Las mejores cosas para hacer en Kinsale, condado de Cork

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:00

Lo mejor que se puede hacer en Kinsale es, literalmente, pasar algún tiempo y explorar esta pequeña ciudad del condado de Cork (alrededor de 5500 habitantes) a su aire. Con veleros en el puerto (Kinsale significa literalmente “cabeza de marea”, y está situado en la desembocadura del río Bandon), casas de colores y calles estrechas Kinsale es un pueblo tan “típicamente irlandés” que casi duele. Algunos críticos se atreven a sugerir que Kinsale se parece más a la idea de Hollywood (o incluso a Bollywood) de la Irlanda rural. Pero eso es lo que quieren los visitantes, después de todo, y la mayoría no se sentirán decepcionados.

Sin embargo, no hay discusión sobre una cosa: con sus numerosos restaurantes, cafés, bares y pubs, Kinsale puede presumir de ser la capital culinaria de Cork, y tal vez incluso de Irlanda. El Festival Gourmet Kinsale anual en octubre es una entrada fija en el calendario de muchos aficionados. Por otro lado, recomendar un restaurante en Kinsale es un ejercicio inútil, ya que casi todos son excelentes.

Por lo tanto, en última instancia, lo mejor que se puede hacer en Kinsale es comenzar con un paseo por la ciudad y luego ir lentamente a cualquier establecimiento que te guste (o que puedas pagar, porque Kinsale ciertamente no es un destino económico).

El fuerte de Carlos

No el escritor eminente, sino la fortificación al sur de Summer Cove, que se eleva sobre la entrada al puerto de Kinsale. Construida durante la segunda mitad del siglo XVII, después de que una invasión española usara Kinsale como un práctico punto de aterrizaje, esta fortaleza, junto con el menos espectacular James Fort enfrente, dominaba literalmente el acceso. Hoy en día, en general, todavía está en buenas condiciones, a pesar de que el IRA incendió muchos edificios en la década de 1920. Si bien es una fortaleza fantástica, los planificadores cometieron un gran error, ya que se encuentra mucho más abajo que la masa terrestre circundante. Por lo tanto, en 1690, las tropas de William of Orange tenían presas fáciles: Charles Fort era indefendible para un ataque en tierra. Por cierto, Charles Fort podría haber sido uno de los últimos edificios que Alexander Selkirk vio en 1703, cuando partía de Irlanda en su fatídico viaje de corsario que terminaría en años de aislamiento solitario… que más tarde se relataría como las aventuras de Robinson Crusoe

St. Iglesia Multose

St. La iglesia de Multose se erigió originalmente alrededor del año 1190 en estilo normando, pero se ha convertido varias veces a lo largo de los siglos. Destacan una portada de estilo románico y los sepulcros del siglo XVII.

Cervecería de Black

Si te gusta la cerveza fresca y hecha por artesanos, ¿por qué no visitas Black's Brewery en Kinsale? Inaugurado hace solo unos años, tienen una tienda y también ofrecen recorridos por la cervecería. Sus cervezas vienen en una amplia gama desde IPA hasta vino de cebada, y también brindan una muyginebra fina también. Encontrará la cervecería en Farm Lane, un poco fuera del centro de la ciudad; solo pruebe el Eircode P17 XW70 en Google Maps para obtener instrucciones.

Castillo de Desmond

También conocida como la "prisión francesa", esta es una casa fortificada de principios del siglo XVI, construida por el conde de Desmond, de ahí el nombre. En años posteriores se utilizó como armería, edificio de aduanas y cárcel. Y cuando algunos prisioneros de guerra franceses fueron encarcelados aquí durante la época napoleónica, el edificio adquirió su apodo galo. Hoy en día, el edificio aún impresionante alberga un museo del vino (internacional, una exposición sobre el vino irlandés sería pequeña), apoyado por restauradores locales. Un enfoque es la influencia de los emigrantes irlandeses en el comercio internacional del vino.

Museo Regional de Kinsale

El Museo Regional de Kinsale se encuentra en un antiguo palacio de justicia que se ha conservado en gran medida al estilo antiguo. Y es de importancia histórica: aquí se llevó a cabo la investigación sobre las muertes debidas al hundimiento del RMS Lusitania en 1915. El museo destaca este trágico evento, pero sus artefactos de la historia de la ciudad son más interesantes cuando bordean lo banal, como el gran cartel de 1788, que detalla los impuestos locales y los impuestos especiales. La vestimenta tradicional de las mujeres que se exhiben, larga, negra y con capucha, también tiene cierto valor curioso… Kinsale debe haber parecido un retiro de monjes en los días lluviosos.

A pescado A pescado

Como se indicó anteriormente,recomendar un restaurante en Kinsale es casi imposible… pero si realmente te gusta el pescado, dirígete al restaurante “Fishy Fishy” de Martin Shanahan. No es la opción más barata de la ciudad, pero quizás una de las mejores, si no la mejor, para los mariscos capturados localmente. Busque la sopa de marisco (8 € el plato) o el pastel de pescado (alrededor de 24 €).

El viejo jefe de Kinsale

The Old Head of Kinsale, en vista de que el RMS Lusitania fue hundido por un submarino alemán, está a unos veinte minutos en coche de Kinsale propiamente dicho: siga la R604 en dirección suroeste. Se puede encontrar un pequeño monumento al hundimiento de Lusitania cerca de un pequeño estacionamiento y una torre en ruinas. Más adelante, el camino hacia Old Head of Kinsale propiamente dicho, marcado por el faro en la distancia, está bloqueado por seguridad: los clientes de un campo de golf privado y exclusivo no quieren que los molesten. Aun así, vale la pena conducir por la vista.

Festival Gourmet de Kinsale

El Festival Gourmet anual de Kinsale es el lugar ideal si desea experimentar el as alto frontal completo de los chefs (e invitados) de Kinsale en sus papilas gustativas (y cintura). Definitivamente vale la pena ir si conoce su comida y quiere que algunos de los mejores restaurantes de Irlanda le traigan vino y cena. Lápiz en el fin de semana de mediados de octubre para este evento. Y traer un apetito. Las entradas de dos días (comida y bebida incluidas) cuestan 175 €; día suelto: 95€.