DFW's Best Barbecue: pechugas, costillas y carnes ahumadas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:54

¡Atención amantes de la comida de DFW! Esta lista tiene algunas de las mejores barbacoas, BBQ y Bar-B-Que en DFW. No importa cómo lo escribas, importa que no llegues tarde a la cena.

También tiene que haber un saludo al abuelo de todas las barbacoas. No está en el área metropolitana de DFW, pero Prines Barbecue and Catering en Wichita Falls, Texas, tiene algunas de las mejores barbacoas de la zona. La ternera troceada se sirve con una salsa especial/secreta y está buenísima.

La gran barbacoa de Texas de Angelo

Esta barbacoa ahumada con nogal americano es francamente legendaria en Fort Worth. Angelo's comenzó a servir pechuga el Día de San Patricio en 1958 junto con Budweiser en tazas frías y heladas. Cena informal completa con utensilios de plástico y excelentes guarniciones. ¿Hay algo mejor que esto? En pocas palabras: legendario. Si vives en Big D, vale la pena conducir hasta Cowtown.

Ubicación: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.

barbacoa-barbacoa en el campo

Bienvenidos carnívoros. Este es un restaurante para los amantes de la carne. Deje un pavo y lo ahumarán en cualquier momento. No es sólo para el Día de Acción de Gracias. Todo en el menúes súper ahumado y delicioso.

Ubicación: 6940 Greenville, Dallas, TX 75231. 214-696-6940.

La casa de humo de Bone Daddy

Bone Daddy's recibe dos menciones honoríficas aquí. En primer lugar, te tiene que encantar el pollo con lata de cerveza. Está húmedo. Es delicioso. Es un pollo violado con una cerveza y ahumado a 250 grados.

Las costillas Bone Daddy's tienen la mezcla perfecta de humo y salsa y tal vez un poco de magia. Échales un vistazo y no te decepcionará.

Se recomienda no vestir de blanco. Salsado.

Parrillada de Dickey

Los reconocerás por el vaso de plástico amarillo. Dickey's tiene una gran parrillada. Para algo diferente: pruebe el Giant Baker: una papa de gran tamaño rellena con sus carnes favoritas y cubierta con sus ingredientes favoritos. Pruebe uno con carne picada, queso, crema agria y, bueno, ¡funciona!

Ubicaciones: Hay docenas de ubicaciones de Dickey's en DFW. Lo más probable es que haya uno cerca de ti.

Barbacoa de la tienda de alimentos

Las costillas están frotadas en seco y la pechuga está fuera de este mundo.

Ubicación: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445

Barbacoa dura ocho

El nombre "Hard Eight BBQ" proviene de un rancho de ciervos de cola blanca en Brady, Texas. Los dueños vieron crecer un macho de 8 puntosdurante años y se convirtió en la mascota del rancho. También les gustaba apostar un "ocho duro", un 4 y un 4 cuando jugaban en la mesa de dados en Las Vegas.

El ganador es cualquiera que tenga la oportunidad de probar su deliciosa parrillada. Se está volviendo bastante popular.

Ubicaciones: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462

Desde la 635: salga de Freeport Parkway antes de llegar a la 121. Ir Norte hasta Bethel Road SE Esquina de la intersección. Desde 121 hacia DFW: Salga de Sandy Lake y diríjase hacia el este. Gire a la derecha en Third Street (Freeport Pkwy) y diríjase hacia el sur

Lockharts Smokehouse

En Lockhart Smokehouse, es tan bueno que no necesitas salsa. Tres palabras: Kreuz Market Sausage, servida en papel de estraza. Las carnes se ahuman sobre postes de roble de Texas. Ubicación de moda en Oak Cliff. No te puedes equivocar aquí.

Ubicación: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.

Barbacoa principal del norte

Este restaurante llamó la atención de Ted Allen de Food Network. El presentador de Chopped apareció en un episodio de Food Network de The Best Thing I Ever Ate y Allen nombró a North Main BBQ como la mejor que había probado en su vida.

Ubicación: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821

Fuera del hueso

Off the Bone, simplemente lo resume si estás hablando de costillitas ahumadas con pecanas. Salchicha ahumada, pollo ahumado, todo es ahumado y delicioso. no te pierdas elTaco de costillitas deshuesadas.

Ubicación:1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.

Barbacoa del Salón de la Fama de Randy White

El ex vaquero de Dallas y miembro del Salón de la Fama Randy White (Número 54) intimidó a muchos jugadores de fútbol americano en su día, pero les da la bienvenida a todos a su famosa parrillada en Frisco. Tienes que amar un sándwich llamado "The Manster", que era el apodo de White de sus días de jugador: mitad hombre, mitad monstruo. Es un sándwich de 2 carnes en un hoagie. Como la mayoría de los lugares de barbacoa de Texas, es muy familiar. Revise sus libros de cupones y encartes porque siempre hay cupones disponibles para los niños comen gratis o platos de compre uno y llévese otro durante toda la semana.

Ubicación: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Está en la esquina noroeste de Preston y Main Street.

Barbacoa roja, caliente y azul

¿Organizas una gran fiesta? Pide un cerdo ahumado entero. Para fiestas más pequeñas, disfrute de excelentes sándwiches de puerco desmenuzado y excelente pechuga. Sus hamburguesas también son bastante buenas.

Ubicaciones: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas/Irving, North Richland Hills y Plano.

Ahumadero de Sonny Bryan

La palabra "ahumadero" lo dice todo. El secreto de una gran barbacoa es la forma en que se cocina, el tipo de madera que se usa para ahumar la carne es clave. Sonny Bryan incluso apareció en un episodio deLos originales con Emeril Lagasse.

Ubicaciones: 9 ubicaciones de DFW.