Los mejores restaurantes de San José

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:12

Es posible que no hayas escuchado mucho sobre la cocina costarricense, pero no dejes que la f alta de fama internacional te engañe: la escena gastronómica en San José es increíblemente diversa y en constante evolución. En la capital de Costa Rica, puede comer junto a los lugareños en un refresco tradicional, comer en los puestos de comida en los mercados de agricultores y en los patios de comida al aire libre, probar la cocina costarricense indígena y contemporánea, comer bocadillos nocturnos, darse un festín en la granja. -a la tarifa del tenedor, e incluso comer una comida de varios platos "Conocedores del café". Estos son solo 15 de los mejores restaurantes de San José, Costa Rica.

Lo mejor para los amantes del café: El Tigre Vestido

Si una comida que incorpora café con cada plato suena como su sueño, diríjase a El Tigre Vestido. Este restaurante al aire libre en Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort es el único lugar en Costa Rica donde puede comer una comida de varios platos inspirada en el café. Y lo que es más, el café que se usa en cada plato es orgánico y se cultiva en el lugar, por lo que realmente puede probar el lugar. Si se hospeda en la plantación del resort, puede realizar una caminata guiada por la plantación y aprender más sobre la historia y la cultura del café en Costa Rica.

Sabor indígena: Sikwa

Al traer sabores antiguos al nuevo Barrio Escalante, el chef Pablo Bonilla ysu equipo en Sikwa está sirviendo algo nuevo: recetas indígenas en un ambiente moderno. Tienes más que una comida aquí; el equipo explica cada plato a medida que se entrega a la mesa, por lo que tiene algo para reflexionar y sustento. Pruebe el menú de degustación "Cocina Ancestral", una comida de seis platos seleccionada por un chef que representa recetas indígenas que cambian con las estaciones.

Mejor Comida Típica: Soda Tala

Un refresco costarricense, un pequeño restaurante de estilo local, es el mejor lugar para degustar comida típica (comida típica o tradicional). Y el Mercado Central, un establecimiento histórico en el corazón de la ciudad, es un excelente lugar para comenzar. Coma un desayuno estilo Tico de Tala Pinto, una tortilla de maíz casera cubierta con gallo pinto (arroz y frijoles costarricenses), huevo y queso frito. O pruebe un casado (plato combinado que generalmente se compone de arroz, frijoles, ensalada, tortilla y una opción de carne o pescado) para almorzar en Soda Tala. La comida llega rápidamente, los precios son asequibles y, como puede ver por los lugareños sentados a su lado, este es menos un lugar turístico y más una institución local muy querida.

Cocina costarricense contemporánea: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre tiene mucho cuidado en elegir los ingredientes y crear platos con sabores claramente costarricenses y una presentación elegante. Encontrará productos orgánicos y mariscos de origen sostenible, queso de granjas locales, cacao de Talamanca, vainilla de Osa y un menú en evolución que refleja los productos que están disponibles cada temporada. Si está buscando el sabor de Costa Rica en un entorno sofisticado pero sin pretensiones,este es el lugar.

Agradable a la multitud: Feria Verde

Este no es un restaurante individual: es un mercado de agricultores que incluye una colección de puestos de comida que sirven comidas orgánicas y recién hechas. Puede elegir platos típicos costarricenses, como los gallos (tortillas de maíz cubiertas con ingredientes picados, queso y huevo o carne), u optar por comidas internacionales como el falafel. También hay muchas bebidas para elegir, como kombucha, refrescos artesanales con toques de hibisco y café orgánico de Costa Rica. Ya sea que vuele solo o tenga un grupo de amigos con diferentes gustos, las abundantes opciones y el entorno informal de Feria Verde lo convierten en un placer para la multitud. Abierto en el Polideportivo de Aranjuez los sábados de 7 a 12:30 horas, y en Ciudad Colón los martes de 13 a 20 horas. a las 7 p.m.

Mejor maridaje de cerveza artesanal: Apotecario

Cuando los propietarios de Calle Cimarrona, la primera microcervecería de Costa Rica, querían conocer a sus clientes y servirles comida local de alta calidad acompañada de cerveza, nació Apotecario. El equipo aquí puede ayudarlo a elegir una cerveza que se adapte a sus gustos y su apetito. El menú de Apotecario incluye comida de barra artesanal y ensaladas recién preparadas en el propio jardín de Apotecario. Este restaurante es popular entre los lugareños urbanos, así que llama con anticipación para reservar.

Patio de Comidas al Aire Libre: El Jardín de Lolita

Si los puestos de comida son tu estilo, te encantará el ambiente informal y las comidas rápidas pero de calidad en El Jardín de Lolita. Las opciones de este patio de comidas al aire libre incluyen hamburguesas, pizzas yComida japonesa, parte de la cual se prepara y se sirve en contenedores de envío. Asegúrese de caminar hasta la parte de atrás, donde encontrará mesas de picnic, senderos de piedra, arbustos y luces parpadeantes colgadas de los árboles, creando la sensación de que ha sido invitado a una barbacoa en el patio trasero.

Mejor comida asiática: Tin Jo

Si te has hartado de comidas locales, Tin Jo te transportará a una tierra muy, muy lejana. Este popular restaurante tiene que ver con los sabores asiáticos: sopa de miso japonesa, ensalada de papaya tailandesa, rollitos de primavera vietnamitas, curry indio y más. Seamos honestos, la f alta de enfoque en la cocina de un país puede dar como resultado una comida mediocre, pero Tin Jo constantemente ofrece platos sabrosos y también atiende a vegetarianos y personas sin gluten.

Celiacos, sin lácteos y veganos: Café Rojo

Viajar con restricciones de alimentos puede ser un desafío. Café Rojo lo hace más fácil con una cocina sencilla y saludable de inspiración vietnamita que incluye una versión del casado costarricense. Aunque este no es un ambiente completamente libre de lácteos, sin gluten o vegano, el personal se encarga de guiar a los comensales a los elementos del menú adecuados. Las porciones son grandes, los precios son justos y la comida es de alta calidad.

Comer Bien y Hacer el Bien: Restaurante Grano de Oro

Cuando comes en este elegante restaurante de estilo colonial, puedes disfrutar de la cocina europea, francesa y latinoamericana mientras contribuyes a una causa social. Grano de Oro apoya a Casa Luz, un hogar que apoya a mujeres adolescentes (y a sus hijos) durante su adolescencia y después de los 18 años. Ingredientes paraEl Restaurante Grano de Oro se obtiene de fuentes sostenibles e incluye queso gouda añejo local, palmito orgánico y carne de res costarricense añejada internamente.

Encanto Tradicional: La Esquinita de JM

¿Te preguntas cómo es comer en un hogar tradicional costarricense? Puedes probarlo en La Esquinita de JM. Desde la paleta de colores hasta las sillas que no combinan y la decoración católica, los propietarios han considerado los detalles que hacen que una casa, o mejor dicho, un restaurante, se sienta como un hogar. En la carta encontrarás platos tradicionales como el arroz de la abuela y la olla de carne. Pide un café y observa cómo se sirve a la manera costarricense, a través del chorreador.

Munchie a altas horas de la noche: barra de queso derretido a la parrilla

Melted ha dominado el sándwich de queso a la parrilla. Y no se detuvieron allí: encontrará otros bocados nocturnos como poutine papas fritas y S'mores en el menú también. Cada queso a la parrilla se sirve con sopa de tomate, encurtidos y papas fritas, y puede elegir ingredientes adicionales como cerdo desmenuzado para su sándwich. Acompaña tu comida con una margarita negra hecha con carbón activado. Se trata de equilibrio, ¿verdad? Melted permanece abierto hasta las 12 a. m. los fines de semana y es uno de varios restaurantes en el recientemente inaugurado Amor de Barrio.

Todo el día, todos los días: el mercado en el hotel InterContinental

Si llega a una hora extraña o su estómago ruge a altas horas de la noche, es posible que no encuentre muchos restaurantes abiertos. The Market en el InterContinental Hotel da la bienvenida a los comensales las 24 horas del día con comida de alta calidad, incluida la construcción.sus propias pizzas, ensaladas y hamburguesas gourmet en un ambiente relajado.

De la granja a la mesa: al mercat

Un fiel reflejo del compromiso del chef José González de mostrar lo mejor de los ingredientes cultivados en Costa Rica, al mercat ofrece un menú diario que cambia según los ingredientes disponibles. Los favoritos incluyen ñoquis de camote, chicharrones con tortillas de maíz hechas a mano y ensalada de papaya. La granja de al mercat está a solo seis millas del restaurante y se pueden organizar recorridos por la granja.

Mejores Vistas: Mirador Tiquicia

Elévate por encima del ruido y las multitudes de San José en el Mirador Tiquicia. La ubicación en la cima de una colina en Escazú ofrece vistas panorámicas sin obstáculos de la ciudad. El menú incluye platos típicos costarricenses como patacones (plátanos fritos en puré), casado, arroz con pollo y gallos. La decoración es rústica, la comida es sencilla y abundante, y el ambiente es informal y acogedor. Ven el viernes o el sábado para escuchar música en vivo.