2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02
The Blue Duck Tavern es un restaurante de barrio contemporáneo de 106 asientos ubicado en el Park Hyatt Hotel en el centro de Washington, DC. El restaurante cuenta con una despensa y una cocina abierta para el personal y su menú consiste en productos frescos de granja, carnes y mariscos de temporada. Las tres cuartas partes del menú se asan a fuego lento en un horno de leña.
Ventajas
- Menú innovador, buena comida y elegante presentación
- Washington, la primera cocina Molteni profesional de DC, horno de leña
- Asientos cómodos y espaciosos con ventanas grandes y mucha luz natural
- Asientos al aire libre en temporada
- Amplia lista de vinos
Contras
No es un ambiente o menú familiar
Breve descripción
Reseña de Blue Duck Tavern
The Blue Duck Tavern ofrece carnes y mariscos frescos de temporada que se asan lentamente en un horno de leña. Cada artículo se identifica con la región de origen, la finca donde se cosechó o las aguas donde se capturó.
The Blue Duck Tavern es clásicamentedecorado con muebles hechos a mano que incluyen mesas de nogal negro combinadas con modernas sillas de troncos retorcidos en los bancos Windsor, y pisos de piedra caliza y roble blanqueado en todo el restaurante. La pastelería y el área de la despensa son visibles para los huéspedes que llegan, así como la cocina central, que alberga la gama Molteni lacada en azul cob alto personalizada con una superficie de acero inoxidable con acabado de espejo y el horno de leña.
El restaurante tiene asientos al aire libre de temporada para 40 comensales, un comedor semiprivado para hasta 10 comensales y una mesa de chef junto a la cocina abierta, con capacidad para 16 comensales.
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