48 horas en la ciudad de Ho Chi Minh: el itinerario definitivo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:05

Si bien Vietnam ciertamente tiene una historia devastada por la guerra, la ciudad de Ho Chi Minh ha superado su tumultuoso pasado y se ha convertido en una ciudad fascinante y vibrante donde lo antiguo se encuentra con lo nuevo. Repleto de monumentos históricos, restaurantes que van desde vendedores ambulantes hasta restaurantes sofisticados, mercados bulliciosos y una vida nocturna ecléctica, hay mucho para mantenerte ocupado en la metrópolis. Para ayudarlo a navegar por Saigón, el nombre anterior de la capital y, a menudo, cómo todavía se le conoce, hemos recopilado algunos de los mejores lugares para explorar, comer y jugar. Aquí, su guía de 48 horas de la ciudad de Ho Chi Minh.

Día 1: Mañana

7:30 a.m.: Después de aterrizar en el Aeropuerto Internacional Tan Son Nhat (SGN), pasar la aduana y recoger su equipaje, haga cola en la fila de taxis para toma un taxi o usa la aplicación Grab para reservar un auto y dirígete a tu hotel. Si bien es probable que no pueda anotar un check-in temprano, al menos puede dejar sus maletas antes de explorar. Y si se hospeda en una propiedad de lujo como Park Hyatt Saigon o Reverie Saigon, generalmente lo dejarán ir al spa yrefrescarnos. Incluso si ha elegido no derrochar en sus excavaciones, asegúrese de reservar algo en el Distrito 1. El centro comercial es donde encontrará la mayoría de los lugares de interés histórico y la vida nocturna de la ciudad de Ho Chi Minh, y probablemente donde estará. pasar la mayor parte de su tiempo.

8:30 a. m.: En primer lugar, puede que te sientas un poco lento y necesites algo de Java. Si desea un momento para relajarse en su hotel, es probable que tengan un lugar donde pueda descansar con una taza de café vietnamita o ca phe da. El café de goteo tostado oscuro mezclado con leche condensada seguramente lo despertará por completo. Pero si lo tuyo es un café de moda, September Saigon es uno de los más fotogénicos de la ciudad. Una vez que haya obtenido su dosis de cafeína, es hora de una buena comida. Para dar inicio a lo que será una emocionante aventura gastronómica, opta por el plato nacional del país, el pho. Un plato caliente de sopa de fideos donde el caldo, ya sea de res o de pollo, se hierve a fuego lento durante horas, es un alimento reconfortante que se come a todas horas del día. Para la variedad de carne de res más común, no hay mejor lugar que Pho Le en el Distrito 5. Pide un tazón con los ingredientes que quieras, como albóndigas y bistec poco hecho o bien cocido, y saborea la rica sopa con cada sorbo.

10:30 a.m.: Como ya estás en el Distrito 5, baja por la calle hasta el barrio chino de Saigón, o Cholon, y pasea por el mercado Binh Tay recientemente renovado. donde más de mil puestos venden de todo, desde baratijas hasta bocados deliciosos. Incluso si no está buscando recuerdos, le recomendamos visitar a un vendedor de frutas para comprar algunas delicias exóticas para comer.luego. Luego diríjase al templo de Thien Hau, uno de los más hermosos de su tipo en la ciudad con su fachada ornamentada y el incienso en espiral cónico suspendido del techo. Si desea ver más pagodas y templos, diríjase a los terrenos con forma de jardín de la Pagoda Giac Lam, una de las más antiguas de la ciudad que también cuenta con increíbles vistas; al este de la Pagoda del Emperador de Jade, posiblemente una de las más populares entre los turistas, y más aún después de la visita del presidente Barack Obama en 2016; y de regreso al Distrito 1 para la Pagoda Xa Loi, un importante centro de oposición contra el régimen de Diem en la década de 1960.

Día 1: Tarde

1:30 p.m.: Para el almuerzo, prueba otro favorito vietnamita: banh mi. Si bien las palabras técnicamente se traducen como pan, a menudo se usa para referirse a un sándwich hecho con una baguette tostada, influenciada por los franceses, rellena con paté, cultos fríos, cerdo a la parrilla, verduras y hierbas, combinando una mezcla de sabores y texturas que es por excelencia en la cocina vietnamita. Uno de los lugares más populares que lo hace mejor es Banh Mi Huynh Hua. Tanto los lugareños como los turistas hacen cola en este puesto para comprar sus bocadillos, pero no se desanime por la larga fila, ya que pasa con bastante rapidez. Una vez que haya recogido su pedido, regrese a su hotel para registrarse, escapar del sol, refrescarse nuevamente y relajarse un poco después de su ajetreada mañana.

4 p.m.: Si puede reunir la energía, vaya al Museo de los Restos de la Guerra y aprenda más sobre la tumultuosa historia de Vietnam. Y si te interesaAl ver algunos trabajos prometedores de la comunidad creativa, visite 289e para conocer de qué se trata la floreciente escena artística de la ciudad.

Día 1: Tarde

6 p.m.: Siendo un país costero, los mariscos son una gran parte de la cocina vietnamita. Uno de los favoritos son los caracoles, cocinados en una variedad de salsas llenas de umami que te dejarán con ganas de más. Si quieres ir realmente local, aventúrate a Quan Oc Cam en el Distrito 10. También está el puesto de caracoles de Truoc en el Distrito 1 que apareció en "Street Food: Asia" de Netflix. Y si bien ambos lugares son conocidos por sus caracoles, también ofrecen moluscos y mariscos como cangrejos, almejas y vieiras. Báñelo todo con bia hoi, o "cerveza fresca", para disfrutar de la experiencia vietnamita completa. Y si desea un lugar con un ambiente más animado, Khe Food Garden también sirve deliciosos platos de mariscos, pero con un ambiente relajado de fiesta.

8 p. m.: Ahora que se ha saciado y el sol se ha puesto, es hora de echar un vistazo a la vida nocturna de la ciudad de Ho Chi Minh. Vaya un poco informal esta noche y haga una parada en Pham Ngu Lao Street y Bui Vien Street. Conocida como Backpacker Street, la concurrida vía está llena de visitantes que buscan diversión económica en una de las docenas de bares y clubes al borde de la carretera. Sí, es turístico, pero al menos tienes que venir aquí una vez para ver de qué se trata y la gente mira al menos. Solo tenga cuidado con sus pertenencias, especialmente bolsos y teléfonos inteligentes, ya que los carteristas ylamentablemente, los robos son comunes en Vietnam. Si te gusta lo que ves, quédate, pero si descubres que no es tanto tu ambiente y prefieres escuchar música en vivo, dirígete al moderno Distrito 3 y visita Yoko Café o Acoustic Bar. O, si quieres cantar por tu cuenta, los bares de karaoke como King Karaoke y Kingdom Karaoke ofrecen lujosos salones privados con servicio de meseros para que puedas cantar a tu gusto mientras bebes unos cuantos fríos.

Día 2: Mañana

11 a.m.: Después de un día ajetreado y tal vez incluso una noche tarde, probablemente haya decidido dormir un poco. Una vez que logres despertarte, prueba una segunda ronda de pho, pero esta vez prueba la variedad de pollo en Pho Mien Ga Ky Dong. Escondido en un callejón, los lugareños te dirán que este lugar tiene el mejor pollo pho de la ciudad. Hay una opción para los fideos de arroz habituales, pero recomendamos obtener los fideos de frijol mungo para un buen contraste de textura. Y no se s alte la ensalada de pollo masticable, que se marina con cebollas y se mezcla con hierbas para agregar un toque extra a cada bocado.

Día 2: Tarde

12:00 p.m.: Pase la tarde sumergiéndose en la historia de Vietnam y maravillándose con la arquitectura de influencia francesa en el Distrito 1. Hitos como el Palacio de la Reunificación, la Oficina Central de Correos de Saigón, La Catedral de Notre Dame y la Ópera de Saigón se encuentran a poca distancia una de la otra. Y si quieres explorar otro mercado, Ben ThanhEl mercado también está cerca. Si el calor le resulta insoportable, acérquese a uno de los muchos centros comerciales de la zona para tomar una bebida fría y disfrutar del aire acondicionado.

3 p. m.: Si está buscando un bocado por la tarde con una mezcla de platos vietnamitas que tal vez nunca haya probado antes, pruebe la tarifa en Com Que Muoi Kho. Aquí encontrará de todo, desde cerdo caramelizado hasta rollitos de primavera hechos con papel de arroz. Luego, regresa a tu hotel para prepararte para la noche que te espera.

Día 3: Tarde

5:30 p.m.: Saigón es conocido por sus bares en la azotea y Chill Skybar es considerado el mejor. Ven a tomar un aperitivo al atardecer y disfruta de las espectaculares vistas de la ciudad. Tienen un código de vestimenta que se aplica estrictamente, así que deja las camisetas sin mangas y las chancletas en casa. Y ya que está vestido para la noche, renuncie a los puestos callejeros esta noche y haga una reserva en un restaurante formal en su lugar. Para una versión moderna de la cocina vietnamita, Anan tiene platos innovadores como los tacos banh xeo y la "pizza" Da Lat. Pero si está buscando que la fiesta comience temprano con un menú de fusión asiática, Qui Cuisine Mixology prepara platos ideales para compartir con cócteles estelares y tiene un ambiente animado los fines de semana que se convierte en un salón bullicioso durante la noche. continúa.

8 o 10 p. m.: Si tiene más inclinaciones culturales, vaya a un espectáculo en la Ópera de Saigón. Tendrá que terminar la cena rápidamente y estar allí a las 8:00 p. m., pero el lugar histórico ofrece actuaciones durante todo el año que van desde ballet hasta conciertos. Pero si eres un fiestero, comienzatu noche más tarde alrededor de las 10 p.m. y explore los eclécticos bares y clubes del Distrito 1. Para los entusiastas de los cócteles, la escena de Ciudad Ho Chi Minh ha crecido exponencialmente en los últimos años y varios bares están mezclando bebidas de calidad. Rabbit Hole es amado por su ambiente sofisticado y cócteles clásicos, Qui Cuisine Mixology se trata de innovación, y Firkin Bar toca las fibras sensibles de los fanáticos del whisky. ¿Más fanático de la cerveza artesanal? Entonces East West Brewing Co. dará en el clavo. Pero si quieres bailar hasta la madrugada de la mañana siguiente, acércate a uno de los muchos clubes nocturnos de la ciudad. Lush es posiblemente el club nocturno más popular de la ciudad, así como uno de los establecimientos de más larga duración y es el favorito de los DJ internacionales; Envy Club combina representaciones teatrales con música emocionante; y el hip hop es la música preferida en lugares íntimos como Commas Saigon y Candi Shop. Cualquiera que decidas elegir, prepárate para una noche larga pero divertida.