15 mejores restaurantes en Scottsdale, Arizona

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:04

Puedes disfrutar de una excelente comida donde sea que estés en el Valle, pero como saben los lugareños, si quieres una experiencia gastronómica extraordinaria, dirígete a Scottsdale. Los restaurantes de la ciudad dominan la escena culinaria del Valle, tanto que FnB y Talavera se encuentran entre los mejores restaurantes del área metropolitana de Phoenix. Realmente no es una gran sorpresa, considerando que Scottsdale cuenta con muchos de los mejores resorts del Valle, así como con el aclamado Instituto Culinario de Scottsdale.

La comida de Scottsdale abarca toda la gama, desde asuntos de manteles blancos hasta informales con mesa de picnic y servilletas de papel, pero sea lo que sea lo que le apetezca, estos 15 restaurantes no lo decepcionarán.

Mejor general: Citizen Public House

Algunos restaurantes sorprenden con sus platos perfectamente preparados; otros cuentan con un envidiable programa de bares o vinos. Citizen Public House tiene ambos. Disfrute de algunos de los mejores cócteles del valle en el bar, como el Sazerac, preparado con un enjuague de absenta flameado, o el Instant Gratification añejado en barrica: coñac, whisky escocés, brandy con infusión de naranja, amaro y amargo de mole, servido con hielo. El restaurante tiene una carta de vinos excepcional y también cervezas de barril.

Los comensales quedarán igual de impresionados cuando prueben el Café Corto de Comercio JustoCostillas, pollo frito mundialmente famoso de Blanco o pastel de carne Amaro servido con puré de papas.

Los mejores mariscos frescos: mariscos de Chula

Arizona sin salida al mar nunca ha sido conocida por sus mariscos, pero eso ha cambiado desde que esta pesquería con sede en California abrió su primer restaurante fuera del estado en Scottsdale. Al igual que el mercado y restaurante original en San Diego, la ubicación de Scottsdale vende pescado sostenible, nunca congelado, por libra o en platos que van desde poke hasta sopa de almejas. Si te encanta el atún, no te pierdas el Bocadillo de atún confitado con giardiniera de la casa, aguacate y alioli de pimentón y jengibre.

Chula Seafood también sirve sashimi, un plato de pescado ahumado, y especialidades diarias como Green Chile Tuna Melt de los miércoles con albacora, chiles Hatch y queso Oaxaca.

Mejor Mediterráneo: Virtud Honest Craft

Nominado a "Mejor restaurante nuevo" en los Estados Unidos por la Fundación James Beard cuando abrió en 2013, Virtu Honest Craft se especializa en platos mediterráneos basados en las recetas familiares del chef Gio Osso. Cuando esté en el menú, pruebe el bucatini, cubierto con un huevo de ganso, o el Anatra, pato ahumado con ensalada de radicchio.

Sin embargo, si está cenando con alguien especial, tal vez quiera considerar la Bistecca Tagliata, un chuletón tomahawk de 40 onzas para dos. Disfrútelo en una mesa cubierta de blanco bajo luces colgantes en el patio de ladrillos.

Mejor ambiente: La misión

Entra en este súper popular restaurante en Old Town,y te sentirás como si hubieras sido transportado a un monasterio centenario. La luz de las velas parpadea en todas partes, los candelabros adornados cuelgan en lo alto y los espejos en la pared hacen que el espacio se sienta cavernoso en la iluminación tenue. En el exterior, el fuego de la chimenea de ladrillo le da un toque acogedor al patio.

Aunque aquí la comida es la verdadera estrella. Las salsas, las salsas y las tortillas se preparan frescas todos los días, y los platos principales, como el chuletón con hueso, se asan a la parrilla sobre nueces y mezquite. Para comidas más ligeras, no te puedes equivocar con los tacos callejeros o, en el almuerzo, el Kobe Dog envuelto en tocino.

Los mejores tacos callejeros: Diego Pops

Ubicado en una antigua tienda de cerámica mexicana, este divertido restaurante reinventa los favoritos del sur de la frontera. Tome los Nachos de coles de Bruselas, por ejemplo: chips crujientes cubiertos con queso de maíz callejero, crema de remolacha con ajo asado, coles de Bruselas y un huevo frito. O bien, el maíz callejero a la parrilla cubierto con queso cotija y espolvoreado generosamente con polvo de Flamin' Hot Cheeto.

Aunque son más tradicionales, los tacos explotan con sabor (y también se pueden convertir en tazones). Los favoritos incluyen tacos al pastor, machaca de res y pollo adobado a la parrilla. Acompáñalos con agua fresca, margarita o Paloma.

Mejor informal: Craft 64

El Valle tiene muchas pizzerías a la leña e incluso opciones gastronómicas más informales, pero Craft 64 se distingue por el uso de ingredientes locales de alta calidad. La harina para la masa de pizza proviene de Hayden Mills, productos de McClendon's Select Organic Farm y otros productos locales.agricultores y el aceite de oliva de Queen Creek Olive Mill. Sin mencionar que la mozzarella se hace fresca en casa.

Vaya simple con una pizza Margherita para apreciar la diferencia entre los pasteles artesanales de Craft 64 y otros que encontrará en el Valle. Los amantes de la cerveza pueden acompañar su comida con una pinta elaborada localmente o con una de las recetas propias de Craft 64, elaboradas en conjunto con SunUp Brewery.

Mejor italiano: Marcellino Ristorante

El chef nacido en Italia, Marcellino Verzino, prepara pasta hecha a mano, abundantes platos de carne como filet mignon y pescado fresco en este célebre restaurante italiano. Los clásicos también están en el menú. Para algo diferente, opta por el Fegato all'Uva, hígado de ternera s alteado con uvas en un flambeado de coñac, o el Scaloppine al Gorgonzola, lonchas de ternera cubiertas con una salsa cremosa de gorgonzola.

El ambiente es tan importante como la comida. En el interior, se toca jazz suave todas las noches excepto los jueves, cuando hay música en vivo, y en el patio tipo piazza, los comensales se sientan bajo los olivos. Esté atento a las cenas con vino dos veces al mes, clases de cocina y otros eventos especiales.

Mejor desayuno: Hash Kitchen

Conocido por su barra Bloody Mary con más de 60 ingredientes, Hash Kitchen es el lugar ideal para desayunos creativos. Pruebe el Hangover Short Rib Hash que incluye pan de maíz con jalapeños y papas fritas, huevos escalfados, aros de cebolla y salsa demi holandesa. O bien, satisfaga su gusto por lo dulce matutino con una orden de tostadas francesas Lucky Charms, cubiertas conmalvaviscos y polvo de oro.

El restaurante se enorgullece de su ambiente divertido. Las bolas de discoteca cuelgan por encima y los DJ tocan melodías de fiesta. ¿Quieres empezar el día con ventaja? La ubicación original de Gainey Village de Hash Kitchen en Scottsdale ahora sirve brunch de 8 p.m. a 4 a. m. los viernes y sábados.

Mejor comida fina: Sel

Un favorito entre los amantes de la comida, Sel revisa todas las cajas de alta cocina: manteles blancos, un menú de precio fijo y comida gourmet como carne wagyu, foie gras y caviar Petrossian Imperial Ossera. Si bien las ofertas de temporada cambian regularmente, espere encontrar platos de influencia francesa como el filet mignon con salsa Bordelaise en el menú y platos principales sofisticados como un costillar de cordero con especias marroquíes y un gel de cereza en escabeche.

Las selecciones vegetarianas y sin gluten están disponibles para cada plato del menú de degustación.

Mejor ocasión especial: The House Brasserie

Scottsdale cuenta con muchos restaurantes dignos de una ocasión especial, pero si está buscando uno que realmente cause una buena impresión sin ser pretencioso, no busque más allá de The House Brasserie. Siéntese afuera frente a una chimenea en el patio de ladrillos a la sombra de los árboles o en una mesa de madera desnuda en el interior de inspiración victoriana del restaurante.

Los platos principales van desde salmón silvestre con succotash de miso hasta el plato de barbacoa House Carolina con cerdo desmenuzado, pechuga y una variedad de salsas y guarniciones. Pequeños platos y lados completan las ofrendas. Para el postre, pruebe la tarta de lima.

Mejor Barbacoa:Barbacoa Starlite

Starlite BBQ no es una barbacoa de Texas o una barbacoa de Carolina del Norte, ni siquiera una barbacoa de Kansas City; Starlite juega con sus propias reglas. La pechuga ahumada de 12 horas se termina a la parrilla, las espaldas de los bebés están parcialmente estofadas y el pastel de carne recibe una fuerte dosis de humo antes de servirlo. Y, aunque algunos puristas de la barbacoa se burlen, los resultados convencerán a casi todos los demás.

Despierte el apetito con tomates verdes fritos, luego disfrute de las costillas de res a la parrilla con mezquite con su elección de la casa o salsa de barbacoa con espresso y mole. Acompaña ambos con un cóctel de whisky artesanal.

Lo mejor para una alimentación saludable: Farm & Craft

No tienes que ser consciente de la salud para enamorarte de Farm & Craft, pero si estás tratando de hacer mejores elecciones gastronómicas, este es el lugar para ir. Las opciones de desayuno incluyen avena cortada en acero y platos de huevo, mientras que, más tarde en el día, el restaurante sirve ensaladas, panes planos, tazones y sándwiches. Por la noche, puedes pedir salmón, lasaña o un bistec a la plancha.

Farm & Craft prensa mezclas de jugos frescos, mezcla batidos y también elabora cócteles de Kombucha. Los menús de temporada cuentan con antiinflamatorios, más probióticos, altos antioxidantes y opciones de menú de estrés reducido.

Mejor francés: Francine

Ubicado en el ala de lujo de Scottsdale Fashion Square, Francine celebra la cocina que el restaurantero Laurent Halasz cenó cuando era niño en el sur de Francia. Busque clásicos del sur de Francia como mejillones fritos (mejillones y papas fritas) y bullabesa en elmenú junto con pizzas, filet mignon, costillar de cordero y pasta. Incluso hay una sección dedicada al carpaccio y al tartar.

¿Quieres impresionar a tu cita para cenar? Francine ofrece un chuletón de 32 onzas con salsa bearnesa o un branzino entero con costra de sal para dos. También hay disponibles menús de almuerzo y brunch.

Mejor asador moderno: The Americano

A pesar de su nombre, The Americano no es el típico asador estadounidense. Obras de arte contemporáneas llenan el deslumbrante restaurante, y la pasta casera comparte el menú con mariscos frescos del Mediterráneo. Pero, si tiene antojo de carne roja en Scottsdale, The Americano no lo decepcionará.

Sazonada con aceite de oliva y especias, la parrilla alimentada con mezquite y nuez le da la corteza perfecta a bistecs a la plancha, filetes y chuletones de Niman Ranch Farms. Acompañamientos como papas fritas italianas con alioli de ajo asado y vino tinto por copa complementan la carne. También puede pedir un cóctel apto para Instagram, como el Versace on the Floor, hecho con vodka con infusión de chile.

Lo mejor para familias: Kasai Japanese Steakhouse

La cena de estilo teppanyaki de alta energía en este asador japonés garantiza que cautivará incluso a los comensales jóvenes más inquietos mientras los hábiles chefs preparan arroz frito, verduras de temporada y una selección de proteínas ante sus ojos. Las carnes populares incluyen camarones y pollo, pero las familias aventureras también pueden probar calamares, langosta y filet mignon. (El tofu glaseado con soya también está disponible en las 14 mesas teppanyaki sin tapa).

Familias que no quieren estar cercaa las llamas y la acción puede ver el espectáculo desde la distancia mientras cena sushi y platos asiáticos favoritos como Pad Thai. ¿Cenar con un quisquilloso? El menú infantil de Kasai ofrece tiras de pollo, hamburguesas y macarrones con queso.