Los mejores restaurantes de Boston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:48

Si bien Boston es sin duda conocida por su Guerra Revolucionaria y la historia temprana de Estados Unidos (y un puñado de equipos deportivos que cualquiera fuera de Nueva Inglaterra adora odiar), también se ha convertido en un lugar de moda para los amantes de la comida, con una amplia gama de restaurantes, cafés, y bistrós que han entrado en escena en los últimos años.

No importa el vecindario que visite o el tipo de comida que prefiera, Boston y los vecindarios cercanos de Cambridge, Somerville y Brookline (todos a 20 minutos en automóvil del centro de la ciudad) tienen algo para todos los presupuestos y paladares, ya sea que esté de humor para los clásicos mariscos de Nueva Inglaterra junto al agua, un asador elegante, platos tradicionales peruanos, tapas españolas o un moderno bistró francés. Independientemente del restaurante que elija, asegúrese de reservar una mesa con anticipación en línea si es posible, ya que estos lugares son populares por una razón y seguramente atraerán multitudes a la hora de la cena.

Terra en Eataly Boston

Si bien Eataly Boston, el mercado italiano ubicado en el Prudential Center, es un destino gastronómico en sí mismo, vale la pena visitar los restaurantes que hay dentro, como Terra.

Centro alrededor de una parrilla italiana a leña en el tercer piso, los comensales pueden ver al Chef DanBazzinotti prepara sus comidas. La mayoría de los platos, como la pasta casera y los platos de embutidos, son perfectos para compartir. Combínalos con vinos italianos, cócteles con infusión de hierbas o cerveza de cervecerías locales en todo el noreste.

Parrilla 23 y Bar

Encontrará de todo, desde filet mignon y langosta al vapor hasta elementos de menú más exclusivos como halibut Forestier (servido con champiñones s alteados, cebollas cipollini, espinacas y salsa bordelesa) y pez espada con costra de Za'atar en Grill 23 & Bar, uno de los asadores más conocidos de Boston desde que abrió en la década de 1980.

Comience con un cóctel de camarones o una ensalada de cangrejo gigante de la barra cruda, y deje espacio para el postre: la tarta de melocotón es una opción popular, servida con sorbete de piña y dulce de leche de coco.

Evento Fenway

La propiedad hermana de Eventide Oyster Co. original en Portland, Maine, Eventide Fenway ofrece clásicos por excelencia de Nueva Inglaterra como ostras frescas, crudo y rollos extra grandes de langosta marrón con mantequilla.

Con especiales para el día del partido, como hot dogs gourmet de $8, panecillos de panceta de cerdo de $10 y papas fritas de $10, es una excelente opción si estás en la ciudad para ver jugar a la pelota a los Medias Rojas de Boston. Además, está dirigido por dos chefs galardonados con el premio James Beard, por lo que sabe que está en buenas manos.

Regina Pizzería

Abierta desde 1926, esta sencilla pizzería en el barrio North End de Boston eshogar de las mejores empanadas de la ciudad. Se utilizan ingredientes frescos de origen local, la masa se prepara con una receta familiar secreta de 95 años y la salsa es ligera y picante.

Elija entre 25 pizzas especiales, como Pomodoro Formaggio, Capricciosa o Giambotta, o cree la suya propia con sus ingredientes favoritos. También se pueden encontrar ubicaciones adicionales en toda la ciudad, pero la original está aquí en Thatcher Street.

Loco Taquería & Oyster Bar

Elige tacos gourmet en esta taquería del sur de Boston, con deliciosos rellenos que van desde atún cajún ennegrecido y pechuga ahumada hasta costillas estofadas y pesto de pollo.

En cuanto a las bebidas, hay muchas opciones de tequila y cervezas de barril, pero hazte un favor y prueba una de las margaritas exclusivas. El Jefe (elaborado con tequila Blanco, triple sec, agave y jugo de lima) y Little Devil (elaborado con tequila infundido con jalapeño, grosella mora, Combier y lima) son selecciones populares.

Copa Enoteca

En una tranquila calle lateral del South End de Boston se encuentra Coppa Enoteca, un pintoresco restaurante italiano donde la especialidad son los platos pequeños. Comience con algunas tablas de salumi y queso, pruebe un poco de crudo (hecho con atún rojo, pistachos, melón dulce y aceite de oliva) o polpette (albóndigas con tomate y parmesano), luego disfrute platos de pasta como espaguetis a la carbonara o cualquiera de las pizzas.

Hay una extensa lista de vinos italianospara elegir, así que pregunte a su mesero cuál complementará mejor su comida.

Bar de vinos de Barcelona

También en el South End se encuentra Barcelona Wine Bar, un restaurante de tapas españolas con un menú que cambia con frecuencia y que tiene que ver con ingredientes de temporada y sabores interesantes. Las tapas populares van desde los clásicos como las patatas bravas hasta los dátiles envueltos en tocino y las empanadas de ternera especiada.

Hay una amplia selección de vinos españoles y sudamericanos para elegir. Si está allí para el brunch, pruebe cócteles especiales como Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan o un Bloody Mary casero.

Teatro

Teatro, ubicado en el distrito de los teatros de Boston, es un restaurante italiano clásico con un toque moderno. Abierto para la cena, se trata de elegancia informal cuando se trata de la atmósfera y la comida. Planee llegar antes de su reserva para tomar una copa en el bar.

Realmente no puedes equivocarte con nada en el menú, que incluye platos populares como pollo o berenjena a la parmesana, pasta y risotto hechos a mano, rib eye al estilo toscano y una selección de pizzas.

Café y bar parroquial

Ubicado en Boylston Street en Back Bay de Boston, Parish Café & Bar sirve sándwiches gourmet creados por chefs locales, quienes le dan su propio toque a los clásicos. La milanesa de berenjena, por ejemplo, proviene del Chef Jamie Bissonnette de Coppa, Toro & Little Donkey,mientras que Le Mistral fue creado por el chef Mitchell Randall de Ostra.

Para un clásico de Parish Café, pruebe el pollo Parish, hecho con pollo al horno con suero de leche y tocino ahumado Applewood, queso cheddar fuerte, pepinillos caseros y alioli de chipotle en un panecillo de lujo, servido con ensalada de papa o ensalada de col.

Alimentos marinos legales – Harborside

Ubicado justo en el paseo marítimo de Boston's Seaport, Legal Sea Foods: la ubicación de Harborside de 20,000 pies cuadrados tiene tres pisos que presentan tres conceptos diferentes.

En el primer piso, hay un ambiente más informal con los favoritos de los mariscos, un bar de ostras y un mercado. El segundo piso tiene un comedor con un menú completamente diferente, mientras que el tercer piso alberga la terraza de la azotea del paseo marítimo, que está abierta todo el año y sirve bebidas, platos pequeños y rollos de langosta. Cuando hace buen tiempo, el tercer piso se llena, pero vale la pena por la vista.

Mistral

Este popular bistró tiene su hogar en el South End de Boston y es conocido por su sencilla cocina francesa elaborada con ingredientes de temporada.

En el menú encontrará platos como pato asado entero con risotto de champiñones silvestres, solomillo de primera calidad asado y costillar de cordero asado, junto con favoritos franceses como caracoles al estilo borgoña y foie gras. Deje espacio para el postre, que incluye crème brulée y profiteroles de chocolate servidos con helado de pistacho.

Pagu

Este restaurante japonés-español, ubicado al lado en Cambridge, sirve una tentadora mezcla de cocina estilo tapas, con bocadillos como bao de panceta de cerdo estofado, croquetas de bacalao negro y ceviche de salmón que se ofrecen junto con pollo katsu, cochinillo (para dos, cuatro o seis personas), fideos biang biang picantes tirados a mano y paella de verduras.

Beba vino, cerveza o cócteles, y disfrute de pastel de polenta con aceite de oliva, tofu de sésamo negro o galletas de matcha para el postre.

UNI

Ubicado dentro de The Eliot Hotel, este restaurante estilo Izakaya, presentado por el chef Ken Oringer, ganador del premio James Beard, y el chef ejecutivo David Bazirgan, sirve de todo, desde sopa de miso, pimientos shishito y albóndigas de carne Wagyu hasta Nigiri, sushi y makimono.

También en el menú hay postres creativos como el pastel de queso vasco y una amplia selección de cócteles, sake, cerveza, vino y whiskys de todo el mundo.

Oleana

Especializado en platos pequeños elaborados con ingredientes locales y productos de su propia granja, este lugar de Cambridge es presentado por la chef Ana Sortun, galardonada con el premio James Beard.

Espere ver platos meze mediterráneos fríos y calientes como pan Za'atar servido con baba ganoush de berenjena ahumada y falafel de espinacas en el menú junto con platos más grandes como pollo al limón y gyros de cordero. No te olvides de probar los profiteroles al estilo turco de postre.

Ostra de Neptuno

Ya sea que esté de humor para un tazón de sopa de almejas (o "chow-dah", como lo dicen aquí) o si tiene antojo de crudo u ostras de la barra cruda, hay algo para todos en Neptune Oyster.

Si te apetece, prueba el N. O. B. almejas, una comida monstruosa que incluye una langosta de Maine entera de dos libras, almejas, maíz dulce y chorizo.

Bar Mezzana

Encontrarás este restaurante italiano en el vecindario Ink Block del South End de Boston. Comience con un poco de salmón crudo antes de darse un festín con pasta (el paccheri, o pasta de langosta, es un verdadero placer), bronzino entero a la parrilla y tiramisú de postre.

Si te encuentras en la zona el fin de semana, pásate a tomar un brunch, que incluye cócteles de naranja sanguina y ricos platos como polenta cremosa, pato confitado con patata picadillo y bucatini carbonara.

Mostrador de degustaciones

Diseñado para ser un menú de degustación de dos horas y nueve platos y una experiencia gastronómica (o un menú de degustación de tres platos de una hora para el almuerzo los fines de semana), Tasting Counter abrió en 2015 en Somerville, alrededor de 15 -minuto en coche del centro de la ciudad de Boston. El menú cambia con frecuencia, pero principalmente ofrece cocina francesa elaborada con ingredientes naturales que se encuentran en toda Nueva Inglaterra.

Los boletos deben comprarse con anticipación en línea e incluyen todos los alimentos, bebidas, impuestos y propinas, por lo que todo lo que necesita traer es usted mismo.

Sarma

También ubicado en Somerville, Sarma ofrece un menú de Medio Oriente y Mediterráneo compuesto por mezes (platos pequeños) ideales para compartir con amigos en un cóctel.

Comience con un poco de queso haloumi (servido con sandía, chiles secos y lima) y disfrute delicias regionales como spanakopita (pastel de espinacas), ali nazik (estofado de cordero con berenjena ahumada y mantequilla de ajo) y papas fritas falafel, o derroche en platos más grandes como el pato harissa BBQ, los controles deslizantes de kofte de cordero y el shawarma de ternera yemenita.

Alden y Harlow

En Cambridge, cerca de Harvard Square, Alden & Harlow ofrece un nuevo menú estadounidense que presenta variaciones en platos populares, como el plato de tomate (servido con migas de brioche con mantequilla, Miracle Whip y pistachos) o panceta de cerdo crujiente (servida con sémola y coponata de ruibarbo).

Abundan los cócteles artesanales, al igual que la cerveza, el vino y una sabrosa sidra de maracuyá e hibisco (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammy's

Pammy's, un nuevo restaurante estadounidense con un menú de inspiración italiana, ofrece menús de tres platos desde $69 por persona (el Bar & Lounge también tiene menús a la carta), en un ambiente tipo trattoria en Cambridge.

Espere ver en el menú clásicos italianos como tomates reliquia con burrata, vieiras, chuletas de cerdo, pez espada y filetes de primera calidad. Postre: cannoli servido con moras y helado de pistacho siciliano o semifrío de sésamo hecho con fresas de Delaware: costo adicional.

Asta

Ubicado en el vecindario Back Bay de Boston y descrito como "una aventura culinaria", Asta ofrece menús de degustación rotativos de seis a ocho platos por $110 por persona de miércoles a sábado. Por $65 más por persona, puede agregar vinos complementarios para acompañar sus platos.

Un menú de muestra enumera seis platos, que incluyen repollo (servido con trufas de verano, mantequilla de girasol y hierbas), frijoles romanos con lubina ahumada, rebozuelos y cerezas, lubina rayada con maíz y tomates, cerdo con shishito y mejorana, y nectarina panna cotta.

Julia

Este popular restaurante de Cambridge es conocido por sus favoritos italianos, como prosciutto di parma (servido con parmigiano, piñones y melón), bucatini all'amatriciana (hecho con panceta curada en casa, perocirno y tomate) y cordero salchicha (elaborada con hinojo, peperonata, tomate seco y haba).

Para el postre, pruebe el sorbete de sandía (hecho con albahaca, chantilly de rosa y torta de vainilla), panna cotta de caramelo o helado de pistacho.

Toro

Si tiene ganas de tapas españolas tradicionales, diríjase a Toro en el South End de Boston para disfrutar de platos pequeños y cócteles inspirados en Barcelona.

Inaugurado en 2005, el menú ofrece platos fríos y calientes como jamón ibérico y queso manchego, así como boquerones (anchoas marinadas) y ventresca (pimientos rellenos de atún), patatas bravas, pimientos shishito yempanadas. También hay disponibles platos grandes de paella, así como churros y salsa de chocolate para el postre.

No. 9 Parque

Ubicado dentro de una hermosa casa adosada en el histórico vecindario Beacon Hill de Boston, No. 9 Park ofrece cocina regional francesa e italiana y una carta de vinos galardonada, presentada por la chef Barbara Lynch.

Ya sea que elija cenar a la carta o pagar $ 125 por persona por un menú de degustación de cinco platos (agregue $ 85 por persona para maridar vinos), seguramente encontrará algo perfecto para su paladar. También hay disponible una barra cruda si tiene antojo de ostras de la costa este o cóctel de camarones.

MIDA

MIDA, que se traduce como "él me da" en italiano, pretende que cada comida sea un regalo para sus invitados, cuidadosamente preparado y compartido con amigos.

Empiece con unos mejillones sicilianos o arancini (buñuelos de arroz), luego disfrute de platos de pasta recién hechos como ñoquis y carbonara, o deléitese con pollo asado, berenjena a la parmesana o lasaña de costillar ahumado. El pastel de almendras cítricas es una excelente opción para el postre.

SRV

SRV, que significa la República Serena de Venecia, sirve risotto fresco, pasta casera y cicchetti (pequeños bocados) en un bar de vinos y Bacaro de estilo veneciano en el South End de Boston.

Diríjase aquí para disfrutar de un excelente vino italiano y platos sustanciosos como el risotto de calabaza de verano (hecho con menta, queso de cabra y calabacín) y los ñoquis (hechos contrufas y nueces), o ceñirse a platitos como aceitunas marinadas o cebollas rellenas de chorizo, tomillo e hinojo.

Cocina Highland

Con una máquina de discos de la vieja escuela y un menú lleno de comida reconfortante, este lugar de Somerville ha sido un lugar popular tanto para los bostonianos como para los visitantes desde que abrió en 2007.

En el menú, espere ver pretzels tibios con mostaza, plátanos dulces fritos y mejillones al curry con coco junto con los favoritos al estilo sureño, como sándwiches de puerco desmenuzado y po' boys de bagre ennegrecido. Pruebe el Cuban Reuben, una mezcla creativa entre los dos sándwiches clásicos.

Mahaniyom

Si bien este bar de tapas tailandesas se encuentra en Brookline, a unos 20 minutos en automóvil del centro de Boston, vale la pena aventurarse.

Prueba platos tradicionales como yum ngoh (ensalada de rambután), pad thai, pad paa (un plato parecido a un s alteado hecho con pasta casera de curry de la jungla y berenjena tailandesa), y deja espacio para las natillas de taro y coco de postre. En cuanto a los cócteles, pruebe el Mahaniyom Sazerac, elaborado con té tailandés de centeno, absenta y amargo de la casa, o el Rambutini, elaborado con vodka, licor de flor de saúco y jugo de rambután.

Tanám

Ver mapa Dirección 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, EE. UU. Obtener indicaciones Teléfono +1 617-669-2144 Web Visitar sitio web

Tanám es conocido por sus festines de hoja de plátano kamayan para dos, un plato tradicional filipinoplato disponible de jueves a sábado, por $75 por persona (o $140 por plato).

Disfrute de este delicioso paquete de cena, que incluye mejillones picantes con leche de coco, panceta de cerdo asada, rollitos de primavera lumpia rellenos con salchicha de cerdo, huevos de té pasados por agua, piña picada, tocino de cerdo, alitas de pollo doblemente fritas, y otras delicias sabrosas, todo servido con arroz.

Celeste

Ver mapa Dirección 21 Bow St, Somerville, MA 02143, EE. UU. Obtener indicaciones Teléfono +1 617-616-5319 Web Visitar sitio web

Este restaurante peruano en Somerville se centra en platos como el ceviche, los guisos cocinados a fuego lento y otras recetas andinas que el chef Calderón aprendió de su madre y su abuela mientras crecía en Perú.

Prueba el ceviche hecho con bacalao azul, camarones o calamares, luego mételo en platos más grandes como lomo s altado (carne de res y verduras s alteadas), camarones al ajillo (gambas al ajillo peruano) o carapulcra, un guiso inca. Báñelo todo con un pisco sour o maracuyá sour, cada uno de los cócteles típicos peruanos elaborados con claras de huevo, pisco y jugo de lima, entre otros ingredientes (el maracuyá sour también tiene puré de pasión y amaretto).