Los mejores restaurantes daneses en Solvang, California

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:03

En Solvang, los restaurantes locales de California han estado presentando la comida danesa a los estadounidenses durante cuatro generaciones o más. Encontrará muchos pasteles hojaldrados y mantecosos para acompañar su taza de café, pero eso no es todo. Las especialidades danesas también incluyen algunos platos a base de carne, especialmente salchichas. Esto es lo que debe saber antes de ir.

Puede probar muchas de las comidas danesas de Solvang durante los Días daneses anuales de Solvang en septiembre.

Si eres vegetariano, tu aventura culinaria danesa se limitará a los pasteles. Sin embargo, las panaderías locales pueden usar mantequilla y no ofrecen opciones veganas o sin gluten. Sin embargo, no dejes que eso te impida ir a Solvang de visita. Usted compra y disfruta de los encantadores edificios, y puede encontrar muchos restaurantes en la ciudad que pueden satisfacer sus necesidades dietéticas.

La mayoría de los restaurantes daneses en Solvang están dentro del área comercial de cuatro cuadras al sur de Mission Drive entre Alisal Road y 5th Street.

Trae tu apetito y mucha paciencia. Solvang es como muchas otras ciudades turísticas, donde el servicio puede ser mediocre. Sin embargo, puede tener suerte y obtener un servidor que sea bastante conocedor y amigable.

Alimentos que buscar en Solvang

Las mejores comidas danesas para comer enSolvang son los hojaldres. Si lo primero que te viene a la cabeza son esos típicos pasteles "daneses" con el centro relleno, olvídate de ese estereotipo. Los chefs vieneses comenzaron a hacer pasteles delicados y hojaldrados en Dinamarca en la década de 1840, y la variedad de creaciones danesas que los usan es asombrosa.

Algunas de las especialidades de pastelería danesa que puede encontrar en Solvang son:

• Kringle: Un pastel con forma de pretzel presentado en el programa Kid in a Candy Store de Food Network.
• Waffle Crisp: Un pastel en forma de cigarro relleno de crema batida y mermelada de frambuesa.
• Anillos de mantequilla: Un anillo de hojaldre que contiene pasta de almendras y relleno de natillas, cubierto con glaseado. También se les llama Torta de las Siete Hermanas.
• Los gofres daneses no se parecen en nada a un gofre tradicional en Solvang. Son una masa de hojaldre horneada enrollada en azúcar y rellena con mermelada de frambuesa y glaseado de crema de mantequilla.

Y eso es solo el comienzo; también puede encontrar strudels, hojas de palma y galletas con forma de sombrero de Napoleón, almeja u ojo de búho.

Luego están las carnes danesas que se sirven en Solvang. Estos platos son de revisión mixta, por lo que es posible que desee leer algunas reseñas en línea de los restaurantes individuales antes de decidir si son para usted o no.

Para facilitar la toma de decisiones, estos son algunos de los platos de carne más comunes que se sirven en los restaurantes de Solvang:

• Frikadeller es una albóndiga danesa sin especias hecha de carne molida de cerdo, res o ternera, servida con una salsa de color marrón claro. Esnormalmente se sirve para la cena posiblemente con papas hervidas. Las sobras se reutilizan en sándwiches abiertos con pan de centeno.
• Medisterpølse es una salchicha hervida. En los menús, a menudo se llama Salchicha de cerdo danesa especiada. La parte especiada del nombre proviene del uso tradicional de nuez moscada, clavo y pimienta de Jamaica. Sin embargo, las especias a menudo apenas se notan, e incluso la mostaza que se sirve al lado puede parecer suave como para no disgustar a los turistas.
• Hakkebøf es básicamente una hamburguesa servida con cebolla, papas y salsa marrón.
• Rullepolse es un embutido de cerdo sazonado, enrollado y relleno con hierbas y condimentos, que se puede servir en un sándwich abierto.
• Las guarniciones suelen incluir col lombarda en escabeche, ensalada de pepino y patatas.

Panadería del pueblo danés de Olsen

Olsen's es una panadería danesa de cuarta generación cuyas raíces se remontan a Dinamarca. Es la panadería más linda de la ciudad y tiene la selección más extensa de pasteles, galletas, pasteles y otras delicias. También son conocidos por sus pasteles Kringle en forma de pretzel.

Ordene en el mostrador y obtenga una gratificación instantánea consumiendo su obsequio en una de las mesas en su espaciosa área para sentarse.

El pan limpa oscuro escandinavo que puede ver mencionado en su sitio web o en la panadería es un pan de miga gruesa con sabor a semillas de alcaravea y ralladura de naranja. Suena delicioso, pero desafortunadamente, solo está disponible porpedido especial.

La panadería también hace el tradicional Kransekage, una torre altísima de anillos de masa apilados de hasta 16 capas de altura, pero tampoco los tienen en su tienda.

Panadería danesa de Mortensen

El fundador de esta panadería, Ove Mortensen, era danés y panadero de Copenhague, Dinamarca. Hoy, sus descendientes aún son dueños y administran el lugar. Puedes pedir en su mostrador y sentarte en una de sus mesas mientras alimentas tu subidón de azúcar.

Entre sus especialidades están las galletas sombrero de Napoleón, que son pequeñas galletas de almendra con forma del famoso sombrero francés, luego bañadas en chocolate. Pero sus selecciones se cuentan por docenas, lo suficiente como para darte un zumbido de azúcar con solo mirarlas todas.

Restaurante Solvang: Aebleskiver y platos de carne

Uno de los dulces más famosos de Solvang no se encuentra en las panaderías, sino en los restaurantes que sirven desayunos. Se llama Aebleskiver, una variación de un panqueque tradicional.

Los lugareños pueden ser un poco demasiado entusiastas con Aebleskiver, usando palabras como "golosinas deliciosas y de buen sabor", pero lo que son son panqueques simples y simples. Lo que los hace únicos es su forma. Se cocinan en una sartén con hendiduras semiesféricas y se les da una forma esférica del tamaño de una pelota de tenis. En el interior hay espacio para un relleno, y su nombre puede hacerte pensar en manzanas, pero en Solvang, están sin rellenar y se sirven consalsa de frambuesa.

Puedes encontrar aebleskiver en varios lugares de la ciudad, pero el restaurante Solvang dice que hacen más de 3000 al día. Una orden será suficiente para que hasta seis personas prueben.

Si tiene prisa, también puede obtener su aebleskiver en la ventanilla de comida para llevar en la acera del restaurante.

El dueño del restaurante, Jeff Paaske, recomienda pedir salchichas medisterpolse para acompañar su aebleskiver, pero cualquiera de los platos de carne danesa es un buen acompañamiento.

El restaurante también vende utensilios de cocina, sartenes aebleskiver y mezclas en caso de que quiera intentar prepararlas en casa.

Bit O'Demark

El sitio web minimalista de Bit o'Denmark no tiene menú, pero eso no significa que sus selecciones sean igualmente escasas.

Está ubicado en el edificio de la iglesia original de la ciudad, y Fodor's lo llama uno de los restaurantes más auténticos de la ciudad.

Sirven una variación de la tradicional mezcla heterogénea estilo buffet. Y si no puede decidir qué quiere probar, pida uno de sus platos de platos variados para compartir.