Festivales de comida y bebida en Puerto Rico

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Con chefs superestrellas, restaurantes galardonados y una tradición culinaria que combina recetas e ingredientes del Nuevo Mundo, el Viejo Mundo y el mundo de la fusión, la gastronomía de Puerto Rico se ha convertido en un gran atractivo para los turistas. Ahora el resto del mundo culinario está tomando nota, con chefs de élite como Jean-Georges Vongerichten, José Andrés y Alain Ducasse que han abierto restaurantes en la isla.

A los puertorriqueños les encanta celebrar su comida con festivales durante todo el año en honor a todo, desde cangrejos hasta cocos. La isla promociona a sus chefs locales en una variedad de festivales gastronómicos. Tome todo ese talento culinario, vierta un poco de ron puertorriqueño en la mezcla y tendrá una receta para comida y bebida de clase mundial. Para experimentar lo mejor de la cocina (y la bebida) de la isla, echa un vistazo a estos fabulosos festivales gastronómicos en Puerto Rico.

Saborea Puerto Rico: Un espectáculo culinario

Saborea es el principal festival gastronómico de Puerto Rico que tiene lugar en mayo. Este gran espectáculo culinario reúne a los mejores chefs de la isla y famosas personalidades culinarias internacionales. Experimentará los sabores del Caribe y de todo el mundo presentados por más de 30 restaurantes. Además de las increíbles selecciones de comida, puede probar diferentes rones, vinos, cervezas ylicores destilados.

Saborea se lleva a cabo durante un fin de semana y, aunque es el festival gastronómico más caro de Puerto Rico, también es, por mucho, el evento culinario más grande, deslumbrante y esperado del año.

Festival Culinario SoFo

SoFo Culinary Festival es un evento popular (y gratuito) que lleva el nombre de South Fortaleza, una calle y sección del Viejo San Juan que alberga excelentes restaurantes. Dos veces al año, generalmente en agosto y diciembre, las calles se cierran para este recorrido de restaurantes y SoFo se apodera del vecindario durante cuatro días. El evento también cuenta con entretenimiento en vivo de músicos locales.

En SoFo, más de 40 restaurantes participantes abren sus puertas; montar mesas con tapas, platos y bebidas representativos; e invite a la multitud a pasar y probar sus productos. Entre los restaurantes que han participado en el pasado se encuentran Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico y Pirilo Pizza Rústica.

Festival internacional del ron y la comida Taste of Rum

Un evento creado en torno a la bebida nacional de Puerto Rico, Taste of Rum, presentado por Rums of Puerto Rico, combina una variedad de degustaciones de ron de alta gama con comida de todo el Caribe y América Latina. Este evento de dos días, que se lleva a cabo en marzo, generalmente presenta una deliciosa competencia de barbacoa con ron, exhibiciones de arte, DJ y bandas en vivo, exhibiciones y bailes folclóricos. Además, el escenario del festival en Paseo la Princesa es uno de los lugares más románticos y agradables del ViejoSan Juan.

Un pase incluye muestras ilimitadas de ron; acceso a todos los seminarios, concursos y entretenimiento; y muestras de alimentos limitadas

Festival del Café de Maricao

Cada febrero, el pueblo de Maricao celebra el final de la temporada de cosecha de café durante el masivo Festival del Café de Maricao. Además de café y más café, también disfrutarás de música, desfiles, baile, manualidades y baile. Lo más destacado del festival es la competencia de baristas.

Algunos de los mejores cafés del mundo se cultivan en esta zona, así que no pierdas la oportunidad de probarlo. Si no puedes ir a Maricao, el pueblo de Jayuya también tiene un festival del café en febrero.