Los mejores restaurantes de Londres

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

No hay duda: Londres es una de las capitales gastronómicas del mundo. Desde alta cocina deslumbrante hasta comida callejera para chuparse los dedos, esta diversa ciudad está diseñada para complacer a todos los paladares. Esto es lo que se está cocinando:

El mejor té de la tarde: The Wolseley

El adorado Wolseley de Piccadilly Circus es el pináculo del refinamiento y el aplomo británico, razón por la cual es el lugar ideal para tomar un té. Sirviendo bollos bien esponjosos y los acompañamientos adecuados de mermelada y crema coagulada, así como sándwiches y dulces tradicionales, el té de la tarde en Wolseley no es solo una comida, es un evento a gran escala. El grandioso ambiente europeo del viejo mundo y el precio accesible (el té con crema comienza en solo £ 12.75 por persona) hace que esta hora del té sea una delicia.

Los mejores platos baratos y alegres: Bao

Bao es un restaurante sencillo y minimalista con ubicaciones en Soho y Fitzrovia que atrae largas filas por dos razones principales: es barato y es bueno. Espere bollos bao taiwaneses esponjosos y animados con su elección de cerdo estofado o confitado, pollo frito, paletilla de cordero o rábano daikon y acompañamientos como arroz frito con berenjena y vieiras s alteadas con ajo de frijoles amarillos. Incluso hay un bao de postre frito con helado de m alta.

Mejor indio: Dishoom

No te puedes perder la comida india en Londres, ya que es una de las mejores cocinas de la ciudad. Dishoom ofrece versiones divertidas y enérgicas de la comida callejera india que atraerá incluso a los puristas. Con algunas ubicaciones alrededor de Londres (la tienda de Shoreditch es el lugar original y el mejor), los precios asequibles de Dishoom, el personal sencillo y los interiores geniales lo convierten en uno de los puntos de acceso más constantes de Londres, especialmente para grupos.

La mejor comida de la granja a la mesa: The Shed

Con un énfasis en el abastecimiento de ingredientes éticos, de temporada y locales de todo el Reino Unido, el movimiento de la granja a la mesa tiene una fuerte tendencia en Londres y no muestra signos de desaceleración. The Shed, un escondite rústico hipster en Notting Hill, muestra lo mejor del espíritu del movimiento con platos como la trucha de arroyo curada con ginebra. Otros éxitos con comida de la granja a la mesa incluyen Plot en Tooting y Craft London en Greenwich.

Mejor comida explosiva: Hélène Darroze en The Connaught

Con dos estrellas Michelin y toneladas de sofisticación francesa, Hélène Darroze en The Connaught es uno de los mejores establecimientos gastronómicos de Londres. Aunque la ciudad sirve alta cocina a raudales, Hélène Darroze gana por su encanto, consistencia y puro estilo. En lugar de un menú, los invitados en el cremoso y lujoso comedor reciben un tablero solitario con dieciséis canicas etiquetadas con los platos ySe les pidió que eligieran sus cursos colocando las canicas en el tablero del solitario. El menú cambia según la temporada, lo que le da una excusa para volver cada vez que visita Londres. Sí, es costoso, pero sí, vale la pena. Los subcampeones en esta categoría incluyen el nuevo restaurante del protegido de Gordon Ramsay, Core by Clare Smyth, que también tiene dos estrellas Michelin y el muy elogiado y extremadamente decadente restaurante francés con estrellas Michelin, Galvin La Chapelle.

Mejor cena asada: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand es una institución británica histórica que recientemente mejoró su juego con una renovación respetuosa que cubrió los interiores tradicionales así como el menú tradicional. Desde 1828, Winston Churchill y Arthur Conan Doyle frecuentaban Simpson's con regularidad, y el restaurante conserva un ambiente británico clásico, aunque la mayoría estará de acuerdo en que la comida ha recorrido un largo camino. La divina cena asada, ya sea cordero o ternera, se corta y se sirve junto a la mesa en carros con cúpula plateada y viene con todos los adornos: papas asadas con grasa de pato; salsa de rábano picante, salsa espesa y, por supuesto, pudín de Yorkshire (masa de harina horneada; similar a un popover).

Mejor comida callejera: Borough Market

Con una historia que se remonta a más de 1000 años, Borough Market es el mercado de alimentos artesanales más apreciado de Londres. El mercado ofrece de todo, desde frutas y verduras hasta quesos y carnes, además de comida preparada, y está abierto todos los días (aunque algunoslos puestos están cerrados los lunes y martes). Visítanos durante el almuerzo y visita los puestos de los vendedores: prueba el delicioso rollo de rúcula y chorizo a la parrilla de Brindisa o la "tostada de queso" (queso a la parrilla) de Kappacasein, y no te pierdas las donas galardonadas en Bread Ahead para el postre.

Mejor desayuno inglés completo: Dean Street Townhouse

El clásico inglés completo suele incluir huevos; tostada; lonjas de tocino (tocino trasero); embutido; morcilla (morcilla); frijoles horneados; champiñones; y tomates asados. No hace f alta decir que es muy abundante. La moderna, creativa y elegante Dean Street Townhouse del Soho ofrece un inglés completo de primer nivel, que lo mantendrá con hambre durante el resto de su viaje, o al menos el resto de su día. Otro desayuno inglés completo que vale la pena probar se puede encontrar en el kitsch y siempre bullicioso Breakfast Club.

Los mejores platos inesperados: Osh

Sirviendo riffs aventureros y contemporáneos en platos de Asia Central (como Uzbek Plov y rollos de col búlgaros), Osh es emocionante, inesperado y diferente a cualquier otra cosa en Londres en este momento. Los platos son pequeños, por lo que puede probar muchas cosas, pero no se s alte el osh del mismo nombre, un plato caliente y sedoso de arroz y cordero. (Los cócteles también son creativamente deliciosos).

Lo mejor para los golosos: Ole & Steen

Siguiendo la tendencia de todo lo escandinavo, Ole & Steen es una panadería danesa simple pero bien hecha con unpocos lugares alrededor de la capital. Aunque sirven artículos salados como sándwiches abiertos, la magia ocurre en el lado dulce. Pruebe el adictivo Cinnamon Social, un pastel con canela y natillas de vainilla o el Raspberry Slice, que es como una versión para adultos de la Pop Tart, hecha con masa quebrada, mermelada de frambuesa, glaseado de limón y una pizca de liofilizado. frambuesas Otras paradas dulces notables incluyen la exclusiva casa de postres y champán, Cakes & Bubbles del mundialmente famoso pastelero Albert Adrià y los pasteles de influencia mediterránea en Ottolenghi Notting Hill.

Mejor gastropub: The Harwood Arms

No dejes que el ambiente relajado y rústico te engañe, el Harwood Arms sirve comida de pub muy buena; de hecho, es el único pub de la ciudad con una estrella Michelin. Espere comida británica de cosecha propia como caza salvaje y frutas y verduras de temporada. Aunque cuesta un poco más que la comida de pub promedio, las opciones de menú de almuerzo y cena de precio fijo presentan una buena oferta.

Lo mejor para una celebración: Bob Bob Ricard

Aunque es lujoso (con el precio correspondiente), Bob Bob Ricard es una guarida Art Deco de libertinaje (o al menos champán y caviar), lo que lo convierte en el lugar perfecto para una gran noche en la ciudad. Sí, está magníficamente vestido con azules medianoche, terciopelos untuosos y acentos dorados relucientes, pero la comida británica y rusa también es sensacional. Llénate de albóndigas de langosta o de un humilde pastel de champán y trufas (que es vegano,por cierto), y si necesita más burbujeante, simplemente presione el botón en su cabina con la etiqueta "presione para obtener champán".

Mejor asador: JW Steakhouse

La competencia por el mejor restaurante de carnes es feroz en Londres, y aunque Hawksmoor y Wolfgang Puck's Cut en 45 Park Lane son ambos de primera categoría, JW Steakhouse se lleva la torta. No solo su Creekstone Kansas Black Angus y Aberdeen Angus se cocinan a la perfección en su parrilla Montague's Legend Series de 1, 200 F (650 C), sino que su pastel de queso ultra cremoso puede valer un viaje a Londres solo.

El mejor pescado y patatas fritas: Toff's

Para un poco de pescado y papas fritas de la vieja escuela (y las excavaciones para combinar), diríjase a Toff's en Muswell Hill. El pescado (bacalao, eglefino, raya, solla, salmón, lenguado, halibut o lubina) se fríe o se asa al momento y se sirve con chips (patatas fritas de corte grueso). No te olvides de añadir una guarnición de puré de guisantes (guisantes cocidos machacados) para que la comida sea verdaderamente británica.

Mejores hamburguesas: MEATLiquor

El corazón quiere lo que el corazón quiere, y si lo que se te antoja es una hamburguesa, dirígete a MEATLiquor. MEATLiquor sirve comida de bar sucia y sucia como hamburguesas, alitas de pollo y pepinillos fritos en un ambiente punk-rock en Marylebone, tiene largas colas pero comida barata y deliciosa, lo que lo convierte en un favorito de culto. Pruebe la Dead Hippie Burger, que complace a todos, compuesta por dos arrozales de res fritos en mostaza francesa y servidos conlechuga, queso, pepinillos, cebolla blanca y una salsa especial.