2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 15:46
Ladurée, los famosos creadores parisinos del macaron de dos pisos, tienen cuatro tiendas en Londres que venden macarons, y muchos. Estos diminutos dulces vienen en un enorme arcoíris de colores y sabores, y todos están bellamente presentados en bonitas cajas.
Historia de Ladurée
La reina Catalina de Médicis trajo el macaron a Francia desde Italia en el siglo XVI, y los panaderos disfrutaron recreándolos para el público.
Ladurée fue fundada en 1862 en París por Louis-Ernest Ladurée. Cuando su panadería se incendió en 1871, reabrió su negocio como pastelería y lo pintó con el verde celadón que aún forma parte de la reconocible marca de la empresa.
La idea del doble piso fue cortesía de su nieto, Pierre Desfontaines, quien tuvo la idea en 1930 de unir dos macarons con un relleno de ganache.
También abrió un salón de té que brindaba a las mujeres la oportunidad de encontrarse con amigas fuera de casa y se convirtió en un gran éxito.
En 1993, Ladurée pasó a manos de The Groupe Holder, una empresa propietaria de la cadena de panaderías PAUL en Francia. Fue entonces cuando se empezó a considerar la expansión internacional y, tras la expansión inicial a más tiendas y salones de té en París, Ladurée llegó a Londres en 2005.
Ahora hay cuatro sucursales en Londres y lael salón de té más grande está en Harrods. Tenga en cuenta que no todas las ubicaciones de Londres tienen un salón de té.
El crecimiento internacional ha continuado con sucursales ahora en todo el mundo, desde Roma y Milán hasta Bangkok y Singapur, además de Nueva York y Sídney también.
Ladurée en Harrods
Ladurée en Harrods es el más icónico de los lugares de Londres. Hay suntuosos interiores y cenas al aire libre también. El restaurante está en Hans Road, por lo que no hay tanto tráfico como en el frente de los grandes almacenes y es un lugar encantador para tomar una taza de té y probar macarons con amigos.
El restaurante es encantador y también ofrece un menú de almuerzo de alta cocina y un menú de té de la tarde con una selección de bocadillos, mini viennoiseries y pasteles.
Dirección:
Harrods
87-135 Brompton Road
Knightsbridge
Londres SW1X 7XL Tel: 020 3155 0111
Ladurée en Burlington Arcade
Burlington Arcade no tiene un salón de té, pero es un lugar maravilloso en la entrada a la sala de juegos de Piccadilly. (Tiene algunas mesas fuera de la tienda, en la sala de juegos, según la temporada). Esta galería comercial cubierta de lujo tiene Beadles (guardias de seguridad uniformados) de servicio vestidos con uniformes tradicionales que incluyen sombreros de copa y abrigos de cola. Están allí para defender las leyes únicas dentro de la sala de juegos (no silbar, por ejemplo), pero la sala de juegos está abierta al público y es un hermoso lugar para visitar.
Dirección:
Burlington Arcade
71-72 Burlington Arcade
Londres W1J 0QXTel: 020 7491 9155
Ladurée en CoventJardín
El Covent Garden Ladurée es el primer salón de té independiente de la pastelería en la capital. Sirve aperitivos salados y champán, así como dulces y macarons exclusivos.
Dirección:
1 The Market, Royal Opera House
Covent Garden
London WC2E 8RATel: 020 7240 0706
Ladurée en Cornhill
Esta fue la cuarta sucursal de Ladurée en abrir en Londres y Ladurée Cornhill no tiene un salón de té. Vende el arco iris de macarons además de algunos otros pasteles y dulces, y los productos para el hogar y de belleza Ladurée.
Dirección:
14 Cornhill
Londres EC3V 3NDTel: 020 7283 5727
Sitio web oficial: www.laduree.fr
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