Farmstands & Recorridos por granjas en el Área de la Bahía de San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:42

Al vivir en la ciudad, es fácil olvidar de dónde viene nuestra comida. La mayoría de las veces, compramos nuestra comida en la tienda de comestibles, envuelta en plástico, procedente de alguna parte lejana del mundo.

A pesar de estos desafíos modernos, el Área de la Bahía es una ciudad increíblemente impulsada por la comida. Los lugareños se enorgullecen de saber mucho sobre comida y cuidar la fuente de sus ingredientes. "Cultivado localmente" es una de las etiquetas más preciadas en los menús y mercados de alimentos del Área de la Bahía. Comer local está llevando esto cada vez más a un nuevo nivel. Han aparecido nuevas "granjas urbanas" en el Área de la Bahía, que convierten terrenos residenciales y comerciales no utilizados en exuberantes jardines para cultivar alimentos y criar ganado menor.

Haga clic en las flechas de arriba para ver algunos de los puestos de granja y granjas locales que puede visitar en Silicon Valley y sus alrededores. Algunas de estas granjas ofrecen recorridos y todas venden productos frescos de cosecha propia y comida artesanal. Todas estas granjas son aptas para niños y hacen un divertido viaje de un día para toda la familia.

Varias de estas granjas están ubicadas a lo largo de la autopista 1 de California desde Half Moon Bay, al sur hasta Watsonville, por lo que son una buena parada en cualquier viaje por carretera por la autopista 1.

¿Quiere incorporar alimentos locales más saludables en su vida diaria? Consulte esta lista de mercados de agricultores semanales en San José oSilicon Valley. ¿Busca otras salidas y experiencias relacionadas con la comida? Consulte esta guía de cosas que hacer para los amantes de la comida en San José y Silicon Valley.

¿Conoces otras fincas que deberíamos agregar a la lista? Envíeme un correo electrónico o conéctese en Facebook, Twitter o Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch es una granja orgánica en funcionamiento y un puesto agrícola en la costa del condado de San Mateo, al sur de Pescadero. Si bien venden pasteles de frutas horneados localmente en el puesto de la granja, llevan el nombre de la forma triangular de su propiedad agrícola de 14 acres. Pie Rach tiene la misión de inspirar la producción sostenible de alimentos y la educación sobre el sistema alimentario. Reciben a estudiantes de secundaria locales para que participen en actividades educativas relacionadas con la cocina, la agricultura y la nutrición. La granja también ayuda a orientar a los nuevos agricultores a través de su programa de aprendizaje. También organizan oportunidades de voluntariado y eventos sociales, incluido un baile de granero mensual

Puede comprar una variedad de productos de temporada y productos alimenticios artesanales y productos horneados en su puesto de granja. También le darán un mapa y le permitirán hacer un recorrido a pie autoguiado por los campos y los terrenos, incluidos sus cerdos negros heredados y un grupo de cabras residentes.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Sitio web

Horario de Farmstand: abierto los siete días de la semana, horario de temporada; llame para obtener más información

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy produce queso chevre de leche de cabra galardonado, queso blanco, ricotta y queso feta. Ellos crían una manada de 200 en su histórica granja lechera cerca del centro de Pescadero.

La tienda de productos agrícolas y quesos está abierta todo el año. La lechería organiza recorridos por granjas públicas de una hora que brindan a los visitantes de todas las edades la oportunidad de salir al pasto y visitar a los animales. El recorrido lo lleva a través de todos los pasos del proceso de elaboración del queso desde la sala de ordeño hasta la cocina de la granja en funcionamiento. Es una experiencia divertida para los niños que conocerán a las cabras y aprenderán a prensar y moldear los quesos. Para reservar un recorrido, consulte su sitio web para conocer las próximas fechas.

Consejo de viaje: ¡El mejor momento para visitar la granja es en primavera para tener la oportunidad de conocer a los cabritos de la temporada!

Obtenga más información sobre Harley Farms en esta publicación: Visitando la lechería de cabras de Harley Farms.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Sitio web

Horario de Farm & Cheese Shop: jueves a lunes, de 11 am a 4 pm

Granja de bayas Swanton, Davenport

Esta granja de bayas de temporada ofrece fresas de recolección en su granja de Davenport y fresas, ollaliberries y moras en su sitio en Pescadero. Ambos sitios tienen puestos de granja donde venden bayas recolectadas y golosinas locales. Todos sus productos son orgánicos certificados. La granja se enorgullece de sus prácticas laborales responsables y solo contrata empleados del sindicato (United Farm Workers).

LaEl sitio de Davenport tiene hermosas vistas hacia el Océano Pacífico. Ambas paradas están justo al lado de la autopista 1 y son excelentes paradas en cualquier viaje por San Mateo hasta la costa del condado de Santa Cruz.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Sitio web

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Horario: Davenport Farmstand: Todos los días, de 8 am a 8 pm. Rancho Coastways: Abierto de viernes a domingo, de mayo a septiembre.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Esta pequeña granja de huevos de propiedad familiar está escondida en las colinas sobre Aptos, California, y vale la pena detenerse aquí después de un viaje a la playa. Glaum Ranch está 100 % libre de jaulas para que pueda sentirse bien con las gallinas que le dieron sus huevos.

Lo más destacado de su visita es la peculiar máquina expendedora hecha en la granja "vendedor de huevos" construida en el costado del granero. Ingrese cuatro billetes de un dólar en la máquina y podrá disfrutar de un espectáculo de títeres estilo caja de música que cambia según la temporada en la ventana y un plano de 18 huevos blancos. Diversión peculiar para niños y adultos por igual.

También puedes comprar huevos y productos alimenticios locales dentro de su granja.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Sitio web

Farmstand Horario: Lunes a viernes, 8:00 am a 4:00 pm; Sábado, 8:00 am a 10:30 am; cerrado los domingos

Taylor Street Farm, San José

Taylor Street Farm surgió de un proyecto universitario que el fundador Zach Lewis estaba haciendo para su tesis de maestría en planificación urbana en San JoséUniversidad Estatal. Estaba estudiando el crecimiento de la agricultura urbana y un desarrollador local se ofreció a prestarle una pequeña parcela de tierra sin urbanizar para ver si podía iniciar una granja en ella.

Avance rápido unos años y Taylor Street Farm es una próspera granja urbana de un acre en la intersección de Taylor Street y la autopista 87. La granja está a cargo de la organización sin fines de lucro Garden To Table de Lewis, una organización de políticas alimentarias y de educación alimentaria y agrícola que ayuda a los vecinos a establecer jardines comunitarios y cosechar los excedentes de fruta de los árboles frutales urbanos para donarlos a bancos de alimentos y programas de nutrición locales.

El puesto de la granja está abierto todos los sábados y puedes comprar productos frescos de temporada y algunos productos alimenticios artesanales locales.

Taylor Street Farm, al lado del Citibank en 200 W Taylor St, San José - Sitio web

Horario de Farmstand: Sábado, 10 am a 1 pm (primavera y verano)

Veggielution, San José

Veggielution es una granja urbana y un puesto de cultivo de 6 acres en el Emma Prush Farm Park del este de San José. La granja es una parte importante de la diversa comunidad del este de San José y ofrece un refugio agradable a la sombra de la autopista 101.

La granja está dedicada a la educación, la comunidad y la formación de líderes. La directora ejecutiva Cayce Hill dice: "No se trata de las libras de alimentos producidos, sino de las conexiones que se crean entre las personas y el liderazgo que surge de la comunidad".

El puesto de la granja está abierto todos los sábados para que recoja productos agrícolas frescos yalimentos elaborados localmente. La finca también ofrece clases de cocina (en inglés y español), talleres de jardinería en el hogar y experiencias de voluntariado para todas las edades.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San José - Sitio web

Horario de Farmstand: Sábado, 10 am a 2 pm.

Otras granjas y experiencias agrícolas

Aquí hay otras granjas locales que ofrecen puestos de granja, recorridos por granjas y experiencias agrícolas.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Esta granja de frutas de hueso de propiedad familiar ha estado cultivando frutas en el Valle de Santa Clara durante tres generaciones. La granja tiene una tienda rural (abierta de 10 a. m. a 6 p. m. los fines de semana y de 10 a. m. a 4 p. m. los fines de semana) y organiza recorridos en fechas seleccionadas. Consulte su calendario de eventos para obtener más información. 408-782-7600

Granja de círculo completo: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Una granja urbana local que ofrece recorridos por la granja, oportunidades de voluntariado, un CSA y un puesto de granja. 408-475-2531

Granja Casa Azul: 950 La Honda Road, San Gregorio. Esta granja con sede en Pescadero tiene un puesto de granja abierto todos los fines de semana de 10 am a 5 pm. 650-879-0704

El Museo y Centro de Proyectos de Historia Agrícola: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Este museo local documenta la historia agrícola del condado de Santa Cruz. Este museo está abierto todos los segundos sábados del mes (por sus "Sábados en la Granja"), de 11 am a 3 pm, y otros días con cita previa. 831-724-5898

Fiestas agrícolas locales yeventos:

• La Coyote Valley Family Harvest Feast es una celebración de alimentos cultivados localmente, granjas locales y las raíces agrícolas de Silicon Valley. El evento contará con demostraciones de cocina, puestos de granja, música y entretenimiento de todo el mundo, caminatas guiadas y vendedores de comida. El tema de este año es la agricultura urbana y contará con granjas urbanas locales (Veggielution y Garden To Table) que ofrecerán talleres sobre jardinería y comida casera. Obtenga más información y confirme su asistencia aquí: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• Festival de Calabazas y Arte de Half Moon Bay. Un festival famoso en California que celebra la cosecha de otoño favorita de todos, las calabazas. El evento presenta un desfile, comidas y experiencias culinarias, entretenimiento, actividades para niños y el famoso pesaje de calabazas gigantes. Obtenga más información sobre este popular evento local aquí: Guía del Festival de la Calabaza de Half Moon Bay.