Los mejores restaurantes de Cairns

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:11

Al visitar la Gran Barrera de Coral, muchos viajeros pasarán algún tiempo en Cairns, en el extremo norte de Queensland. La ciudad también es un destino popular gracias a su proximidad con la selva tropical de Daintree y ciudades turísticas como Port Douglas.

Cairns se encuentra a 1500 millas al norte de Sídney, pero se mantiene firme cuando se trata de restaurantes y vida nocturna. Su clima tropical y su sólida historia agrícola hacen que la comida sea fresca e innovadora, con influencias de todo el mundo.

Mejor australiano moderno: ocre

Los chefs de Ochre van más allá para incorporar bush tucker (proteínas nativas, frutas y verduras) en el menú. El antipasto australiano, compuesto por emú, hormigas verdes, cocodrilo, vieiras y ciruelas Kakadu, se complementa con una amplia carta de vinos australianos.

Ubicado en el reciente desarrollo Harborside Lights, el interior presenta una gran obra de arte del artista indígena local Shane Woodinda Wallace y está inspirado en el interior australiano. El plato del almuerzo es una gran oferta para grupos de dos o más.

Mejor Fusión: Tamarindo

En el Reef Hotel and Casino, Tamarind sirve una exclusiva fusión tailandesa perfecta para una ocasión especial. El menú de degustación de siete platos es legendario en Cairns, con un enfoque en ingredientes de temporada y técnicas contemporáneas. Si prefiere pedir a la carta, podrá elegir entre algunos de los mejores mariscos de la ciudad, con maridaje de vinos también disponible. El lujoso interior se suma al ambiente cálido y romántico.

Mejor ramen: Ganbaranba

Las líneas fuera de Ganbaranba dan una idea de la calidad de los mejores restaurantes económicos de Cairns. El ramen de sol, con carne de cerdo, ajo y chile, es el plato más popular, seguido del ramen dorado con carne de cerdo, pollo y pimienta negra

Hay un menú vegetariano completo y, si te sientes aventurero, puedes pedir aderezos o fideos adicionales por solo un par de dólares más. El amable personal y el servicio eficiente hacen de Ganbaranba una excelente opción para almorzar durante su viaje.

La mejor cocina francesa: C’est Bon

Para algunos, un restaurante de alta cocina francesa en el trópico puede parecer un poco incongruente, pero C'est Bon ejecuta el concepto con estilo, elegancia y una réplica de la Torre Eiffel en el techo. Este querido lugar abrió sus puertas en 2003 y se enorgullece de su servicio impecable.

El menú incluye terrina de pato, trucha de mar, camarones blancos del Pacífico y chuletas de cordero, así como platos principales y postres franceses tradicionales de primer nivel. Pregunta por los menús de almuerzo de temporada de dos y tres platos.

MejorMariscos: El patio trasero

Este restaurante y bar frente al mar tiene vista al puerto deportivo de Cairns, con tres espacios para comer separados: un bar, una parrilla en el jardín y una terraza cubierta. The Backyard tiene un ambiente animado y familiar con muchos asientos para tomar el sol.

Al lado del Hotel Shangri-La, sirve un desayuno completo además de un menú de almuerzo y cena estilo gastropub con hamburguesas, tacos, alitas de pollo y el famoso plato de mariscos.

Mejor asador: Waterbar

También en el puerto deportivo, Waterbar ha mantenido felices a los carnívoros de Cairns desde 2006. Las raíces sudafricanas del jefe de cocina Dumi Dlamini brillan en su famosa salsa Lekker, que se sirve en todo, desde alitas de pollo hasta costillas de cerdo.

La carne de res orgánica envejecida y alimentada con granos se obtiene de las cercanas Atherton Tablelands y todos los bistecs se bañan y se asan a la parrilla para lograr un sabor tropical distintivo. La carta de vinos es excelente y también hay disponible un menú para niños.

Mejor italiano: La Fettuccina

La Fettuccina es un sencillo favorito del vecindario que sirve pasta fresca y mariscos desde hace más de 30 años. Hay asientos en la acera y un restaurante tradicional en el interior, además de un bar bien surtido y una carta de vinos completa. El filete de ojo con salsa cremosa de champiñones es un placer para la multitud, al igual que la pasta con mariscos. Las porciones son generosas, pero hay disponible un tamaño para niños a pedido.

Mejor café: Caffiend

En el corazón de la ciudad, Caffiend sirve un blanco plano hecho con granos de los tostadores de café Tattooed Sailor Coffee locales. El menú de desayuno durante todo el día tiene todo lo que necesita para una comida típica australiana, incluidos huevos escalfados y puré de aguacate, además de especialidades diarias que aprovechan al máximo los productos de temporada.

El menú ofrece opciones veganas y hay cócteles especiales los fines de semana. Este café también funciona como una galería, con obras de artistas locales que cubren las paredes y eventos nocturnos ocasionales.

Mejor balinés: Bayleaf

A pesar de la proximidad de Australia a Indonesia, es difícil encontrar auténtica comida balinesa. Esta joya local es la excepción a la regla, ubicada justo al norte del centro de la ciudad en Bay Village Tropical Retreat and Apartments.

Bayleaf se especializa en platos caseros para compartir, incluidos clásicos como nasi goreng y pescado picante a la parrilla. El personal estará encantado de ayudarle con cualquier pregunta sobre el menú y los especiales de almuerzo están disponibles de martes a viernes.

Lo mejor para grupos: Bushfire Flame Grill

Esta parrilla de inspiración brasileña en Cairns Esplanade sirve a los comensales al estilo churrasco. La grupa de canguro, el cerdo, el cordero, la ternera y la salchicha picante se cortan en brochetas en su plato. Las carnes van acompañadas de una sólida carta de vinos australianos, así como de cervezas locales e importadas.

Un desayuno buffet y un a laTambién hay menú a la carta, con pescado, pollo e incluso ñoquis vegetarianos. Los precios de reserva anticipada aplican para la experiencia del churrasco antes de las 6:00 p. m.

Lo mejor para familias: Dundees en el acuario

Cene dentro de un acuario de agua salada en Dundee's, con la posibilidad de elegir entre una comida rápida en un café o una experiencia gastronómica completa. El restaurante, que abrió sus puertas en 2019, sirve mariscos con un toque australiano moderno junto con carne de cerdo, cocodrilo y ensaladas ligeras. El establecimiento original (pero un poco menos entretenido) de Dundee se encuentra junto al puerto de Cairns.

Mejor comida de bar: Fusion Art Bar

Fusion es un restaurante ecléctico e industrial ubicado junto a la galería UnderArt que hace honor a su nombre. Beba cócteles creativos o una copa de vino acompañados de charcutería, queso y sabrosos platos mediterráneos para compartir en este espacio divertido que es el centro de la comunidad artística de Cairns. Se recomienda reservar los viernes y sábados por la noche.

Mejor ambiente: The Chambers

Dentro de un edificio bancario de la década de 1920, The Chambers es una elegante cafetería, restaurante y bar. Desde 2018, este elegante lugar se ha convertido en el lugar para ser visto en Cairns, con una decoración moderna y un servicio profesional.

Cada espacio tiene un menú diferente para mantener contentos a los comensales durante todo el día, desde clásicos saludables para el desayuno hasta platos elevados de inspiración mediterránea y refrigerios divertidos en el bar.