19 Los mejores lugares para ir de brunch en Colorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:03

Desde cucharas grasientas hasta elegantes cremas para untar con champán, Colorado sabe cómo preparar un brunch. Les preguntamos a nuestros lectores cuáles eran sus almuerzos favoritos en Colorado. Aquí están sus 19 principales, sin ningún orden en particular:

El restaurante Rainbow, Fort Collins

Otro clásico de larga data de Colorado, el Rainbow ha sido propiedad de una familia en FoCo desde mediados de los años 70. Su ubicación cerca del campus y del centro de la ciudad hace que The Rainbow sea un lugar frecuentado por los universitarios. Deléitese con una tostada francesa con pan de calabaza o pruebe algo diferente con Tempeh Saute. Rainbow es mejor conocido por su pastel de café para babear.

Butcher Block Café, Río Norte de Denver

Butcher Block, en el distrito River North de Denver, es una excelente cuchara grasienta con fantásticos rollos de canela. Esa es su especialidad. Este restaurante tiene un casco antiguo, un ambiente hogareño y todo es casero. Es un café probado y verdadero. Nada lujoso, sin trucos, pura comodidad. También hay una sucursal en Commerce City y otra en Denver.

La esquina de Johnson, Johnstown

No es frecuente escuchar una parada de camión en una lista de los mejores destinos de brunch de un estado, pero Johnson's Corner es otra cosa. De acuerdo, tiene el ambiente clásico de una parada de camiones, está pegado a una tienda de conveniencia, pero Johnson's Corner afirma tener canela "mundialmente famosa".rollos Los viene sirviendo desde los años 50, y hoy pasa por más de 15,000 rollos por mes y los distribuye en ocho estados. Son un clásico de Colorado.

Compañía de pescado fresco, Denver

El brunch de los domingos es todo lo que puede comer en Fresh Fish Company, y el menú es extenso. Fresh Fish sirve opciones sin gluten, y con el pescado como especialidad, puede esperar una gran variedad de camarones y patas de cangrejo de las nieves. El brunch viene con una copa de champán o una mimosa y termina con una barra de helado hecha por ti mismo, completa con una fuente de chocolate.

Lucile's Creole Cafe, Denver y todo el Front Range

A los lugareños les encanta Lucile's. Pregunte a los habitantes de Colorado a dónde van a almorzar y este restaurante criollo siempre aparece al frente de la lista. Y por una buena razón. El peculiar Lucile's ha sido un negocio familiar durante más de 35 años y sirve auténticos desayunos criollos, como camarones y sémola (servidos con salchicha andouille y pimientos rojos), arroz con leche cubierto con salsa de frambuesa y corrientes o huevos Pontchartrain, un trucha a la plancha. Buñuelos de postre, por supuesto.

La posada Greenbriar, Boulder

El brunch de los domingos en el Greenbriar es una ocasión, en sí misma. Ubicado contra las colinas en un edificio hermoso y hogareño, el brunch buffet con champán aquí tiene todas las delicias: ostras, quiche y opciones talladas por el chef, como cordero, costillas o pechuga de pavo asada. Un Bellini y pasteles recién hechos completan esta forma extravagante de comenzar el día.

Jarabe, Denver

Jarabeafirma audazmente tener el mejor desayuno en Denver, con sus sabores exclusivos y mantequillas artesanales (como la mantequilla de maní y la mantequilla de miel y canela) y jarabes (como el caramelo, Kahlua y albaricoque). Debes probar el acertadamente llamado “crack bacon”, hecho con azúcar moreno y pimienta negra. Tiene varias ubicaciones en todo Denver.

Linger, Denver

Linger, "el mejor restaurante de Denver", es popular a todas horas del día, pero el brunch de los sábados y domingos es algo que debe probar. Nos encanta que Linger sirva batidos (la horchata verde incluye col rizada y aguacate, con un montón de otras cosas deliciosas), pero no hay nada mejor que un waffle de Nutella como regalo. ¿Mencionamos mimosas sin fondo? ¿Deshacer una mala noche? El Hangover Ramen es tu cura, con panceta de cerdo, huevo pasado por agua y más.

Reina del desayuno, Englewood

Porque a veces solo quieres un buen desayuno a la antigua. Breakfast Queen está lejos de ser presuntuoso, pero se gana su título por su robusto menú de desayuno. La selección del sudoeste es especialmente excelente, como la quesadilla de desayuno que se sirve con chile verde. En Colorado, nos gusta poner chile verde en todo. Especialmente el desayuno. Y todo.

“El mercenario”, Jamestown

The Jamestown Mercantile hace todo fresco con productos locales. El desayuno “Gourmet” aquí incluye tacos de desayuno con chile verde, un burrito de desayuno con chile verde, rellenos con chile verde. De acuerdo, el Merc también ofrece muchos más clásicos y puede hacer que muchos artículos no contengan gluten. Lo mejor de todo es que el Merc se encuentra después de un recorrido panorámico por el cañón.

Snooze, Denver y varios lugares

Snooze es un favorito local de todos los tiempos, lo que significa líneas extremas los fines de semana e incluso muchos días de la semana. Prepárese para esperar, pero los cócteles creativos y los giros divertidos en los clásicos del desayuno americano hacen que valga la pena. Snooze es famoso por sus panqueques invertidos de piña, hechos con trozos de piña caramelizada, crema inglesa de vainilla y mantequilla de canela. Todo en el menú es fantástico; no te puedes equivocar.

Meadow Mountain Café, Allenspark

Aquí hay una joya escondida que no tiene la fama de los restaurantes más grandes de Denver, pero sigue el ritmo. Meadow Mountain Cafe es el lugar al que va a almorzar con un ambiente montañés de pueblo pequeño: un ritmo más lento, sin servicio celular, solo un puñado de mesas, comida abundante y un ambiente general para sentirse bien en el bosque. Este lugar es la quintaesencia de Colorado, y puedes conseguir una botella de agua de la mejor agua de un manantial al otro lado de la calle.

Raíz hacia abajo, Denver

Root Down es un restaurante raro que ofrece un menú especial de brunch los viernes, así como los fines de semana. Una de las mejores características de Root Down son sus jardines en el lugar que ofrecen verduras de temporada que vienen directamente a su plato. El énfasis de Root Down es orgánico, local y natural. El brunch incluye una repostería diaria, mimosas sin fondo y algunos giros únicos, como pollo frito y galletas de queso de cabra (también conocidas como galletas y salsa de Root Down), servidas con ensalada de col rizada y rábano y champiñones con chilesalsa.

Estrella Cocina Mariscos, Denver

Alejándose del tradicional desayuno americano, también hay un delicioso brunch de dim sum en Federal at Star Kitchen. Aunque es fácil pasar en auto (está ubicado en un centro comercial), Star Kitchen cuenta con el mejor dim sum de la ciudad y está a la altura de su reputación.

Ellyngton's en el Brown Palace, Denver

Ellyngton's es icónico, y sus almuerzos con champán los domingos se encuentran entre los mejores de Denver. La variedad estilo buffet incluye mariscos frescos, productos horneados de la panadería del Brown Palace y huevos y waffles clásicos. Cúbralo con una copa de Moet et Chandon o incluso Dom Perignon, si así es como lo hace. El brunch aquí tiende a agotarse, así que reserve con anticipación.

Zoka's Restaurant and Bar, Pine Grove

Zoka's tiene que ver con la atmósfera. Está ubicado en las estribaciones del Bosque Nacional Pike en Pine Grove, lo que lo convierte en el lugar ideal para cargar combustible para un día de caminata o escalada. Trae a tu perro. La terraza, con vista al río Platte, es apta para perros.

Beatrice y Woodsley, Denver

Haga reservaciones para el brunch en Beatrice and Woodsley si quiere entrar. La comida aquí está hecha con productos locales de temporada, y los elementos del menú tienen nombres interesantes, como Monkey Brains y Tree-Hugger Kisses (granola con yogur griego y bayas). Hay todo tipo de bebidas de brunch, una variedad de Bloodies e incluso algunas especialidades, como Tea Thyme (con ginebra infundida con Earl Grey). Desde el pastel de cangrejo benedictino hasta el de ojos negros.pastel de pollo, un sabor y no sorprende que Beatrice and Woodsley haya sido nombrado uno de los mejores brunch, una y otra vez.

Restaurante Jill's en St. Julien, Boulder

Jill's se especializa en comida estadounidense cultivada orgánicamente con un toque francés. El restaurante ha sido nombrado restaurante de cuatro estrellas de Forbes y ganador anual del Premio a la Excelencia de Wine Spectator. Todos los domingos, Jill's ofrece un brunch estilo buffet con todo, desde costillas hasta patas de cangrejo. Acompáñalo con vino sin fondo, mimosas y Bloody Marys.

Kachina Southwestern Grill, Westminster

El menú de brunch en Kachina es suficiente para convertirlo en un favorito de todos los tiempos, especialmente los buñuelos rellenos de chocolate ibarra servidos con salsa de cajeta, pero lo que hace que este restaurante sea especialmente destacado es su área de juegos interior para niños cerca del comedor. Para que los padres puedan saborear sus mimosas en paz, mientras los más pequeños juegan al escondite en tiendas de lona bajo luces de fiesta parpadeantes.