48 horas en Calcuta: el itinerario definitivo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:53

¿Visitas Calcuta durante el fin de semana y te preguntas cómo pasar el tiempo? Este completo itinerario de dos días cubre el patrimonio bengalí de la ciudad, así como muchas atracciones icónicas y nuevos restaurantes de moda. Kolkata es una de esas ciudades que se exploran mejor a pie para sumergirse en las vistas, así que use zapatos cómodos. ¡Empecemos!

Día 1: Mañana

8 a.m.: Comience por familiarizarse con la herencia británica de Kolkata. Los británicos fundaron la ciudad en 1690 como un puesto comercial y luego la desarrollaron como su capital. Muchos edificios históricos impresionantes se encuentran en el B. B. D. Barrio de Bagh, que era el distrito central de negocios conocido como Dalhousie Square bajo el dominio británico. Pasear por él es una forma cómoda de adentrarse en la ciudad y admirar los diversos estilos arquitectónicos. Hay 55 edificios patrimoniales emblemáticos que datan de 1695 y 1947 en el recinto. Los más notables incluyen la Oficina General de Correos, el Edificio del Escritor, la Oficina del Tesoro, el Banco de la Reserva de la India, Raj Bhavan, Stephen House, el Great Eastern Hotel, el Ayuntamiento, el Tribunal Superior, la iglesia de San Andrés y la iglesia de San Juan. Realice una visita guiada a pie, como la realizada por Calcutta Walks, para conocer la historia detallada detrás de cadaedificio.

10 a.m.: Tome un taxi hasta Indian Coffee House para recargar energías con un refrigerio y un café. Este café se remonta a la época del movimiento de independencia de la India a principios de la década de 1940, cuando era un lugar de encuentro popular para los luchadores por la libertad, los activistas sociales, los revolucionarios y los bohemios. Sigue siendo un lugar frecuentado por estudiantes universitarios e intelectuales.

11 a. m.: Dirígete al icónico puente Howrah; cruzando el río Hooghly, conecta Kolkata con Howrah en el otro lado. Este enorme y concurrido puente de acero se construyó durante la Segunda Guerra Mundial y se considera una maravilla de la ingeniería. Es fascinante caminar sobre él o simplemente observar el flujo constante de tráfico.

Debajo del puente Howrah, en Mallik Ghat en el lado izquierdo, encontrará el famoso mercado de flores de Kolkata. Ha estado allí desde mediados del siglo XIX y es uno de los mercados de este tipo más grandes de Asia. El mercado está repleto de vida y color, pero tenga en cuenta que puede ser abrumador si no está acostumbrado a las multitudes.

Día 1: Tarde

12:30 p. m.: Almuerce en un restaurante de auténtica cocina bengalí. Según su presupuesto, pruebe Aaheli en el Peerless Inn para disfrutar de una excelente cena o Bhojohori Manna para un bocado informal. Te encantará la cocina especialmente si eres fanático de los mariscos.

2 p.m.: Explore las tiendas en New Market, o visite uno de los museos de Kolkata cercanos. El Museo Indio no solo es el museo más antiguo del país, también se encuentra entre los más antiguos del mundo. Sus tres plantasestán llenos de una diversa variedad de exhibiciones que muestran la historia cultural de la India desde la prehistoria hasta la época de Mughal.

4 p. m.: Cruza el Maidan y pasea por el paseo marítimo del río Hoogly desde Babu Ghat hasta Prinsep Ghat. Este tramo está pavimentado y bien mantenido, y ofrece una visión cautivadora de la vida cotidiana. Nombrado en honor al eminente erudito británico James Prinsep, Prinsep Ghat cuenta con un porche blanco de estilo palladiano del siglo XIX en su memoria. Si tiene hambre, tome algo para comer en los puestos de comida callejera que bordean el paseo marítimo. Relájate un rato en el césped de Prinsep Ghat y disfruta del paisaje.

Día 1: Tarde

5:30 p. m.: Alquile uno de los tradicionales botes de madera en Prinsep Ghat para un paseo al atardecer por excelencia en el río Hooghly. Tendrás que negociar la tarifa. Espere pagar de 400 a 500 rupias ($5,50 a $7) por 45 minutos a una hora.

7:30 p. m.: Después de arreglarse en su hotel, pase la noche en Park Street, el centro de los restaurantes y la vida nocturna en Kolkata. La calle está llena de restaurantes. Algunos son viejos favoritos nostálgicos que han existido durante décadas, como Mocambo para sizzlers, Trincas para platos horneados continentales o Peter Cat para kebabs Chelo. Los nuevos y elegantes restaurantes incluyen Spice Klub, que sirve versiones contemporáneas de comida india y Pa Pa Ya, que ofrece una variedad de platos panasiáticos. Barbecue Nation es una opción confiable para parrillas.

9:30 p.m.: El Park Hotel es el punto focal de entretenimiento en Park Street. Elija entre dos bares, un pub y una discoteca. Otras opciones para conciertos en vivo son el Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (un pub nuevo y popular) y Trincas para los éxitos retro clásicos.

Día 2: Mañana

6 a. m.: Si no fue de fiesta anoche, intente levantarse temprano para disfrutar del legendario desayuno chino en Tiretti Bazaar en el distrito Old Chinatown de Kolkata. Los inmigrantes chinos comenzaron a llegar a finales del siglo XVIII y son una parte importante del tejido de la ciudad. Los miembros de la comunidad sirven delicias frescas en sus puestos al borde de la carretera desde alrededor de las 5:30 a. m. hasta las 8 a. m. Pruebe deliciosos momos al vapor, salchichas hechas a mano, bollos rellenos, rollos de cerdo y sopa de bolas de pescado.

7:30 a.m.: Tome un taxi unos 35 minutos al norte hasta el templo de Dakshineswar Kali, ubicado junto al río Hooghly. Este magnífico templo del siglo XIX está dedicado a Kali, la deidad que preside Calcuta, y es donde el santo Sri Ramakrishna Paramhansa se desempeñó como sacerdote principal antes de fundar Belur Math. Su discípulo, el líder espiritual mundial Swami Vivekananda, también recibió su iniciación en el templo. La energía divina se siente especialmente fuerte temprano en la mañana cuando los terrenos están en paz.

10 a. m.: Continúe explorando la cultura de la ciudad visitando los barrios nativos bengalíes de Kolkata. Este distrito, que abarca Bagbazar y Sovabazar, fue el hogar de la aristocracia bengalí. Para llegar, toma un taxi.20 minutos al sur hasta Mayer Ghat y camine por Chitpur Street/Rabindra Sarani, que se dice que es la calle más antigua de Kolkata. Esté atento al arte callejero cerca de Bagbazar Ghat. Después de un kilómetro (0,6 millas), gire a la izquierda en la calle Raja Naba Krishna y siga unos 500 metros (0,3 millas) hasta el Sovabazar Rajbari del siglo XVIII, el antiguo palacio de la familia real local.

También vale la pena hacer un pequeño desvío a la colonia de alfareros de Kumartuli, especialmente de junio a enero, cuando se fabrican ídolos para varios festivales. Si desea realizar una visita guiada a pie, Sunati Trails de The Ganges Walk es una opción recomendada.

Día 2: Tarde

12 p. m.: Desde Sovabazar Rajbari, diríjase a Mitra Cafe o Arsalan para almorzar. El primero ha estado en el negocio durante más de un siglo y es uno de los restaurantes más antiguos de Kolkata. Es un "café de cabaña" simple y económico que ofrece bocadillos bengalíes rápidos, que incluyen chuletas kabiraji de pescado y pollo. Alternativamente, Arsalan es adecuado para una comida más larga en un ambiente con aire acondicionado. El restaurante, que sirve cocina Mughlai del norte de la India, también es famoso por su distintivo biryani al estilo de Calcuta.

1 p.m.: Tome un taxi 20 minutos al sur hasta Victoria Memorial Hall. Esta imponente reliquia de mármol blanco del Raj británico se ha convertido en un museo en medio de extensos jardines que son una atracción en sí mismos (y un lugar ideal para descansar después del almuerzo). Las galerías recientemente renovadas del museo muestran la historia del gobierno británico en la India yincluyen pinturas, fotografías raras, manuscritos, textiles y armaduras. Una galería está dedicada al desarrollo de la ciudad como capital británica.

4 p. m.: Después de explorar el museo durante unas horas, refrésquese con un té inglés. Hay algunas opciones para elegir, la más central de las cuales es el Elgin Fairlawn Hotel. Construido en 1783, este hotel con carácter ha sido renovado recientemente; El té se sirve todas las tardes en su comedor. El lujoso hotel Taj Bengal ofrece una excelente variedad de sándwiches, pasteles, tés y cafés en su Promenade Lounge. Mientras tanto, la moderna y contemporánea Karma Kettle es una compañía de té especializada y una de las mejores licuadoras de té de la India. Su frondoso salón de té ofrece té indio (Burra Sahib) e inglés (Gora Saheb). Elija algunos tentadores tés indios mientras esté allí, ¡son un gran regalo!

Alternativamente, si está interesado en el trabajo humanitario de la Madre Teresa, visite la Casa Madre para ver dónde vivió.

Día 3: Tarde

6 p.m.: La experiencia culinaria bengalí de Calcutta Walks es imprescindible para los amantes de la comida que deseen aprender el arte de la cocina bengalí. Lo guiarán a través de un mercado para familiarizarse con los ingredientes antes de participar en una demostración de cocina, dirigida por un ama de casa bengalí o por el propietario de uno de los mejores restaurantes de Kolkata. Termine con auténticos dulces bengalíes.

Aquellos que prefieren las artes a la cocina pueden ver las exhibiciones en la Academia de Bellas Artes, que presentaobras de artistas locales emergentes. O visite el Harrington Street Arts Center (abierto hasta las 8 p. m.) para ver obras indias e internacionales contemporáneas.

8 p. m.: Dirígete a Camac Street para cenar. Este recinto de entretenimiento cuenta con nuevos restaurantes y bares de moda como Scrapyard para cervezas artesanales, The Fatty Bao para asiáticos y SAZ - American Brazzerie para parrillas gourmet y hamburguesas. Cerca de allí, Gabbar's Bar and Kitchen tiene una temática de Bollywood y se especializa en gastronomía molecular y cócteles.