Los 10 mejores restaurantes de Fráncfort

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:11

Frankfurt es a menudo la primera ciudad que la gente visita en Alemania debido a su importante aeropuerto internacional. Desde aquí, los viajeros pueden trasladarse a otros destinos del país, pero no deben irse sin una buena comida.

La naturaleza moderna e internacional de la ciudad se presta a una de las escenas gastronómicas más emocionantes de Alemania. Hay comida tradicional alemana con favoritos locales como Frankfurter grüne sosse y ebbelwoi, así como ramen japonés, platos vegetarianos y una excelente cena.

Tenga en cuenta que los restaurantes en Frankfurt a menudo cierran los lunes y se recomienda reservar, incluso entre semana, ya que las grandes convenciones pueden ocupar los mejores lugares.

Aquí hay 10 de los mejores restaurantes de Frankfurt.

Restaurante Sèvres

Ubicado dentro del hotel Hessischer Hof, este lujoso restaurante lleva el nombre de la porcelana Feuillet francesa importada de Sèvres que se exhibe. Regalo de Napoleón, crea un ambiente elegante en el que disfrutar de platos inspirados en la cocina asiática, sudamericana y europea clásica.

Combínalos con los más de 300 vinos que se ofrecen, incluida una selección del viñedo de la familia de los propietarios. Espere un servicio ejemplar con varios platos preparados por el maître d en elmesa.

Taberna Adolf Wagner

Esta taberna rústica con paneles de madera en Sachsenhausen ha sido propiedad de la familia Wagner desde 1931. Mientras se sienta hombro con hombro con los lugareños, disfrutará de platos locales tradicionales como handkäse mit musik (queso aromático) o Schnitzel con Frankfurter grüne sosse (salsa verde de Frankfurt).

Y no se olvide de pedir un bembel (jarra) de ebbelwoi (apfelwein en el dialecto de Fráncfort) crujiente y ligeramente ácido. Se considera que Adolf Wagner sirve lo mejor de la ciudad.

Gerbermühle

Situado a orillas del río Meno y con vistas panorámicas del rascacielos de Frankfurt, este molino de cereales del siglo XVI ha sido reformado para convertirlo en un alojamiento elegante y moderno.

Sin embargo, no es necesario ser huésped del hotel para cenar aquí. El menú del restaurante se compone de cocina alemana clásica, y los visitantes pueden aprovechar el gran jardín de cerveza cuando brilla el sol o el jardín de invierno cerrado durante la temporada sombría.

Muku

Aléjese de la comida alemana para vivir una experiencia en este aclamado restaurante japonés. Desde los fideos hasta el caldo, todo se elabora internamente y cumple con los más altos estándares. El menú ofrece una variedad de aperitivos, opciones vegetarianas, postre de helado de matcha, sake y, por supuesto, ramen. Las mesas se pueden reservar con mucha anticipación, así que reserve su mesa con anticipación para asegurar su lugar.

Cafetería Lucille

Para el brunch en elBarrio Nordend-Ost, este cómodo café es el lugar para ir (con una tienda de discos de vinilo contigua para leer después). Fresco y moderno, encontrará una variedad de sándwiches (piense en queso de cabra con verduras a la parrilla) y bebidas caseras (pruebe la limonada de saúco y menta). Mientras Lucille Kaffeehaus cierra a las 6 p.m. la mayoría de los días de la semana, se transforma en un bar nocturno (abierto hasta la 1:30 a. m.) los jueves y viernes por la noche.

Emma Metzler

Si necesita un respiro mientras recorre los museos de Museumsufer, este elegante y moderno restaurante es justo lo que necesita.

Encerrada en vidrio y con arte brillante, flores frescas y líneas rectas, Emma Metzler es como la de una galería de arte. El servicio de alta calidad se combina con platos meticulosamente emplatados de un menú franco-alemán en constante cambio aquí. Pida la salchicha de hinojo orgánica de origen local, el risotto pfferlinge o el rape a la parrilla. Para un regalo posterior al museo, pruebe el kaffee und kuchen (café y pastel).

Restaurante Ópera

Cene la cocina tradicional europea, bajo la opulencia de ocho candelabros resplandecientes, en este establecimiento iluminado con luces doradas, ubicado en el gran teatro de la ópera de Frankfurt.

Los fines de semana, Restaurant Opéra sirve un delicioso brunch Prosecco con música de piano en vivo. Si estás aquí durante el verano, asegúrate de conseguir un asiento en la terraza para disfrutar de las hermosas vistas de la ciudad. Y, por supuesto, los asistentes al concierto pueden visitar el Intermezzo (nivel 2) para tomar una copa y un refrigerio durante el intermedio.

Dauth-Schneider

¿No te cansas de la escena Frankfurt e bbelwoi? Dauth-Schneider, inaugurado por primera vez en 1849, tiene una fuerte presencia. Aquí reinan los clásicos. Mézclate con los lugareños y pide sulz fleisch (terrina de carne fría y mermelada) o gekochte haspel (codillo de cerdo en escabeche). O quédese con algo más familiar como un plato de salchichas de Frankfurt. Si está aquí durante los cálidos meses de verano, únase a la multitud y tome asiento en la terraza a la sombra de los árboles.

Vevay

Este moderno café vegetariano sigue el concepto de la granja a la mesa con creativos tazones de proteína, ensaladas, hamburguesas alternativas a la carne y batidos frescos. También puede encontrar su selección de opciones veganas, incluidos productos recién horneados. Con certificación orgánica, toda la comida aquí proviene de proveedores locales.

Vevay solo acepta efectivo y cierra los domingos, pero es uno de los pocos lugares que abre los lunes. Las comidas están disponibles internamente y para llevar.

Druckwasserwerk

Este sitio industrial restaurado, que alguna vez fue el hogar de las máquinas de vapor en el siglo XIX, ahora es un monumento histórico protegido. Ubicado en el área de rápido aburguesamiento de Westhafen, el impresionante interior tiene ladrillos a la vista, un candelabro impresionante y asientos en el entrepiso.

Druckwasserwerk sirve platos europeos exclusivos como Wiener schnitzel, albóndigas de trufa, ensaladas y bistecs. Ven aquí un domingo y encontrarás un amplio menú de brunch. El restaurante tiene su propia bodega y los comensales pueden disfrutar de la terraza al aire libre y de la playa de arena privada en verano.