Los mejores tours, regiones y rutas del vino de Francia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:42

Una de las mejores razones para visitar Francia es el vino. El segundo mayor productor de vino del mundo, absorbido por Italia en 2015, la variedad de tipos de vino, sabores y gustos de Francia es tan diversa como las diversas regiones vinícolas de Francia. Estas son algunas de las principales regiones, además de sugerencias de recorridos, lugares de interés y rutas.

Visitas, Consejos y Rutas del Vino

Hay seis regiones vitivinícolas principales: Alsacia, Burdeos, Borgoña, Champaña, Valle del Loira, Provenza y Valle del Ródano. También vale la pena considerar algunas de las regiones más pequeñas como el Jura.

Compañías turísticas

Los mejores tours de vino están diseñados para brindarle una idea del terruño, el proceso que hace que un vino en particular sea especial y una degustación para ayudarlo a reconocer la calidad del vino. Una de las mejores compañías que hace esto para individuos y grupos pequeños es Exclusive France Tours, dirigida por la experta Marie Tesson. Sus recorridos personalizados pueden hacer lo que otros no pueden. Para que pueda conocer a los mejores productores de vino en sus fincas, que normalmente están cerradas al público, recorrer con ellos su viñedo y luego probar lo mejor. Y esto es a menudo con productores de vino que reservan esto solo para sus amigos y socios comerciales. Si eres un conocedor de vinos o aspiras a serlo, esta será la experiencia que nunca olvidarás.

Exclusive France Tours es especialista en Borgoña, Champaña, Burdeos, el Valle del Loira, Alsacia y el Valle del Ródano y sus recorridos incluyen los mejores, así como los mejores hoteles y atracciones.

• Rutas del vino de Burdeos
• Rutas vinícolas de champán
• Rutas del vino del Valle del Loira
• Rutas del vino de Alsacia
• Recorridos vinícolas del valle del Ródano

Viajes exclusivos en Francia: Tel.: +33 493 218 119.

Aquí hay más empresas dedicadas al enoturismo

• Arblaster & Clarke, con sede en Gran Bretaña, ofrece una amplia gama de catas guiadas por expertos y descansos para caminar por los viñedos, incluidos los fines de semana con champán. Teléfono: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes, con sede en Gran Bretaña, es otra empresa experta con recorridos por toda Francia. Teléfono: +44 (0)845 643 0860
• Headwater es otra empresa bien establecida con buenos recorridos a pie y en bicicleta en las regiones vinícolas. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel es conocido por su énfasis gastronómico y tiene buenos descansos para caminar y andar en bicicleta. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron's Cycling for Softies, con sede en Gran Bretaña, ofrece vacaciones suaves en bicicleta por las principales regiones vinícolas. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Aplicación móvil Rue des Vignerons

Con Reu des Vignerons, puedes reservar un tour de vinos a través de esta joven empresa que trabaja con bodegas premiadas y recomendadas en las principales regiones vitivinícolas. Muchas de las bodegas son orgánicas y biodinámicas yvan desde grandes nombres, pasando por cooperativas hasta propiedades familiares. Acaban de lanzar una aplicación gratuita para iPhone y Android que te permite reservar tours hasta 30 minutos antes de que comiencen.

Alsacia

Limitando con Alemania y las montañas de los Vosgos en el oeste, Alsacia es bastante diferente del resto de Francia, tanto en su arquitectura como en su carácter. Es una de las principales regiones productoras de vino con muchos viñedos para visitar.

Esta es la zona de los vinos blancos afrutados, frescos y aromáticos Riesling y Gewurtztraminer. También producen un espumoso Crémant d'Alsace, el segundo vino espumoso más popular en Francia después de Champagne.

Visitas guiadas

Tome la ruta autoguiada del vino alsaciano que va desde Thann, cerca de Mulhouse, en el sur, a través de Eguisheim y Riquewirh, hasta Marlenheim, cerca de Estrasburgo. Recorre 105 millas (170 km) a través de las colinas de las montañas de los Vosgos.

O reserve una excursión de un día desde Estrasburgo que lo llevará por la ruta del vino de Alsacia y pasará por pequeños pueblos como Dambach-le-Ville, Ribeauvillé y Mittelbergheim. Ves y pruebas en cuatro bodegas diferentes.

Fiestas de la Vendimia

Cada pueblo importante a lo largo de la Ruta del Vino de Alsacia celebra su propio festival del vino, generalmente a fines de septiembre o principios de octubre, cuando la cosecha está lista. Pruebe los vinos, pruebe la comida local, vea espectáculos y vea gente vestida de forma tradicional desfile por la calle.

Barr, la capital del vino alsaciano en la región del Bajo Rin,celebra un conocido festival de 3 días con una reina elegida para el evento. Tienen nuevos vinos y grands crus todos los días del festival y, además de los festejos habituales, organizan conciertos y un gran mercadillo.

Burdeos

Bordeaux es una de las grandes zonas vinícolas con un pasado histórico en el que los británicos jugaron un papel fundamental. Las regiones vinícolas rodean la ciudad desde Médoc en el norte hasta el pueblo más conocido (y más bonito) de St-Émilion, pasando por Entre-Deux-Mers en el este y al sur hasta Sauternes.

Viñedos

En cada pueblo importante, pide en la Maison du Vin local una lista de viñedos que puedes visitar, luego probar y comprar.

Bordeaux en sí es una de las grandes ciudades vinícolas de Francia, con muchas atracciones. En junio de 2016, la ciudad inauguró La Cité du Vin, que es el punto de partida para sumergirse en todo el mundo del vino.

Este extraordinario edificio, llamado el Guggenheim del vino, lo lleva a través de los viñedos del mundo, no solo de Francia, con algunas exhibiciones ingeniosas en el camino. Es de muy alta tecnología pero está hecho de tal manera que te concentras en la historia que se desarrolla, con personajes históricos que te transportan al pasado, demostraciones sobre la elaboración del vino, charlas con chefs y viticultores. Terminas con una cata de vinos en The Belvedere, un gran espacio que domina esta parte de Burdeos que se está renovando rápidamente.

Y cuando hayas hecho eso, hay innumerables bares de vinos para probar, y alrededor de la ciudad, numerosos castillos para visitar y un vikingocrucero en barco.

Borgoña

Borgoña es otra de las grandes regiones vinícolas francesas, centrada alrededor de Beaune. Con una tradición de vinificación de 1000 años, saben un par de cosas sobre la producción de los mejores vinos y hay 100 Appellations d'Origines Controllées, o áreas vitivinícolas designadas. El área se encuentra a lo largo del río Saône, recorriendo alrededor de 100 millas desde cerca de Dijon hasta Lyon.

Borgoña produce 15 millones de cajas de vino al año, en su mayoría blancos, pero también tintos, además de Crémant de Bourgogne, un vino espumoso elaborado por el método Champagne. Hay cinco regiones principales en Borgoña: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits y Côte de Beaune, las dos últimas cultivadas en Côte d'Or. Todas las calidades de vino se producen aquí bajo la etiqueta AOC; el mejor es Domaine de la Romanée-Conti, que es uno de los vinos franceses más caros que puedes comprar.

Visitas guiadas

La Oficina de Turismo de Borgoña organiza buenos recorridos autoguiados por las principales rutas del vino.

Otra opción es el viaje organizado Región Côte de Nuits con 2 visitas. El recorrido dura tres horas.

Beaune

Si estás en Borgoña, haz una parada en Beaune, que ha estado en el corazón del comercio del vino durante siglos. Hay cuevas (bodegas) para explorar y tiendas de vinos con una buena variedad de borgoñas para probar y comprar. La Ecole des Vins (Escuela de Vinos) ofrece clases de vino para los serios. También ofrecen buenos itinerarios por los viñedos.

Cada año se realiza la subasta de vinos más famosa del mundo a beneficio de los Hospices deBeaune en el propio edificio histórico. Llamada La Vente des Vins, y durante tres días desde el 18 de noviembre ^th hasta el 20^{th, la subasta benéfica está a cargo de Christie's Auction House. Cualquiera puede comprar, pero en realidad son los profesionales y coleccionistas muy ricos los que participan. La subasta es también el motivo de una de las grandes fiestas del vino, donde los nombres ilustres de Borgoña abren sus bodegas y viñedos para ofrecer unas catas espectaculares que hay que reservar con antelación. Puede reservar para la subasta en Christie's llamando al +33(0)1 40 76 83 68 o por correo electrónico, pero las reservas son limitadas, así que reserve con antelación.}

Si quieres disfrutar de un fin de semana, reserva el tour de celebración de Borgoña de Arblaster & Clarke. Te lleva a Beaune para el fin de semana y el festival que incluye espectáculos callejeros, desfiles, un pueblo gourmet y media maratón alrededor de Beaune. Se incluyen alojamiento de 5 estrellas y buenas comidas en diferentes bodegas, y visitas con Andrew Jefford, un conocido escritor de vinos, así como tren desde Londres.

Champagne

Champagne, la reina de las bebidas, es caro cuando se exporta, pero recorre las diferentes casas más pequeñas y encontrarás hermosos viñedos individuales que producen pequeñas cantidades de buen champán a precios muy razonables. Hay dos regiones principales en Champagne: alrededor de Reims y Epernay y alrededor de Troyes en Aube, donde mi productor de champán favorito es Drappier.

Casa de champán

Si estás en Reims, visita una de las mejores casas internacionales de champán para hacer un recorrido;Pommery es genial.

También hay muchas opciones en Epernay, donde puedes pasear por la calle principal de encantadoras mansiones del siglo XIX propiedad de grandes nombres. También hay un espectacular Festival de champán de 3 días en Navidad.

La empresa Rue des Vignerons, que reserva tours, tiene una selección especialmente buena de casas de champán para visitar. Echa un vistazo a su información de champán aquí. Puede reservar directamente o, mejor aún, descargar su aplicación y puede reservar hasta 30 minutos antes del recorrido, lo cual es excelente si no está seguro de los horarios y lugares.

Valle del Loira

El Loira es una de las mejores regiones vinícolas, que se extiende a lo largo del famoso valle del río Loira en el centro de Francia hacia el oeste. Es mejor conocido por sus vinos blancos, particularmente por Sancerre producido en Centre Loire. Touraine produce Chenin Blanc y Vouvray además de vinos tintos de Bourgueil y Chinon. Anjou-Saumur produce Savennieres y Coteaux du Layon, Saumur y Saumur Champigny tinto; Pays Nantais cerca del Atlántico produce Muscadet.

Muchos visitantes vienen por los gloriosos castillos y palacios que se encuentran junto al río; otros vienen por los jardines que van desde los deliciosos huertos familiares hasta los grandes eventos con parterres y parques formales. Pero también es una región ideal para los amantes del vino, y al ser una región tan popular, muchos de los viñedos han recibido visitantes durante décadas.

Para conocer las rutas del vino local, diríjase a la oficina de turismo de cada localidad.

Si estás en Sancerre, en el este del Loira, ve primero a laMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, ubicada en una hermosa casa del siglo XIV con vista a los viñedos. Puedes aprender más sobre los vinos y ver una proyección de cine (adulto 8€). Está abierto de marzo al 1 de noviembre.

Provenza

Una vez considerada como el pariente pobre de las regiones productoras de vino, hoy Provenza tiene algunas añadas de primera calidad. La denominación más conocida es Côtes de Provence, predominando el rosado. Bandol es otra denominación muy conocida. Además, busque la luz Côtes de Luberon y Côtes du Ventoux. En otro lugar, busque Gigondas de Dentelles y el famoso Châteauneuf-du-Pape, entre Avignon y Orange.

Visitas vinícolas

Prueba la excursión de un día para grupos pequeños con cata de vinos de Provenza desde Aviñón

La compañía experta, Grape Escapes, organiza una escapada de 2 o 3 noches a Hidden Gems en el Château de Mazan de 4 estrellas durante todo el año, con arreglos individuales. Incluye algunas comidas y visitas a bodegas y está en el Ventoux.

Valle del Ródano

La región vinícola del valle del Ródano se extiende desde Lyon hasta Orange en la Provenza, por lo que algunos vinos de aquí caen dentro de los vinos de la Provenza. El valle del Ródano es una vista maravillosa, donde los viñedos salpican el campo y trepan por las empinadas laderas. Es una de las regiones vinícolas más antiguas de Francia y produce vino desde alrededor del año 600 a. Es una región grande, dividida en norte y sur. En el norte, Lyon es la ciudad principal del Beaujolais, un vino joven celebrado cada año en toda Francia y el resto del mundo. Puede que el vino no sea muy bueno, pero las fiestas del tercer jueves de noviembre son muy divertidas.

El vino más famoso de la región sur es Châteauneuf-du-Pape y aquí también se encuentran los famosos Beaumes-de-Venise y Gigondas.

Visitas guiadas

Pasé un gran día en RV Rhônea, formado a partir de bodegas que operan en Beaumes-de-Venise y Vacqueyras en la hermosa región de Dentelles. Salimos de las carreteras y atravesamos viñedos que se aferran a las empinadas laderas en un 4x4. Pequeñas terrazas se llenan de vides sanas; doblas una esquina y obtienes vistas de los irregulares Dentelles de Montmirail, una pequeña cadena de hay dos cooperativas principales. Es un viaje maravilloso pasando por pequeños pueblos y su picnic es en un viñedo con vista a Dentelles.

Región vinícola del Jura

El Jura es una excelente región vinícola, pero no tan grande como las demás, por lo que puede pasarse por alto si está planeando unas vacaciones vinícolas. Pero no lo ignore; es una hermosa región en el este de Francia entre Borgoña y Suiza, y tiene algunos vinos inusuales, incluido el Vin Jaune, que se fermenta y luego se almacena durante 6 años y 3 meses. Prueba también el Vin de Paille, un vino dulce elaborado después de que las uvas se hayan almacenado sobre paja o se hayan dejado colgando de vigas.

París

París está lleno de bares de vinos donde puedes parar y tomar una copa en cualquier momento del día.

Pruebe la inusual cata de vinos y caminata privada de la orilla izquierda, que combina caminar en la orilla izquierda peatonal deParís con dos catas de vino. Una de las degustaciones es durante una parada en un bar de vinos parisino. El recorrido de 3,5 horas también visita el Panteón, lugar de descanso de los cuerpos de Voltaire, Rousseau, Mirabeau, Marat, Victor Hugo y Emile Zola.

Para aprender más sobre los vinos de Francia de una manera fácil de digerir, visite Les Caves du Louvre, a solo dos minutos del mismo Louvre. En los sótanos del siglo XVIII, que alguna vez fueron reales, bajo las aceras del distrito 1^st, esta nueva aventura te lleva a una lección divertida e interactiva. O vaya usted mismo después de haber descargado la aplicación.