Los 10 mejores restaurantes de Montauk

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:47

Para obtener evidencia de la transformación de Montauk de un tranquilo pueblo de pescadores a un completo Hamptons, solo eche un vistazo a su escena gastronómica. Los favoritos locales han sido objeto de elegantes renovaciones, los modernos menús de la granja a la mesa son la norma y las conocidas exportaciones de Manhattan se han abierto camino hacia el este. Estos son algunos de los mejores.

Playa Scarpetta

Si solo reserva una cena de lujo en Montauk, hágala en Scarpetta Beach. El puesto de avanzada del este de este favorito de Manhattan enfoca su menú en mariscos sin abandonar las pastas perfectas que lo hicieron famoso en primer lugar. Pero realmente estás aquí por las vistas. Las mesas al aire libre en la amplia terraza dan a la playa privada frente al mar de Gurney, mientras que el espacio interior acristalado ofrece vistas al mar incluso en los días de lluvia.

Qué pedir: Entre los platos destacados se incluyen los crudos frescos, el branzino a la parrilla y los tagliatelle de carne de cangrejo en trozos.

Cubierta de langosta de Duryea

Esta institución de Montauk de más de 80 años que alguna vez fue un lugar sin lujos, BYOB, recibió un cambio de imagen importante bajo una nueva propiedad en 2016: muebles de patio de teca, servicio de camareros y una licencia de licor fresco. La mayoría de los platos principales son para compartir (una langosta al vapor de 2 libras, un pulpo a la parrilla de 3 libras, un pollo rostizado), pero querrá quedarse con el rollo de langosta para usted solo. ¿Algo que no ha cambiado? Los atardeceres perfectos para postales sobre Fort Pond Bay.

Qué ordenar: El rollo de langosta suave y mantecoso de Durya es frecuentemente nombrado uno de los mejores de Montauk.

Pez espectáculo

En Showfish, el nativo de Montauk Jeremy Blutstein, chef detrás de los favoritos de Hamptons Almond y Crow's Nest, aprovecha al máximo la generosidad natural del extremo este. Los pescadores de Montauk suministran mariscos, las granjas cercanas proporcionan productos, e incluso el arroz frito con langosta y kimchi utiliza productos de los propios judíos Kimchi de Blutsein, con sede en Bridgehampton. La cocina preparará su propia pesca del día, pero realmente no puede equivocarse con las ofertas del menú estándar. La selección de crudos es ligera pero sabrosa, e incluso el único plato de pasta incorpora uni mantecoso y trozos plumosos de cangrejo Jonah.

Qué pedir: Un filete de atún añejado servido con hueso como un chuletón hará las delicias de los carnívoros más entregados.

Muelle de Gosman

Gosman's es casi como OG Montauk: la choza de mariscos ha estado sirviendo rollos de langosta y sopa de pescado desde 1943. Hoy, el muelle es un pueblo comercial transitable con boutiques, un puesto de helados, un mercado de pescado adecuado, y cuatro lugares distintos para comer. Inlet Cafe, en la planta baja, tiene vista al puerto de Montauk y divide su menúentre sushi fresco y mariscos clásicos de Nueva Inglaterra; Gosman's Topside mezcla bebidas congeladas y cócteles en un patio del segundo nivel con vistas panorámicas; Gosman's Seafood Restaurant sirve pescado a la parrilla, mariscos fritos y especialidades de barra cruda con vista al puerto; y Gosman's Clam Bar ofrece versiones para llevar de sus tiras de almejas, rollos de langosta y sopa de pescado.

Qué pedir: La sopa de pescado aquí es inigualable.

El albergue de surf

Ninguna guía de la escena gastronómica de Montauk estaría completa sin mencionar The Surf Lodge, el hotel, restaurante y sala de conciertos que acogió a artistas como John Legend y Patti Smith. Aunque es famoso por su clientela de celebridades y sus fiestas ruidosas, este restaurante en gran parte sostenible es una parada que vale la pena para el almuerzo o el brunch, especialmente si puede tomar asiento en la terraza exterior con vista a Fort Pond.

Qué ordenar: Para el popular brunch de fin de semana del restaurante, no se pierda los favoritos como el sándwich de tocino y huevo con crema fresca o gofres con ron marscapone y arce jarabe.

Escondite

Este local mexicano informal escondido en Diamond Cove Marina sirve clásicos como elote, guacamole y excelentes tacos. Los platos de marisco se obtienen del cercano Gosman's Dock, y las tortillas frescas se hacen a mano todos los días.

Qué ordenar: No se vaya sin probar un ceviche que realmente tiene un gran impacto.

Playa Marina

Las puestas de sol perfectas para postales hacen de este restaurante de temática náutica, que también tiene puestos de avanzada en las islas caribeñas de St. Thomas y St. Maarten, una visita obligada para las cálidas tardes de verano. Reclame un lugar al aire libre en la playa privada de 200 pies de largo, una vez ocupada por la Marina de los EE. UU., para ver cómo se pone el sol detrás de Fort Pond Bay mientras disfruta de una copa de rosado: el restaurante tiene una de las listas más largas de cosas rosadas. en los Hamptons. Los mariscos, naturalmente, son la estrella del menú, con ceviches y crudos locales, sopa de almejas y pescado asado, todo en oferta.

Qué pedir: El halibut glaseado con soya con arroz de sushi, goma wakame, sésamo negro y coco al curry rojo es una versión única de una pesca clásica.

La Fin

Este lugar francés recientemente inaugurado es un lugar para ver y ser visto, que ofrece una estética elegante y un menú de la granja a la mesa procedente de granjas y viñedos locales. Relájese en el comedor salpicado de esmeraldas y disfrute de un cóctel mientras disfruta de las vistas del puerto de Montauk frente a usted.

Qué pedir: Los mejillones bañados en picante caldo provenzal te harán sentir como si estuvieras cenando en la Costa Azul.

El patio trasero en Solé East

Cenar en The Backyard le brindará la excusa perfecta para pasear por los exuberantes jardines del Solé East Resort de Montauk, mientras se deleita con helados rosados y untables mediterráneos como berenjena picante y hummus de habas. Con cenas junto a la piscina y música en vivo, es el lugar perfecto para venir conamigos.

Qué pedir: El pan plano con calabaza de verano, queso de cabra, rúcula y queso parmesano rallado es uno de los favoritos.

Edison del sur

Este lugar de propiedad familiar en el corazón de Montauk se clasifica constantemente como el favorito de los lugareños. La selección ecléctica de platos pequeños como ostras, burrata y sashimi se sienta junto con platos principales creativos como tacos de conejo crujientes y atún de aleta amarilla sellado. También puede encontrar una lista única de cócteles aquí, incluido el "Pickle My Pepper Martini", elaborado con salmuera en escabeche y chile fresno.

Qué pedir: Las vieiras de mar negras y azules con puré de calabaza y zanahoria, coles de Bruselas ralladas, setas de cardo, puerro e hinojo confitado son sensacionales.