7 de los mejores restaurantes de pizza de Seattle

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:54

Con una población italiana mínima, difícilmente esperarías que el área de Seattle fuera mundialmente famosa por su pizza. Nueva York tiene su masa fina y Chicago su plato hondo, e incluso lugares como Connecticut, St. Louis y Nueva Jersey tienen estilos de pizza y reputaciones distintivos. Se podría argumentar que Seattle no tiene una cultura de pizza distinta y eso está bien.

La pizza del noroeste en realidad está libre de todas las reglas. ¿Te gusta espeso y sustancioso con una tonelada de ingredientes frescos encima? Lo entendiste. ¿Prefieres una experiencia del Viejo Mundo? Nosotros también lo tenemos.

Lo que unifica la escena de la pizza del Noroeste son las atmósferas amigables y relajadas, una selección de excelentes cervezas artesanales y mucha innovación. Ven a buscar tu pizza.

Pastel serio

Si Tribunali hace pizza gourmet al estilo italiano, Seattle Kitchen de Tom Douglas demuestra que el Viejo Mundo no tiene el monopolio de la pizza artesanal. El célebre chef local Tom Dougla ofrece pizzas de alto nivel como la pizza Yukon Gold Potato y la pizza Penn Cove Clam, pero lo más destacado es en realidad la pizza casera básica de mozzarella y tomate. La hora feliz de lunes a viernes aquí es una gran oferta, con ofertas en medias tartas y cerveza de barril. Por la noche, espere una larga espera para conseguir una mesa.

Ubicación: 316 Virginia Street

Taberna de Northlake

Northlake es uno de los establecimientos más antiguos de Seattle y un elemento básico de North Lake Union. Ubicada en el borde sur del Distrito Universitario, Northlake es un imán para estudiantes hambrientos. Pero esta no es la pizza típica del área universitaria que sacrifica la calidad por el bajo costo y las horas de la madrugada. Northlake es casi demasiado generoso con ingredientes de alta calidad, no te quedarás con hambre. Desafortunadamente para las familias, este es un establecimiento para mayores de 21 años.

Ubicación: 660 Northlake Way (distrito U)

Pizza a la leña de roca

The Rock cree que solo hay una forma de hacer pizza. A leña. Inspirado en la roca. Todas sus pizzas están hechas desde cero, cubiertas con las carnes, verduras y quesos más frescos, y luego horneadas a la perfección en su horno de ladrillos de leña diseñado a medida. Manténgalo simple con su Classic Rock, o vaya a lo grande con sus éxitos de ventas Meaty, Beaty, Big y Bouncy. ¡Pero no se detiene ahí! También sirven una línea de apoyo de hamburguesas clásicas, pastas, ensaladas, postres, Rock Brews especiales, Rocktails clásicos y cubos exclusivos. Su menú presenta todos tus favoritos mezclados con un poco de Rock N' Roll.

Ubicaciones: Covington, Federal Way, Lacey, Lake Tapps, Lynnwood, Mill Creek, Puyallup, Renton y Tacoma (lugar original).

Pizza Pagliacci

Pagliacci es la cadena de pizzerías insignia del oeste de Washington, con seis pizzerías para cenar y quince ubicaciones de solo entrega, que cubren la mayor parte de Seattle y Bellevue. A pesar de la ubicuidad, siguen siendo queridos por los habitantes de Seatt, quienes siguenPagliacci en marcación rápida. Para la entrega, pruebe el sencillo y elegante Margherita o el Salumi Pepperoni (sí, ese Salumi). Para cenar, intente llegar a la hora feliz, donde puede obtener una bebida gratis con su rebanada.

Ubicaciones: U-District, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue

Pizza y cerveza estelar

Con vecindarios como Ballard compitiendo en escala, Georgetown es un placer relajado que se remonta a Seattle antes del auge de la alta tecnología de los años 90. Stellar ofrece excelentes pizzas en un ambiente informal y moderno. La pizza es pesada y cargada con ingredientes frescos. Si tienes niños, considera The Beanie (mucho pepperoni, queso extra). Para una cita nocturna, pruebe The Carleton (queso de cabra, champiñones, ajo). Tenga cuidado, el tiempo de espera anunciado de 25 a 30 minutos para un pastel no es una exageración. Vale la pena la espera.

Ubicación: 5513 Airport Way S (Georgetown)

Vía Tribunali

En el extremo opuesto del espectro se encuentra la elegante Via Tribunali, de estilo napolitano. Se ha hecho todo lo posible para crear un entorno gastronómico continental inmersivo: desde ingredientes importados totalmente italianos hasta un horno de leña real, una carta de vinos italiana profunda y aventurera (sin cerveza, por desgracia) y un menú que lo deletrea pizze.

Ubicaciones: Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown

Pizza de ardilla voladora

No, no hay pizza de carne de ardilla real en este menú (¿decepcionado? Este es probablemente tu tipo de lugar). Pero esta joya escondida, a solo unas pocas cuadras de Seward Park en el sureste residencialSeattle ofrece quizás la mejor pizza completa de la ciudad. Empanadas artísticas y aventureras sobre deliciosas masas carbonizadas servidas en abundantes dosis y en un cálido ambiente de vecindario. Flying Squirrel incluye ingredientes locales de Zoe's Meats, Salumi, granjas locales y helado de Molly Moon. ¿Y cómo no puedes amar un lugar que te permite traer tu propia cinta de mezclas de cassette? Si hay una pizzería que combina todo lo bueno de la pizza de Seattle, es esta.

Ubicaciones: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf