múnich como el Hofbräuhaus. La gente viene de todas partes del mundo para visitar la cervecería más famosa del mundo. La leyenda dice que la cerveza de la Hofbräuhaus era tan famosa que el rey Gustavo de Suecia accedió a no invadir la ciudad a cambio de 600.000 barriles durante la Guerra de los Treinta Años.

La sala puede albergar hasta 5.000 personas en el corazón del casco antiguo de Múnich, en Marienplatz. Espere aglomerarse alrededor de bancos de madera con bandas oompah y camareras en Dirndls tradicionales que sirven su cerveza en fuertes botellas de un litro.jarras Deléitese con platos de comida bávara, como salchichas weisswurst y hefeweizen para el desayuno, codillo de cerdo crujiente y märzen para el almuerzo, e incluso más cerveza después de la cena.

Si visitas durante el Oktoberfest, ten en cuenta que Hofbräuhaus tiene una de las carpas más grandes del festival, Hofbräu-Festzelt. Sin duda, es uno de los más ruidosos y turísticos del grupo.

Mejor restaurante de reputación internacional: Tantris

Este elegante restaurante con dos estrellas Michelin se encuentra entre los 50 mejores del mundo. El nombre significa "la búsqueda de la perfección", y los comensales la encuentran regularmente en los mejores platos de la ciudad.

El diseño interior del restaurante es un retroceso sorprendente a la época en que se abrió, en la década de 1970. Ubicado un poco fuera del centro de la ciudad, Tantris sirve mariscos de inspiración asiática, así como también versiones frescas del alemán moderno. Reserva uno de sus famosos menús degustación y no dejes de probar algo de su legendaria bodega.

Mejor restaurante para observar a la gente: Hey Luigi

Hey Luigi es un bar y restaurante moderno y asequible con un menú internacional.

La comida es sencilla pero sabrosa, y el lugar es famoso por su amplia

selección de pasta variaciones y ensaladas. Después de todo, la cocina italiana es lafavorita de los alemanes.

Relajado y sin pretensiones, el mejor lugar para sentarse es en el patio repleto donde los comensales pueden ver pasar a los jóvenes Münchner. A medida que el día pasa a la noche, Hey Luigi se transforma en un bar conBebidas de autor que funcionan a la perfección como Digestiv después de un plato de pasta.

Mejor restaurante bávaro fuera del radar turístico: Augustiner Klosterwirt

No debe confundirse con Augustiner am Dom cerca de la turística Marienplatz, este es el favorito de los lugareños para la comida tradicional bávara. Situado junto a la Frauenkirche, este es el lugar para pedir un buen trozo de carne. Su schweinsbraten es una obra maestra, y este es un lugar que sabe qué hacer con sus papas. Termine su comida con una rebanada reconfortante de Apfelstrudel de Oma. Pida lo que pida, prepárese para un festín en este interior de madera oscura, candelabros majestuosos y ladrillo curvo.

La mejor experiencia con tres estrellas Michelin: Atelier

No sería lo mejor de la cena en Múnich sin el restaurante con tres estrellas Michelin, Atelier. Esta experiencia íntima y de alta cocina en el Hotel Bayerischer Hof de cinco estrellas se encuentra dentro de Haidhausen, el barrio francés de Múnich.

Cuenta con un diseño de estudio de arte moderno y una cocina verdaderamente innovadora. El jefe de cocina Jan Hartwig recrea obras maestras europeas modernas con un toque internacional. Toma su versión de un Radler, un limpiador de paletas de granizado de yuza con cerveza bávara. Tenga en cuenta que esta experiencia de estreno tiene capacidad limitada ya que el restaurante solo está abierto para la cena de martes a sábado con dos menús de degustación. Es necesario reservar.

Mejor restaurante para una salchicha: Bratwurst-Glöckl am Dom

Siempre lleno de comensales felices, este clásico Wirtshaus cerca de Marienplatz brinda la misma experiencia de siempre. El interior del viejo mundo tiene paneles de madera acogedores y vidrieras de colores que dejan entrar la luz en el bullicioso interior. Afuera, las mesas rebosantes brindan la alegre banda sonora de tenedores y cuchillos y una comida agradable.

El menú viene en una cacofonía de idiomas, pero la salchicha estrella es originaria del vecino bávaro de la ciudad, Nuremberg. El Nürnberg Rostbratwurst del tamaño de un dedo se asa en un fuego abierto de haya y se sirve en una fuente de seis u ocho. También hay una variedad de otras salchichas amadas en el menú y montañas de guarniciones y postres tradicionales como Kaiserschmarrn.

Mejor restaurante en Neuhausen: Restaurant & Weinhandel Broeding

El distrito exterior de Neuhausen es en realidad el distrito más poblado de Múnich. La gente suele visitar el majestuoso Palacio de Nymphenburg, pero la institución local Broeding también atrae una buena cantidad de visitantes.

Todas las noches, el prístino comedor presenta un menú diferente de tres, cinco o seis platos con una maravillosa selección de vinos principalmente austriacos. La comida es ligera y sorprendente, y se nota que todo está hecho desde cero con mucho cariño. El cupo es limitado y se recomienda reservar.

Mejor restaurante de comida orgánica bávara: Fraunhofer

Fraunhofer Wirtshaus, ubicado en Isarvorstadt, es un restaurante tradicional bávaro que abrió sus puertas en 1874 yahora es un edificio catalogado. Sirve especialidades bávaras de primera calidad y de origen orgánico. Los favoritos abundantes como el codillo de cerdo, Obatzda y spätzle están absolutamente frescos. El menú también ha seguido los tiempos y ofrece una saludable selección de platos vegetarianos.

El pequeño restaurante en sí es un destino, completo con un pequeño teatro en la parte trasera. Presentan Volksmusik (música folclórica) "moderna" de los años 70 y 80. También es anticuado en otra forma que encontrará comúnmente en Alemania: es solo en efectivo.

Mejor restaurante vegetariano: Prinz Myshkin

No todo es bondad carnosa para una buena cena bávara. Prinz Myshkin se encuentra dentro de una antigua cervecería, pero su arquitectura solo hace un guiño a su antigua vida de espuma y salchichas. La decoración del restaurante de hoy es tan prístina como su menú, con paredes encaladas y platos coloridos de inspiración mundial. El restaurante se enorgullece de declararse el restaurante vegetariano y vegano original de Múnich. Sirve comida deliciosa para el almuerzo y la cena, como curry intenso, pasta original y tazones que satisfacen el estómago.

Mejor restaurante italiano clásico: Brenner

Este restaurante italiano bien ubicado, que alguna vez fueron los establos de la residencia real de Múnich, ahora es el lugar favorito de la multitud antes del teatro. Ubicado en Maximilianstrasse, su mobiliario austero consiste en un techo abovedado, muchos pilares y una capacidad para 450 personas. Cuando el clima es agradable, los comensales deben sentarse en la terraza que da al Bavarianópera estatal.

Adentro, es un ambiente bullicioso, aunque un poco ruidoso. Hay una sección de barra, pasta y parrilla con muchos sabores mediterráneos. Pruebe el linguini casero con carne o pescado a la parrilla sobre un fuego abierto.

Mejor restaurante de cultura bávara: Wirtshaus Maximilian

Wirtshauskultur se traduce aproximadamente como la cultura de los pubs bávaros, y Maximilian ofrece esto y mucho más. Ofrece la sensación de Gemütlichkeit sin el kitsch, o "Echt bayrische Atmosphäre" (atmósfera bávara real) como dicen.

Espera encontrar una cantidad impresionante de cervezas alemanas, así como una variedad de licores y licores. Para comer, hay todo lo que desea de un Südtiroler Küche como Wurst y Wiener Schnitzel de fuentes locales. Acerque una pesada silla de madera a una de las mesas largas y siéntese.

El mejor restaurante para comer codillo de cerdo: Haxnbauer im Scholastikahaus

Este querido establecimiento de Múnich está en la ruta turística y en muchas guías turísticas. Schweinshaxen (codillo de cerdo), una de las principales comidas bávaras, es la atracción principal de Haxnbauer. Los jugosos trozos de carne que dan vueltas en las ventanas también atraen a los comensales hambrientos de la calle, que tienen la suerte de disfrutar de una de las mejores comidas de su viaje.

La comida y la experiencia en Haxnbauer son incluso demasiado buenas para que los lugareños se resistan, ya que verás a los münchners comiendo aquí también, sacando sus tazas personalizadas de la pared y uniéndose a su Stammtische habitual para una discusión sobre elclima, sus dolencias actuales o lo que planean comer hoy.

Mejor comida mexicana: Blitz

La comida mexicana sabrosa, o incluso Tex-Mex, solía ser imposible de encontrar en Alemania. Por suerte, eso está cambiando.

Blitz trae el color a la escena gastronómica de Múnich con su divertido diseño del Día de los Muertos y un sorprendente menú vegetariano. Puede encontrar especias reales e ingredientes de calidad en sus fajitas, tacos y burritos. Los platos a menudo se coronan con un poco de estilo extra en forma de extras como flor de hibisco o ketchup de plátano.

Si salir a cenar es solo el comienzo de tu fiesta, sigue hasta el club tecno Blitz para disfrutar de un sistema de sonido fenomenal y bailar toda la noche.

Mejor restaurante familiar: Preysinggarten

Escondida en este majestuoso edificio de 1893 se encuentra Preysinggarten. Relajada y cómoda, la cocina es brillante y fresca, con sabor a elementos del Mediterráneo. Consulte los especiales del día en la pizarra con frecuentes opciones vegetarianas o veganas y disfrute de un servicio amable y sin prisas. Como lugar de vecindario, todos son bienvenidos aquí, incluso los viajeros más pequeños. El patio es el lugar perfecto para dejar que los niños corran mientras los adultos comen o aprovechar la zona de juegos instalada en la parte trasera. Ya sea que esté disfrutando de un brunch dominical perezoso, un almuerzo de lunes a viernes o una cena informal, Preysinggarten seguramente se ajustará a sus necesidades.