Cómo alojarse en un ryokan

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 15:46

Ryokan, o posadas de estilo japonés, es lo que podrías imaginar cuando piensas en el Japón "tradicional". Por lo general, presentan algunos de los adornos de las antiguas estructuras japonesas, como habitaciones con piso de tatami, y generalmente se encuentran cerca de aguas termales u onsen. Son más que simples hoteles: los ryokan ofrecen una oportunidad única de experimentar una cena y un desayuno elaborados con cocina local de temporada, así como la oportunidad de disfrutar de un lujoso baño caliente, dormir en un futón e incluso usar un yukata. (un kimono de algodón ligero).

Desde el siglo VIII, los japoneses se hospedan en estas posadas, que se caracterizan por la pasión por la cálida hospitalidad (omotenashi). El más antiguo de ellos, el hotel más antiguo del mundo, Nishiyama Onsen Keiunkan, se estableció en el año 705 d. C. Muchas de las primeras posadas se ubicaron estratégicamente a lo largo de la ruta Takaido, una antigua carretera que conectaba Kioto con Tokio.

Si bien los ryokan pueden parecer intimidantes al principio, son bastante fáciles de navegar si conoces las reglas de antemano.

Reserva tu estadía

Hay muchos tipos diferentes de ryokan, pero tienden a costar un poco más que una habitación de hotel promedio: entre 15 000 y 25 000 yenes (entre $140 y $230) por persona. Por lo tanto, los ryokan no son realmente un buen lugar para quedarse todas las noches de su viaje a Japón, pero son una buena opción para derrocharpor una o dos noches. Por lo general, las reservas se pueden hacer en línea, aunque a veces las posadas más antiguas solicitan que las reservas se hagan por teléfono. Los grandes sitios de reservas (Booking.com, Hotels.com y similares) han elaborado interminables listas de los 10 mejores ryokan recomendados que definitivamente son compatibles con el inglés y fáciles de reservar, y también hay muchas gemas ocultas que la la mayoría de los turistas ávidos aún tienen que explorar, eso puede requerir que repase algunas frases fáciles de japonés.

Registrarse

Al igual que en un hotel típico, el check-in suele ser a partir de las 3 p.m. en adelante, con servicio de cena alrededor de las 6 p.m. más o menos. Evite llegar antes de la hora del check-in, ya que generalmente no se le permitirá ingresar a su habitación. También se desaconseja encarecidamente llegar tarde, ya que los ryokan son estrictos en lo que respecta al tiempo en general, aunque algunos son más complacientes que otros. El horario está ahí para garantizar que todos los huéspedes reciban comidas frescas y que todos puedan disfrutar de los baños y las comodidades libremente.

La mayoría de los ryokan requieren que te quites los zapatos en la puerta. El check-in generalmente se realiza en un área de vestíbulo y salón, donde a menudo hay una pequeña tienda de regalos con refrigerios y recuerdos locales. Como en otros hoteles de Japón, se le pedirá que muestre su pasaporte para fotocopiarlo. Después del papeleo, el personal le explicará los terrenos e instalaciones. En este momento, aprenderá dónde encontrar los baños comunales (y sus horarios de apertura) y dónde tomará sus comidas por la noche y a la mañana siguiente.

LaHabitación

Al entrar a su habitación, verá su yukata, un par de pantuflas, una toalla pequeña, un cepillo de dientes y pasta de dientes, un pequeño dulce envuelto (generalmente un manjar local), algo de té y tal vez algunos materiales informativos sobre la zona y el propio ryokan. Lo que no verás es tu cama. No te preocupes, aparecerá más tarde; el personal suele colocar los colchones y las mantas mientras disfruta de la cena o se relaja felizmente en los baños públicos. A menudo habrá una mesa pequeña y un espacio para poner tu maleta o colgar tu ropa. Asegúrese de admirar el arte o el pergamino colgante que se muestra en la alcoba o tokonoma. Trate de no esperar televisores de pantalla ancha o Internet de alta velocidad; mientras que los ryokan más nuevos definitivamente tienen estas cosas, los más antiguos se contentan con mantener las cosas simples y sin WiFi.

Los Baños

Probablemente la parte más gratificante de alojarse en un ryokan es la oportunidad de sumergirse en los baños comunitarios. A menudo, el agua se bombea desde fuentes termales locales. Se dice que ciertas fuentes termales tienen habilidades curativas o embellecedoras; pregúntele al personal del ryokan si desea aprender algo sobre la tradición local. Si no está seguro de cómo prepararse adecuadamente para los baños comunitarios y usarlos, es mejor que lea sobre la etiqueta del onsen antes de cometer el error de novato de usar un traje de baño en el agua.

Los baños Ryokan suelen estar segregados por género. Cuando salgas de tu habitación, llévate tus toallas, yukata y cualquier otro artículo de aseo que creas que puedas necesitar. El vestuario suele disponer de taquillas o cestas donde guardar tu ropa y pertenencias. Recuérdalodebes ducharte antes de entrar a los baños. Lávese bien el cuerpo, asegurándose de enjuagar todo el jabón, ¡luego estará listo para su baño!

Si te da vergüenza compartir un baño con otras personas, hay varios ryokan en Japón con instalaciones privadas, pero desafortunadamente, tienden a ser más pequeños y más caros.

Dependiendo del horario de apertura del baño, los huéspedes suelen bañarse antes o después de la cena. No es raro (y quizás recomendado) bañarse dos o tres veces durante su estadía.

Las comidas

Los Ryokan casi siempre sirven kaiseki, o " alta cocina japonesa", una comida tradicional de varios platos con platos pequeños y platos delicados. Las comidas se organizan ingeniosamente para mostrar la belleza natural de los ingredientes, que siempre reflejan la temporada actual de alguna manera. A veces, la cena se servirá en su habitación; otras veces comerás en un comedor privado o en un comedor compartido. Independientemente de la ubicación, espere sentarse en tatamis y cenar en mesas bajas.

Experimentar el verdadero arte del kaiseki es probablemente uno de los aspectos más especiales de alojarse en un ryokan. Si bien la cena y el desayuno están incluidos en el costo de su estadía, la cerveza o el sake generalmente tienen un costo adicional. ¡Siéntete libre de usar tu yukata para la cena!

El desayuno también será de estilo japonés, que también consistirá en muchos platos pequeños. Espere arroz, sopa de miso, encurtidos, pescado a la parrilla, té, verduras pequeñas y soja fermentada y pegajosa de natto que tienden a ser un gusto adquirido para la mayoría de las personas.

Pasando por caja

Ryokan recomendado

Si se hospeda en Tokio, podría valer la pena aventurarse a hospedarse en uno de los espléndidos ryokan en Hakone, una ciudad famosa por sus vistas incomparables del monte Fuji. En Kioto, recomendamos Gion Shinmonsho, que alberga una cervecería al aire libre de geishas en su azotea durante los meses de verano.