Mercado St. Lawrence de Toronto: la guía completa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41

Amantes de la comida, tomen nota: Designado como el mejor mercado de alimentos del mundo por National Geographic en 2012, St. Lawrence Market es un lugar fantástico para explorar algunas de las mejores comidas de la ciudad, desde productos frescos y quesos artesanales hasta alimentos preparados, productos horneados y carnes. El mercado, que celebró su 200 aniversario en 2003, es una institución de Toronto, popular tanto entre los lugareños como entre los visitantes. Si tiene curiosidad acerca de una visita y quiere saber qué esperar cuando vaya, siga esta guía de una de las atracciones más queridas de la ciudad: el mercado de St. Lawrence.

Historia del mercado

St. El mercado de Lawrence existe desde hace mucho tiempo y ha tomado varias formas desde su creación. Todo comenzó en 1803, cuando el Vicegobernador de ese momento, Peter Hunter, consideró que el terreno al norte de Front Street, al oeste de Jarvis Street, al sur de King Street y al este de Church Street se conocería oficialmente como Market Block. Fue entonces cuando se construyó el primer mercado permanente de agricultores. La estructura original se incendió en 1849 durante el Gran Incendio de Toronto (que también devastó buena parte de la ciudad) y se construyó un nuevo edificio. Conocido como St. Lawrence Hall, este edificio fue sede de muchos eventos de la ciudad, incluidas conferencias, reuniones y exposiciones. El Salón y los edificios que lo acompañanpasó por varias renovaciones y cambios a lo largo de los años siguientes y el mercado finalmente fue demolido y reconstruido por completo en 1904 gracias al auge de la población en la ciudad a fines de la década de 1890.

Disposición del mercado

St. El complejo Lawrence Market consta de tres edificios principales, que incluyen South Market, North Market y St. Lawrence Hall. Los niveles principal e inferior del Mercado Sur son donde encontrará más de 120 vendedores especializados que venden de todo, desde frutas y verduras orgánicas hasta productos horneados, especias, comidas preparadas, mariscos y carnes (solo por nombrar algunas de las cosas que puede hacer). encontraré aquí).

El segundo piso de South Market es donde encontrará Market Gallery, que alberga exhibiciones rotativas relacionadas con el arte, la cultura y la historia de Toronto.

El Mercado del Norte es conocido principalmente por el Mercado de Agricultores de los sábados, que ha estado ocurriendo desde 1803 y todavía se mantiene fuerte hoy. En 2008, la ciudad de Toronto aprobó la remodelación del sitio histórico. Como tal, el mercado de agricultores y el mercado de antigüedades de los domingos se trasladaron a un sitio temporal.

Ubicación y cuándo visitar

St. Lawrence Market está ubicado en 92-95 Front St. East en el corazón del centro de Toronto. Su hogar temporal está ubicado en 125 The Esplanade, que está cerca del edificio sur del mercado original.

El mercado está abierto de martes a jueves de 8 a. m. a 6 p. m., viernes de 8 a. m. a 7 p. m. y sábado de 5 a. m. a 5 p. m. El mercado de St. Lawrence está cerrado los domingos.y lunes El Mercado de Antigüedades funciona de 7 a. m. a 4 p. m. solo los domingos.

Si toma el TTC, puede llegar al mercado a través de la estación de metro King. Una vez que llegue a la estación, tome el tranvía 504 King hacia el este hasta Jarvis St, luego camine hacia el sur hasta The Esplanade. También puede llegar al mercado desde Union Station y luego caminar hacia el este unas tres cuadras hasta The Esplanade.

Si viajará en automóvil, desde Gardiner Expressway, tome la salida Jarvis o York/Yonge/Bay y diríjase hacia el norte hasta Front Street. Puede encontrar estacionamientos City of Toronto Green 'P' ubicados detrás del South Market Building, en Lower Jarvis Street y The Esplanade y en el estacionamiento en el lado este de Lower Jarvis Street adyacente a South Market, justo debajo de Front Street.

Qué comer en el mercado

La mejor manera de visitar St. Lawrence Market es asegurándose de abrir el apetito. No importa lo que estés deseando, es probable que lo encuentres aquí, ya sea que quieras comer en el lugar o llevarte algo delicioso a casa para más tarde. Echa un vistazo a algunos de los imperdibles del mercado a continuación.

Buster's Sea Cove: Si lo que busca es pescado fresco en forma de sándwich de pescado o pescado crujiente y papas fritas con una guarnición de repollo casero, este es el lugar para conseguirlo. También tienen calamares, mejillones al vapor y más.

Carousel Bakery: Visite Carousel Bakery, un pilar del mercado durante más de 30 años, para probar su mundialmente famoso sándwich de tocino peameal. La gente viene de todas partes para probarlo, así que espere alineaciones los fines de semana, cuando la panadería puede vender hasta 2600sándwiches en un sábado ajetreado.

St. Urbain Bagel: Crujientes por fuera, densos y masticables por dentro, la especialidad de St. Urbain son los bagels estilo Montreal. Fueron la primera empresa en producir bagels estilo Montreal en Toronto y es imposible resistirse a ellos cuando aún están calientes del horno.

Uno Mustachio: Uno Mustachio es el hogar de algunos sándwiches italianos realmente sustanciosos, incluida su famosa ternera a la parmesana, así como berenjena, albóndigas con queso, bistec, salchicha y pollo. parmesana.

Cruda Café: Cualquiera que desee una comida más ligera y saludable debe pasar por Cruda Café, que sirve alimentos crudos, veganos y frescos, todos sin gluten y preparados utilizando ingredientes que son lo más locales posible. Espere ensaladas vibrantes, burritos y tacos, jugos y batidos.

Yianni's Kitchen: comida griega casera es lo que se ofrece en Yianni's Kitchen, que ha estado operando en St. Lawrence Market desde 2000. Pase por souvlaki de cerdo o pollo, Ensalada griega, musaka, estofado de cordero y pollo al limón con arroz. También son conocidos por sus buñuelos de manzana.

Churrasco's: Los pollos aquí se asan en el lugar todos los días en hornos asadores y se bañan con la salsa picante secreta de Churrasco. Elija un pollo entero para llevar a casa, o pase por un sándwich de pollo y papas asadas.

European Delight: Este negocio familiar ha estado en St. Lawrence Market desde 1999 y se especializa en platos caseros de Europa del Este, incluidas numerosas variedades de pierogis y rollitos de repollo.

Aren't We Sweet: Pase por este puesto para disfrutar de auténticos productos horneados franceses, incluidos croissants, macarons, galletas y bollería, así como chocolates de Francia, Bélgica y Suiza.

Kozlik's Canadian Mustard: Establecida en 1948, esta empresa familiar elabora una amplia variedad de mostaza artesanal en lotes pequeños, así como salsa de marisco, mostaza en polvo y carne. frotar. Pruebe algunos antes de comprar de los muchos frascos de muestra que tienen disponibles para probar.

Qué comprar en el mercado

Si no está en el mercado de alimentos preparados, conservas o productos horneados, puede hacer sus compras en St. Lawrence Market desde la variedad de puestos de productos, mostradores de queso, carnicerías y pescaderías ubicados en todo el mercado. Además de comida, el mercado también alberga a otros vendedores, artesanos y artesanos que venden de todo, desde joyería y ropa hechas a mano, hasta souvenirs y arreglos florales.

Eventos en el Mercado

Además de la oportunidad de hablar con los vendedores sobre la comida que está comprando, hay más en St. Lawrence Market que la oportunidad de comprar y comer. El mercado también alberga una lista continua de eventos durante todo el año, como clases de cocina, talleres de habilidades culinarias, charlas y cenas. Market Kitchen es donde se llevan a cabo estos eventos y puede consultar la página de eventos para ver qué está pasando y cuándo. Muchas de las clases se agotan, así que regístrese temprano si algo le llama la atención.