Thurston's Lobster Pound es el lugar ideal para comer langosta en Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:54

"Esta es tu fantasía", le dijo una mujer "de lejos" (esa es la jerga de Mainer) a su esposo mientras cenaban en Thurston's Lobster Pound en Bernard, Maine, en una soleada tarde de verano. Para cualquier viajero que haya soñado con la experiencia por excelencia de comer langosta en bruto en un entorno perfecto de Maine, este puesto de mariscos apartado con vista a Bass Harbor es realmente una visión hecha realidad. Por encima de los sonidos de la gente abriendo langostas de caparazón duro y de caparazón blando, continuó verbalizando su fascinación por Thurston's: "La comida es buena para mi cuerpo, pero la vista es buena para mi alma. Podría darme un festín con la vista". ella dijo.

Y con ese encantador respaldo, ahora sabe casi todo lo que necesita saber acerca de por qué vale la pena el viaje a Thurston's Lobster Pound (se encuentra aproximadamente a media hora en automóvil desde Bar Harbor, hogar del Parque Nacional Acadia de Maine).

Antes de continuar con este recorrido fotográfico de Thurston, solo hay que tener en cuenta dos cosas más importantes: con precios que comienzan en solo $12,99 por libra (a partir de 2019) para una langosta pequeña de caparazón duro, este restaurante junto al mar es un lugar asequible lugar para saborear el crustáceo característico de Maine, y las langostas en Thurston's no podrían ser másmás fresco.

Más de los mejores lugares para comer langosta en Maine

Una tradición de Maine desde 1993

Desde 1993, los visitantes de Maine que sueñan con el entorno costero ideal para un festín de langosta han llegado a Thurston's Lobster Pound en Bernard, donde les esperan langostas dulces bañadas en mantequilla y otras especialidades de mariscos. Le encantará saborear la langosta recién pescada en este pintoresco entorno junto al mar. Thurston's es un destino gastronómico imperdible cerca de Bar Harbor, Maine.

La vista desde Thurston's Lobster Pound parece la portada de un libro y, de hecho, fotos similares a esta han adornado las portadas de guías de viaje y libros de mesa como The New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations.

Serenidad vespertina

Con vistas a Bass Harbor desde Thurston's Lobster, la escena es serena al atardecer, ahora que el trabajo del día de los pescadores de langostas ha terminado. Los botes de langosta se reflejan en aguas azules vívidas, esperando la persecución de crustáceos del día siguiente. Si hay que esperar por una mesa, y a menudo la hay, ya que Thurston's no acepta reservas, incluso para grupos grandes, no le importará dedicar tiempo a admirar y fotografiar esta escena.

Todos los adornos

Cualquier duda de que Thurston's Lobster Pound está situado frente a un puerto en funcionamiento se borrará cuando vea las torres de trampas para langostas apiladas en los muellesque rodea el restaurante. Thurston's compra sus langostas directamente a los pescadores de langostas que trabajan en estas aguas. Tu cena probablemente pasó anoche vagando por el fondo del océano.

Las trampas para langostas son artilugios elaborados y bien diseñados. El cebo en bolsas (generalmente arenque) se coloca en la parte de la trampa llamada "cocina" para atraer a las langostas. Esta explicación detallada de cómo la trampa evita que las langostas coman y corran compara el ingenioso diseño con una casa divertida… o con The "Hotel California" de los Eagles. Acarrear trampas es un trabajo duro, y muchas de las langostas capturadas se devuelven si son hembras que ponen huevos o no cumplen con los requisitos de tamaño. Así que agradece a los pescadores de langostas de Maine antes de ponerte el babero en Thurston's y adentrarte en la pesca local.

Aire salado y brisas marinas

Los comedores de arriba y abajo con mosquiteros en Thurston's Lobster Pound ofrecen amplios asientos y gloriosas vistas de los barcos de langosta en el puerto. La brisa teñida de sal se suma a la autenticidad de esta memorable experiencia gastronómica.

El verdadero sorteo

La vista es increíble, pero seamos realistas. Es la langosta recién sacada del barco, de caparazón blando o duro, a su elección, lo que hace que los viajeros sigan su camino hacia Bernard. Claro, necesitas un babero, pero comer langosta en bruto (simplemente preparada) no es realmente tan duro.

Otros platos destacados del menú de Thurston's incluyen almejas al vapor con mantequilla para mojar, cremosassalsa caliente de langosta con solo un poco de patada, pasteles de cangrejo fritos hechos con cangrejo capturado en Maine y sabroso maíz en la mazorca. Antes de ir, aprenda a comer una langosta entera como un habitante de Nueva Inglaterra. O, si está buscando una alternativa sin trabajo, pida un rollo de langosta o un BLT de langosta. Una buena selección de vinos y cervezas locales está disponible. ¡Deja espacio para el pastel de arándanos para el postre!

Thurston's Lobster Pound abre en temporada, de lunes a sábado, además de los domingos del Día del Trabajo y los fines de semana del Día de los Pueblos Indígenas (pero cierra los lunes festivos). Aceptan todas las principales tarjetas de crédito.