Chicago Steakhouse Burgers Vale la pena cada bocado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:42

Ya establecimos que Chicago es una ciudad amante de las hamburguesas. Con tantas hamburgueserías gourmet en la ciudad, están descubriendo que deben diferenciarse ofreciendo algo único, desde ingredientes y bollos caseros hasta carne de origen local.

Pero los asadores de Chicago llevan las hamburguesas a un nivel completamente diferente. La mayoría cuenta con programas de carnicería internos, lo que garantiza la mejor calidad de carne de res, incluido el U. S. D. A. Prime, Tallgrass y carnes criadas localmente. Y cuando se cocinan correctamente, son las ofrendas más jugosas y sabrosas de la ciudad.

Estas son las cosas de las que están hechos los sueños, por así decirlo, y hemos compilado una excelente lista de hamburguesas de bistec de Chicago con las que fantasearás mucho después de ese primer bocado. Ya sea que sea un local o un visitante que se hospede en uno de los mejores hoteles del centro, tiene la garantía de terminar la comida con una nota feliz.

Bavette's Bar & Boeuf

Por qué amamos esta hamburguesa: Por desgracia, este salón de temática francesa y steakhouse en River North está abierto solo durante la cena, pero el ambiente no es tan sofocante como para que te sientas incómodo al pedir la hamburguesa. La carne de res se obtiene localmente de Slagel Farms y luego se asa a la parrilla a la perfección. Cada hamburguesa viene con una hamburguesa de seis onzas y cubierta conQueso americano fuerte, dijonnaise y un huevo frito fresco de granja (opcional por $2 extra).

Precio: $16

Dirección: 218 W. Kinzie St.

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Corte de Chicago

Por qué amamos esta hamburguesa: Con una vista espectacular del Río Chicago, Chicago Cut se eleva aún más como uno de los mejores asadores modernos de la ciudad. El precio de $ 16 para esta hamburguesa es una ganga, considerando que está obteniendo una hamburguesa de 12 onzas hecha con recortes de carne de primera calidad de tiras de Nueva York y chuletón con hueso. La carne también ha sido madurada en seco durante 35 días. Está rematado simplemente con un bollo de brioche casero, así como con lechuga, tomate y cebolla, y los invitados pueden elegir entre una variedad de quesos (agregue una tira de tocino ahumado Applewood de Wisconsin por $3 extra).

Precio: $16

Dirección: 300 N. LaSalle St.

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Asadores de Harry Caray

Por qué amamos esta hamburguesa: ¡Qué perfecta y apropiada es que la hamburguesa exclusiva de Harry Caray se llame la vaca sagrada! Burger, en homenaje al famoso locutor de Cubs. Es uno de los favoritos entre los que frecuentan el lado de la taberna del asador, que siempre sintoniza los deportes o las noticias. ¡La Vaca Sagrada! está hecho de solomillo de 10 onzas, tocino ahumado Applewood confitado, gouda de cinco años, lechuga y salsa Harry's Steak entre un panecillo Brioche. La hamburguesa está disponible en las tres ubicaciones de Harry Caray's Steakhouse.

Precio: $15

Dirección(es): 33 W. Kinzie St., Chicago; Centro comercial 70 Yorktown, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

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Arce y fresno

Por qué amamos esta hamburguesa: Ubicado justo enfrente de Tavern on Rush en Gold Coast, el ultra elegante M&A ofrece la mejor oferta en la ciudad para un bistec de primera. Es gratis todos los lunes después de las 10 p. m., y los invitados obtienen media libra adornada con queso cheddar, tocino, pepinillos, mermelada de cebolla roja y alioli de ajo. También se acompaña de una montaña de patatas fritas recién cortadas.

Precio: $14

Dirección: 8 W. Maple St.

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Principal y provisiones

Por qué amamos esta hamburguesa: Ubicado justo al lado del Río Chicago, Prime & Provisions es el primer asador de Chicago en obtener solo hamburguesas del USDA. toda la carne de vacuno Black Angus natural de primera calidad. Se sabe que el producto artesanal de carne de res de Kansas se cría humanamente y nunca se expone a hormonas, antibióticos o pesticidas. La carne para la hamburguesa se madura en seco durante 28 días, luego se colocan ocho onzas entre un bollo de brioche hecho en casa cubierto con queso americano de Wisconsin fuerte y Dijonnaise.

Precio: $18

Dirección: 222 N. LaSalle St.

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Asador Rosebud

Por qué amamos esta hamburguesa: Situado en una calle tranquila y arbolada en el adinerado vecindario de Streeterville, Rosebud Steakhouse es un áreafavorito. También está muy cerca de hoteles como Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago y Ritz-Carlton Chicago. La mayoría de los clientes habituales vienen por el menú "favoritos", que incluye costillitas, pollo asado al ladrillo, chuleta de cerdo "petardo" y, por supuesto, la hamburguesa exclusiva de Rosebud. Está hecho con una porción considerable de 12 onzas de la herencia de carne de res Angus de Lynn y metido dentro de un panecillo brioche tostado con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo.

Precio: $14

Dirección: 192 E. W alton St.

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Taberna en Rush

Por qué amamos esta hamburguesa: Tavern on Rush se encuentra frente al Thompson Chicago Hotel, una cuadra al oeste deOak Street Beach ya dos cuadras del Magnificent Mile Shopping District. Eso lo hace popular durante todo el día, desde el servicio de brunch hasta la última llamada. Afortunadamente, puede pedir la hamburguesa de bistec de primera de 10 onzas de cada menú. Es particularmente jugoso y sabroso porque la carne es una buena mezcla de costillar, pechuga y espaldilla.

Precio: $15.50

Dirección: 1031 N. Rush St.