El barrio coreano de la ciudad de Nueva York: la guía completa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:47

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Aunque algunas partes de la ciudad de Nueva York duermen, Koreatown no es una de ellas. Entre los distritos más concurridos de Manhattan gracias a una escena de vida nocturna y restaurantes abierta las 24 horas, el corazón compacto de Koreatown está situado en la calle 32 entre las avenidas 5 y 6, pero muchas empresas claramente coreanas también se extienden varias cuadras al este, oeste y sur. Y al igual que con las metrópolis de Corea del Sur de Seúl y Busan, encontrará restaurantes, bares, salones de belleza y otros negocios y atracciones en todos los niveles de sus edificios de varios pisos.

Desde el destino número uno de Nueva York para comprar mercadería K-Pop hasta brebajes de soju servidos en una sandía hueca hasta el gopchang (barbacoa intestinal) delicia coreana, encontrará estos y muchos tesoros ocultos en esta guía.

Dónde comer y beber

Aunque se pueden encontrar muchas comidas, la barbacoa coreana es un gran atractivo y casi omnipresente. Muchos restaurantes agregaron áreas de asientos al aire libre cerradas (y semicerradas) en 2020, duplicando efectivamente su capacidad, aunque estos solo ofrecen estufas portátiles para cocinar en su mesa (la carne sale casi completamente precocinada, pero aún puede obtener un poco de dorar a la parrilla). Algunos lugares populares (¡y buenos!) incluyen The Kunjip (solicite unamesa junto a la ventana de arriba si pide una barbacoa) y el buque insignia de la cadena de Nueva York Baekjeong, propiedad del famoso comediante surcoreano Kang Ho Dong (un cartel lo muestra escalando el Empire State Building) y se distingue por su sabroso y pegajoso acompañamiento de queso y granos de maíz., y clientes famosos (Chris Rock, David Chang de Momofuku, el difunto Anthony Bourdain y muchos cantantes, actores y chefs coreanos entre ellos).

Para una auténtica experiencia de barbacoa de la vieja escuela, el New Wonjo de varios niveles ofrece parrillas de carbón en el piso superior (además de vistas de la avenida principal de Koreatown). Ver al personal depositar un bote de carbón de naranja muy caliente en el hoyo de su mesa es un poco de drama confiable, y agrega un ahumado que no obtiene con parrillas de gas o eléctricas. La selección incluida de banchan (platos de acompañamiento) es ecléctica y puede variar desde ensalada de papa cremosa hasta segmentos de cangrejo crudo y, por supuesto, kimchi.

Otro lugar de barbacoa, Gopchang Story, ofrece la delicadeza del gopchang: intestinos. Pruebe el combo para una mezcla de intestino delgado y grueso y sus respectivas texturas y sabores, y definitivamente agregue el opcional y adictivo arroz frito con queso, preparado después en la misma sartén (también hay platos de carne y mariscos sin intestino para el aversión a los despojos).

Presentado a sí mismo como una versión más moderna, casi disco, de la barbacoa (nada menos que con un DJ en vivo), Love también sirve platos para compartir como "bangin' bulgogi kimchi fries" y "Whip it Good Army Stew", su versión de budae jjigae, que surgió justo después de la Guerra de Coreae incorpora spam, queso y otros ingredientes dejados por las tropas estadounidenses, además de kimchi, tofu, pasteles de arroz, fideos ramen y más. Army Stew es uno de los favoritos en el moderno y atmosférico bar del segundo piso Pocha 32, aunque es más famoso por creaciones de soju inventivas, deliciosas, fotogénicas y peligrosamente fáciles de comer, como el Watermelon Punch (media sandía rellena con soju, limón y soda y hielo picado), ponche de piña y soju de yogur.

Mientras tanto, Rib No. 7 adopta un enfoque más sofisticado y refinado en su menú de productos básicos coreanos, al igual que Gaonnuri, ubicado en el piso 39 de Nomad Tower, sus vistas panorámicas de la ciudad son un gran atractivo, y Her Name is Han aporta un estilo hipster a su estilo hogareño, creaciones de temporada, además de una decoración boutique y vibraciones directamente del Hannam-dong de Seúl. Los vegetarianos deben pasar a través de las puertas de madera de HanGawi, un santuario culinario y atmosférico sin carne lleno de tradición coreana y zen (se deben quitar los zapatos al entrar, por lo que se recomienda usar calcetines).

¡No olvides el postre! Mochi Mochi Donut sirve rosquillas masticables de mochi hechas con harina de arroz glutinoso en una variedad de sabores coloridos, mientras que Cafe Grace Street ofrece una amplia variedad de delicias indulgentes, desde sedosas torres de nieve afeitada hasta natillas, pastel de queso quemado caramelizado hasta un café con hecho famoso en "Juego del calamar": caramelo de panal de dalgona con forma de corazón para comer (¡no lo rompas!).

Qué hacer

Aunque tendrás que visitar el área de Flushing, Queens para un jjimjilbang a gran escala(spa coreano) en el extenso complejo Spa Castle (que incluye áreas húmedas designadas por género, saunas secos mixtos, piscinas e hidroterapia, comida, servicios completos de exfoliación y masajes, y áreas de descanso), hay áreas íntimas, bajo las instalaciones de spa del radar en Koreatown. Abierto las 24 horas, el Juvenex Spa de fusión asiático-europea de dos pisos cuenta con una sauna Igloo de jade de piedra semipreciosa, una sala de vapor de cristal de hierbas de diamante, estanques de estilo japonés llenos de sake, ginseng y otros ingredientes medicinales, mientras que el menú de tratamientos es expansivo (exfoliantes, tratamientos faciales, masajes) con muchos paquetes y opciones centradas en la belleza femenina (por ejemplo, "Luxurious Luscious Lips"). Tenga en cuenta que de 7 am a 5 pm todos los días, el quinto piso es solo para mujeres, y el traje de baño es opcional, y los trajes de baño son obligatorios durante las horas mixtas (y en el cuarto piso siempre mixto).

Compras

Una meca para los fanáticos del K-pop, Koryo Books ofrece la mayor selección de CD, DVD y merchandising de Nueva York, incluidos nuevos lanzamientos dentro de uno o dos días de sus fechas en las calles de Corea del Sur (muchos vienen con carteles gratis). BTS, Blackpink, Nu'est, Enhypen, Red Velvet, Shinee y docenas, si no cientos, de grupos y artistas de chicos/chicas adicionales están disponibles. Koryo también vende muchos libros, revistas, artículos para el hogar y de regalo en coreano, y más.

Los productos cosméticos y para el cuidado de la piel se pueden encontrar en la tienda vecina/conectada Kosette, así como en Besfren Beauty, que cuenta con más de 60 marcas coreanas, incluida la suya, y con el nombre acertado, la ecléctica The Face Shop, esta última también ofrecemercancía relacionada con personajes de la aplicación de chat de Corea Kakao y el grupo de pop BTS.

Karaoke y vida nocturna

La mayoría, si no todos, los bares de karaoke están ubicados en los pisos superiores alrededor de Ktown, y algunos están bastante escondidos. Inaugurado desde 2004, el salón de karaoke Maru de dos niveles requiere un montacargas para acceder y cuenta con una barra brillante con forma de túnel sacada directamente de una película de ciencia ficción de Stanley Kubrick y salas de karaoke privadas (el límite de tiempo estándar es de 2 horas, excepciones hecho por pedido). 32 Karaoke es una rareza: ¡es BYOB! - y puede buscar en su biblioteca de 30, 000 canciones por adelantado en línea. Gagopa, de los mismos dueños, vende bebidas alcohólicas (con opción BYO).

Hay un par de bulliciosos bares en azoteas alrededor de Ktown para visitar también: Cloud Social y Arlo Roof Top del hotel Arlo Nomad.

Consejos para su visita

• El Hotel NYMA está justo en el corazón de Koreatown y alberga el Cloud Social Rooftop Bar, y los huéspedes pueden reservar una habitación con bebidas de bienvenida de cortesía.
• Asegúrese de reservar restaurantes y salas de karaoke, especialmente los fines de semana, que siempre están llenos.
• Si bien los precios de los restaurantes pueden parecer elevados, especialmente para la parrillada, a la hora del almuerzo hay ofertas especiales fantásticas y asequibles y ofertas combinadas.