Cómo evitar un servicio "grosero" en París & Francia: 5 consejos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:48

Todo el mundo sabe que los parisinos son maleducados, ¿verdad? Es cierto que es un estereotipo al que incluso los franceses fuera de la gran capital tienden a aferrarse ferozmente. Si le pregunta a los residentes de Toulouse, Nantes o Lyon, es probable que respondan con una pequeña sonrisa de complicidad y un suspiro dramático si les pregunta qué piensan de la capital, llegando incluso a comentar: "No puedo ¡Soportadlo! ¡La gente es tan estirada, estresada y grosera!"

¿Por qué, entonces, es importante desafiar lo que parece ser conocimiento común incluso entre los compatriotas franceses y, a veces, incluso señalado por los propios parisinos? Bueno, como explicamos en nuestra divertida mirada a los estereotipos más comunes sobre París, el concepto de "grosería" en sí mismo es, en gran medida, culturalmente relativo.

Este interesante artículo de The Guardian explora, por ejemplo, cómo la idea del servicio de restaurante "grosero" de París se reduce, en la mayoría de los casos, a malentendidos culturales: mientras que los estadounidenses están acostumbrados a que los meseros vengan a preguntar cómo están cada cinco minutos, los franceses tienden a preferir que los dejen solos para comer. En especial, no les gusta que les den la cuenta antes de que la hayan pedido, ya que se sienten como si los meseros los estuvieran expulsando.

No nos engañemos: a veces el servicio es realmentebrusco. Y los turistas tienen derecho a esperar un trato básicamente cortés por parte de los meseros, los dueños de las tiendas o el personal de la oficina de información. Si lo insultan, lo dejan esperando durante horas sin servicio o lo rechazan por razones dudosas, no dude en presentar una queja.

Pero la mayoría de las veces, hay un área gris que debe definirse mejor. La descortesía a veces es una cuestión de percepción, y aprender algunas convenciones culturales básicas y actitudes comunes en París puede contribuir en gran medida a suavizar su experiencia. ¿Nuestro resultado final? Si está ansioso por sufrir un servicio antipático en París y quiere aprender a navegar algunos intercambios culturales típicos en restaurantes, tiendas y en las calles, siga leyendo.

Comienza cada conversación con estas educadas expresiones en francés

A diferencia de los EE. UU., el Reino Unido e incluso países europeos como España, donde el "tu" informal es la norma, en París y el resto de Francia, los saludos formales se usan mucho y se consideran parte del comportamiento cortés. Ya sea que esté pidiendo un croissant en una panadería parisina, solicitando mapas o consejos de un miembro del personal en una oficina de turismo local, o pidiendo direcciones en la calle, siempre comience sus intercambios con "Bonjour, Madame" o "Bonjour, Monsieur". (Normalmente no recomiendo "Mademoiselle" para mujeres más jóvenes, ya que algunas lo encuentran condescendiente o presuntuoso). Use estos Cada. Único. Hora.

¿Por qué? Si no abre su intercambio con este saludo cortés básico, su servidor parisino o calleEs probable que el asistente te perciba como grosero. Así que no te sorprendas si alguien responde con un tono entrecortado o irritado cuando te lanzas directamente hacia él o ella y le dices "Hola, dame un croissant" o incluso un más cortés "Disculpa, ¿cómo llegas a la Torre Eiffel?" ?" sin decir "Bonjour" o "Excusez-moi, Monsieur?"

Puede replicar que los franceses deberían saber algo de inglés. Y por supuesto, la mayoría lo hace. Pero, realmente, ¿qué tan difícil es aprender algunos saludos de cortesía básicos en francés? Es una señal pequeña pero significativa de respeto por la cultura anfitriona y una señal de que te has tomado un tiempo para aprender algo sobre la etiqueta local general antes de tu visita.

Casi te garantizamos que tu experiencia será al menos un poco más amigable si sigues esta regla. A menos, por supuesto, que tengas mala suerte y te encuentres con una serie de tipos enojados y malhumorados (que probablemente exhibirían rasgos de personalidad similares si vivieran en París o Nueva York).

No esperes que los camareros de los restaurantes se acerquen y sonrían

¿Otra fuente de malentendidos culturales que lleva a muchos a suponer que París está plagada de una cultura de servicio incorregiblemente grosera? Los estándares para un buen servicio en restaurantes, cafeterías y bares suelen ser diferentes en Francia.

Mientras que los estadounidenses, por ejemplo, están acostumbrados a que los camareros pasen cada cinco minutos para llenar vasos de agua y preguntar alegremente si la comida está a la altura, los francesesa la gente generalmente le gusta que le den espacio y tiempo para comer y conversar sin demasiadas interrupciones. Puede esperar que su servidor venga varias veces durante el transcurso de la comida para limpiar los platos, traer su próximo plato y cumplir con cualquier solicitud que pueda tener, pero además de preguntar, "¿C'est terminé?" (¿Has terminado?), rara vez tienen una pequeña charla y es posible que no ofrezcan sonrisas radiantes.

Por lo general, también dejan un poco de espacio entre los platos, para dar tiempo a digerir y disfrutar adecuadamente de la comida. Los franceses tienden a tomarse más tiempo durante las salidas a restaurantes: a menos que haya estado esperando durante horas para recibir atención, trate de disfrutar la experiencia en lugar de resoplar y suspirar por la lentitud del servicio.

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¿Otra gran diferencia cultural? En la mayoría de los casos, los servidores no le traerán su factura automáticamente. De hecho, hacerlo sería visto como un gesto increíblemente grosero, ya que para los franceses implica que quieren que limpies tu mesa lo antes posible para que los próximos clientes la tomen.

Si bien algunos turistas pueden encontrar el servicio lento o distante, en resumen, algunos de los comportamientos que podría asociar con la frialdad o incluso la mala educación se consideran parte del servicio normal y cortés en Francia. Así que no prive a su mesero de una propina solo porque él o ella no le concedió una amplia sonrisa y arrulló a su bebé. Un poco de distancia profesional se considera apropiado en la industria de servicios francesa.

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No esperestodo para operar como lo hace en su país de origen

Estás acostumbrado a tener mostaza que no sea de Dijon en tu sándwich de baguette favorito, pero la panadería no tiene mostaza francesa (un nombre muy inapropiado, por supuesto, ya que no es francesa, niños). Aún más exasperantemente, no hacen sándwiches a pedido: tendrás que estar contento con los que ya tienen. A sus hijos les gusta comer palitos de pescado para el almuerzo y la cena, pero la brasería supuestamente apta para niños fuera de su hotel solo tiene pasta y hamburguesas para ofrecer a los jóvenes comedores (Leer relacionado: Visitar París con niños). Estás acostumbrado a que los empleados de los grandes almacenes estadounidenses crucen la habitación para ayudarte a encontrar tu talla cuando parece que has estado buscando durante un tiempo, pero en París, el personal permanece distante detrás de los cajeros. Cuando estás en el metro de París, intentas entablar una conversación con una mujer sobre su linda nieta, solo para que ella sonría brevemente y se dé la vuelta bruscamente, justo cuando intentabas hablarle sobre tu adorable nieta de 6 años…

¿Qué da? ¿Qué has hecho mal? ¿Por qué las cosas no pueden ser como en casa?

El primer paso aquí es respirar. Recuerde que viajar no se trata solo de visitar gloriosas atracciones históricas y disfrutar de la cocina extranjera. Se trata de estar inmerso en un lugar completamente diferente, con un conjunto completo de suposiciones diferentes sobre cómo debería funcionar el mundo y convenciones y reglas extrañamente extrañas. Parte de la diversión de viajar es aprender a adaptarse, a ver que sus propias suposiciones y reglas, incluido lo quehace un buen sándwich, cómo los dueños de las tiendas deben responder a su presencia y cómo los niños deben comportarse en público son, de hecho, culturalmente relativos.

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Vale. ¿Has recuperado el aliento? Ahora, en lugar de enojarte porque las cosas no son exactamente como son en casa, disfruta la aventura de estar en un lugar notablemente diferente. En esta era de globalización e igualdad corporativa, eso es algo bastante emocionante.

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No haga preguntas personales a extraños, ni hable con ellos a menos que se lo animen

Este consejo está relacionado con un punto hecho en el anterior. Mientras que en muchas culturas charlar con extraños se considera perfectamente normal e incluso deseable, los parisinos tienden a ser un poco más reservados. Por lo general, son amables y educados cuando se les aborda con una pregunta práctica (suponiendo que use los saludos básicos en francés de los que hablamos en el punto n.° 1), y es común observar que los lugareños se salen de sus manera de dar direcciones, ayudar a los visitantes a encontrar el restaurante perfecto o dar consejos sobre qué línea de metro tomar. Están menos entusiasmados por escuchar la historia de tu vida, por muy interesante que puedas sentir que es; y ciertamente se sorprenderán si comienzas a hacerles preguntas personales. A menos que tu interlocutor te invite a almorzar e inicie una conversación más personal, no le preguntes dónde vive. No les pregunte sobre su religión, creencias políticas o si el francésla gente "realmente" odia a los estadounidenses (la mayoría realmente no lo hace). Está bien pedir consejo sobre su panadería o museo favorito. Pero evita divulgar tu alma o pedirles que hagan lo mismo.

Orientarse visitando un centro de información turística

Seamos realistas: es más probable que los visitantes capacitados e informados disfruten de su viaje, comprendan el contexto del lugar que visitan y, a su vez, se sientan más relajados y en control. Al visitar uno de los muchos centros de información turística de la ciudad al comienzo de su viaje, puede hablar con uno de los miembros del personal (generalmente muy amables) sobre cualquier necesidad o inquietud especial que pueda tener, darle mapas y otros documentos para ayudar a guiar en su estadía, y ofrecerle consejos sobre cómo manejar cualquier problema (o al menos dirigirlo al servicio adecuado).

Algunas de las guías de ciudades y mapas de los centros de bienvenida se pueden descargar en línea aquí.

En una nota relacionada, lea nuestra guía para mantenerse seguro en París. No hay nada más grosero que ser robado o acosado mientras viaja sola como mujer. Siga nuestros consejos sobre cómo evitar estas experiencias desagradables durante su estancia y tenga cuidado.